Augmenten les cancel·lacions als restaurants durant el mes d’agost

Les confusions per les reserves fetes des d'aplicacions mòbils s'afegeixen als temors per l'augment de casos de covid

Els restauradors perceben enguany un repunt d’aquests casos, que relacionen amb l’ús cada vegada més freqüent de les aplicacions mòbils per realitzar les reserves, ja que comporta un major nombre de cancel·lacions. Per açò, alguns prefereixen el cara a cara o el telèfon ja que, diuen, compromet més el client. Els usuaris, per la seva banda, creuen que les aplicacions tenen alguns avantatges però reconeixen que, de vegades, poden crear confusions.

Per altra banda, també s’han de tenir en compte les cancel·lacions per causes relacionades amb la Covid-19. Tenen a veure, entre altres motius, amb la davallada de turistes internacionals, amb la incorporació d’un límit als grups de persones o, directament, per la voluntat dels consumidors d’evitar aglomeracions. Un conjunt de circumstàncies que han fet que la d’enguany sigui una temporada difícil per als restauradors de la qual, per cert, ja veuen el final.