Les finques de Torre Trencadeta i s’Albaida guanyen el concurs de formatge artesà Maó-Menorca

41 formatgeries elaboren actualment aquest producte amb Denominació d'Origen Protegida

Les finques de Torre Trencadeta, de Ciutadella, i s’Albaida, des Mercadal, han estat les dues grans guanyadores del dinovè concurs de Formatge Artesà amb Denominació d’Origen Protegida Maó-Menorca.

Els premis es lliuraren aquest divendres a Ferreries, on s’aplegaren representants de les 41 formatgeries de Menorca que elaboren actualment aquest producte amb Denominació d’Origen Protegida.

Torre Trencadeta guanyà el premi a la millor fogassa de semicurat, per davant de les finques de So n’Abatzer i de Son Vives, mentre que Formatges S’Albaida s’endugué el premi a la millor fogassa de curat. Els dos primers finalistes en aquesta categoria foren els llocs de Sa Casa Nova, de Sant Lluís, i Binillubet, des Mercadal.