Les empreses de catering continuen patint cancel.lacions de bodes i esdeveniments

Esperen que la situació millori amb les restriccions més suaus

Saúl està penjat al telefon tot el dia per tancar serveis de càtering que no sap si al final s’anul·laran o no.

Les cuines estan buides i la majoria de treballadors, en ERTO. Si en el 2019 realitzava 10 serveis per setmana, entre abril i setembre, ara només en fa un o cap. La facturació va caure l’any passat un 90 per cent. Perduts abril i maig, confien que a partir d’ara amb les restriccions suavitzades que permeten 120 persones en exteriors si estan vacunades o s’han fet test d’antigens, el negoci millori. S’estan encarregant comunions i aniversaris, però de noces, molt poques perquè es van ajornant.

Saúl espera poder recuperar aviat una part dels 22 treballadors que formen la plantilla.

La covid ha provocat que els càterings s’hagin hagut d’adaptar amb mampares per tenir el menjar protegit d’acord amb les normatives sanitàries.