Portada > eivissa > Baixa la producció d’oli a Eivissa

eivissa

Baixa la producció d’oli a Eivissa

Comença la campanya de recollida d'oliva, però enguany esperen produir la meitat d'oli

Baixa+la+producci%C3%B3+d%27oli+a+Eivissa

@ib3noticies

Comença la campanya de recollida d’oliva per a la producció d’oli a Eivissa. Un equip d’IB3 ha visitat la finca de Can Benet, un dels olivars més extensos de l’illa, per conèixer de prop tot el procés. Enguany n’esperen una producció un 50 per cent inferior.

El moment idoni per recollir l’oliva és quan, aproximadament, una quarta part del conjunt ja ha madurat. Com succeeix ara a les oliveres de l’antiga Finca de Can Benet, a la vall de Benimussa. La recol·lecció comença tirant a terra els fruits dels arbres. Posteriorment, es carreguen en camions per transportar-los al trull.

Les diferents etapes d’aquesta maquinària industrial s’encarreguen de netejar les olives de les fulles i la brutor. Aquí es produeix el seu premsat i altres dues etapes donen com a resultat un oli d’oliva verge extra, el primer que es va començar a comercialitzar a l’illa d’Eivissa.

El seu sabor està definit per la seva composició: 90 per cent varietat arbequina i 10 per cent, picual. Enguany esperen produir la meitat d’oli que l’any passat.

La major part de l’oli es queda a supermercats i restaurants de l’illa, i només un 10 per cent s’exporta. Aquesta plantació suposa aproximadament un 4 per cent de tot l’olivar productor d’Eivissa. Una illa amb una tradició d’oli d’oliva mil·lenària.


(Comenta-ho)

Deixa un comentari:

Cercador |

resum de titulars


més contingut relacionat

Molts passatgers, obligats a dormir a l’aeroport per les cancel·lacions provocades per la tempesta Leslie

En les darreres hores s'han anulat fins a 24 vols entre els aeroports de Balears i el Prat, 10 a...

.

Denuncien l’abocament i abandó al carrer de restes d’asfalt a Sant Antoni

Té por que amb les pluges es filtri aigua amb alguna substància perillosa a través de les canonades

Els polítics a Eivissa es posen en la pell de persones invidents

Fanals, escalons o pals de llum enmig de la voravia són alguns dels obstacles que es troben cada dia

.

La Font de Peralta a Sant Carles tornarà ser un centre de reunió pels veïns

La carretera que va a Cala Llenya separa la font i la plaça de Peralta

ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS

Carrer Madalena, 21 07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333

Servei d'Atenció a l'Audiència | AVÍS LEGAL

© Ens públic de Radiotelevisió de les Illes Balears