T2020 - Capítol 157

Aquesta setmana a Fred i Calent anem de rajada, tomàtiga seca i cogombre. Anirem al Port d'Alcúdia a veure com pesquen la rajada i un peixater del mercat de l’Olivar ens mostrarà com netejar-la. Na Marta visitarà a un xef belga que ens mostrarà com la cuinen per França. Na?Fanny?ens portarà a Campos per aprendre com s'assequen les tomàtigues al sol i ens descobrirà les seves virtuts. En Miquel Calent aprofitarà per cuinar un arròs negre amb rajada i tomàtiga seca. Amb en Miquel Calent visitarem una plantació de Porreres amb més de 20.000 cogombres i na Marta gaudirà d'un dels millors còctels de ciutat?fet?a base de cogombre. En Miquel ens ensenyarà a fer unes?gildes?i uns empotats amb cogombre, na Fanny l’ajudarà i de pas ens contarà les propietats del cogombre. Per acabar, en Miquel Calent ens cuinarà uns canelons farcits de rajada.