T2022 - Capítol 259

Avui a Fred i Calent començarem amb una pitrera de pollastre amb verdures marinada amb un punt ben exòtic. En Joan ens cuinarà un arròs amb morena i sípia. A Eivissa veurem com s'elaboren les tradicionals galetes marineres o fortes, i aprofitant una d'elles com a base, hi posarem un escabetxo de rajada, alvocat, peix sec i moltes altres coses! Cuinarem un cap de llom amb formatges i patates gratinat al forn. Na Natàlia coneixerà de la mà de dos napolitans, els secrets de la pasta fresca farcida. En Jordi i na Cris ens sorprendran amb un carpaccio de carabassó molt fresc, variat i saludable. I acabarem amb unes postres ben tradicionals, un gató amb gelat d'ametlla exprés!