El llibre inclou 150 receptes de 20 reserves de Biosfera d'Espanya, 8 de Menorca, i ja es pot descarregar en format pdf a través de la pàgina web del Ministeri
Aprofundir en l’essència d’una Reserva de la Biosfera a través del gust i el paladar i a la vegada, impulsar el turisme gastronòmic. És el que vol fer el llibre ‘Receptes de la Biosfera’, editat pel Ministeri de Medi Ambient.