20°C
20°
8°
Illes Balears
X
Un portal de formació en línea per augmentar la professionalització del sector de l’hosteleria
A 'Scoolinary' s'imparteixen més de 60 formacions de cuina, pastisseria, gestió, cocteleria o sala, algunes d'elles impartides per grans cuiners com Paco Roncero, Ramon Freixa o Nandu Jubany
26/10/2020
La necessitat de més professionalització en el món de la hostaleria i la restauració ha motivat la creació d’un portal de formació per als treballadors d’aquest sector. Un grup d’emprenedors ha creat la plataforma ‘Scoolinary’, en un moment on la formació en línia és més necessària que mai. El portal Scoolinary, creat per un grup d’emprenedors i dels quals s’estan beneficiant entre 7.000 i 8.000 persones, s’ofereixen més de 60 formacions. Cuina i pastisseria, però també gestió, cocteleria o sala. Alguns dels cursos, impartits per primeres espases dels fogons com Paco Roncero, Ramon Freixa o Nandu Jubany. Aquest moment d’aturada per la pandèmia ha estat clau per crear aquest portal
L’Escola d’Hoteleria de la UIB serveix de plató per a molts de cursos. Entre el centre i el portal de formació hi ha una col·laboració estreta. Alguns professors del centre aporten els seus coneixements en el portal. La intenció dels fundadors d’Scoolinary’ és, pel 2021, arribar a països com Mèxic, la República Dominicana o el Perú, i convertir-se la plataforma de formació on-line més potent en llengua hispana.
26/10/2020