T2021 - Capítol 211

Avui a Fred i Calent començarem ben mediterranis amb una llampuga a la siciliana. Veurem una manera diferent de combinar llampuga i pebres, en aquest cas dins una ensalada ben refrescant. Prepararem un dels plats més clàssics de la nostra gastronomia: sa llengua amb tàperes. Aprendrem a fer un arròs melós amb producte local. Una nina d’11 anys, ens farà un bon pa, començant pel seu llevat mare. Acabarem posant es punt dolç amb una greixonera d’arròs amb llet i xocolata blanca.