8°C
13°
8°
Illes Balears
X
Seguretat Alimentària estudia els contaminats en el peix
Els infants estàn dins el grup de risc per la presencia de mercuri al peix
29/01/2017
Seguretat Alimentària ha agafat avui mostres d’alguns dels peixos que s’han capturant durant el Màster de Pesca Submarina Ciutat de Palma. Ho fa per analitzar el grau de mercuri i contaminants ambientals a les espècies locals i foranes. A partir d’aquestes anàlisis surten les recomanacions de consum ajustades a l’exposició real d’aquests contaminants.
29/01/2017