El pagès es compromet a gestionar el lloc minimitzant l'impacte ambiental negatiu, i a canvi rep assessorament, formació, promoció del producte i ajuda del voluntariat
El programa Custòdia Agrària, que impulsa el GOB a Menorca, ha estat triat per formar part d’una iniciativa de la conca mediterrània que cerca promoure la transició cap a sistemes alimentaris sostenibles. A Menorca, més d’una trentena de finques han signat un acord de pràctiques agràries sostenibles. El pagès es compromet a gestionar el lloc minimitzant l’impacte ambiental negatiu, i a canvi rep assessorament, formació, promoció del producte i ajuda del voluntariat. El projecte europeu ‘FOOD-NEC-TED’ farà servir aquesta experiència per crear continguts del programa.