Degustació solidària de queviures de comerç just

El xef Miquel Calent i estudiants de cuina en situació de vulnerabilitat han preparat dolços per al Nadal

Càritas Mallorca i el xef Miquel Calent han realitzat aquest dissabte una degustació amb productes de comerç just. Ho han fet amb la col·laboració dels participants del curs d’auxiliar de cuina de l’entitat, destinat a persones en situació de vulnerabilitat. Una activitat que s’engloba dins el programa de Nadal que organitza Càritas Mallorca per promocionar el comerç just i l’economia solidària.

Durant l’esdeveniment, el cuiner juntament amb els participants del curs de cuina de Càritas explicaran l’elaboració d’un plat a partir de productes de comerç just. A més, s’ha informat dels avantatges del comerç just per als països de sud que impulsen aquest tipus d’economia més respectuosa amb el medi ambient. També han explicat emles activitats formatives que desenvolupa Càritas Mallorca per a donar noves oportunitats a persones en situació de vulnerabilitat.