Arranca la temporada de llagosta amb bona mar

El quilo de llagosta ara es ven entre 65 i 70 euros al mercat

Fa 5 dies que ha començat la temporada de pesca de llagosta a Menorca i ho ha fet amb bon peu perquè només hi ha hagut un dia de mala mar. Al mercat ara costen entre 65 i 70 euros per quilo. Si ara un restaurant en compra 10 quilos en un dia, a ple estiuen en pot necessitar fins a 30. En altres confraries com la de Maó s’estimen més pescar a demanda aquest mes i no acumular moltes llagostes en els vivers perquè els costa doblers. Tenen despeses en electricitat i en els musclos que donen a les llagostes per alimentar-les. L’any passat es van capturar a Menorca gairebé 1.800 quilos de llagosta.