El Congrés Internacional de Pau Faner acaba amb un tast a la cuina que surt als seus llibres

Prop de 50 persones degustaren anit, a l'Espai gastronòmic de Ciutadella, un menú amb ingredients de la terra i que Faner descriu en més d'una ocasió

Conclou el Congrés Internacional de l’escriptor menorquí, Pau Faner, amb un tast d’alguns dels plats que apareixen en els seus llibres. Fill de cuiners, la Fonda Faner, preparava autèntica cuina menorquina, receptes que han quedat plasmades en l’obra de l’autor com uns canelons o ensalada de llagosta que apareixen al llibre “El cant de l’alosa”.