Cada any es desaprofiten a Menorca prop de 12.000 tones d’aliments, la majoria productes frescos

La campanya 'Fora de sèrie' vol conscienciar la població perquè comprin també les fruites i verdures que tenen mal aspecte

Els productors agraris ecològics són uns dels principals afectats pel malbaratament alimentari. Els cultius naturals i sense additius fan que les fruites i verdures tinguin moltes vegades un aspecte pitjor que les que provenen de vivers intensius de fora de l’illa. Per aquest motiu, la dissetena edició de la Fira de Productes Agraris Ecològics de Menorca s’ha centrat en conscienciar els compradors amb la campanya ‘Fora de sèrie’.

Les 11 parades que han participat en la fira d’enguany han exposat els productes amb algun defecte visual d’una manera diferenciada i a un preu inferior, per incentivar la seva venda. Cada any es desaprofiten a Menorca un total d’11.800 tones d’aliments, un 15% de les quals es malbaraten al sector hostaler.