FRED I CALENT

Més programes a la carta

Peix, peixet

14 08 2019

Raors, anguiles, bacallà... durant aquest curs a Fred i Calent ens hem acostat al peix, un producte imprescindible per a una bona alimentació. Al programa d’aquesta setmana repassarem alguns moments...

Cuines de gran format

07 08 2019

Us imagineu la logística que suposa donar sopar a 200 persones al mateix temps? És el que fan per exemple a unes noces, o a determinats hotels. Durant aquest curs a Fred i Calent hem fet el seguiment...

De Fira

31 07 2019

Aquest curs a Fred i Calent hem visitat algunes de les fires més representatives de les nostres Illes. Algunes estan especialitzades en producte, com la de la carabassa de Muro o la del fang de Marratxí....

Carnivors

24 07 2019

De cada vegada consumim més carn i les possibilitats que ens dóna a la cuina són immenses. Aquesta setmana a Fred i Calent repassarem alguns dels tasts, dels plats i de les visites que hem fet a productors...

1,2,3 Concursos

17 07 2019

Aquest curs a Fred i Calent hem gaudit de molts de concursos. Alguns els hem organitzat nosaltres mateixos com el concurs de sopes seques que vàrem fer al mercat d'Alcúdia o el de plats d'anguila amb...

Cuina a bord

10 07 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent ens embarquem per veure com era i com és la cuina a bord. En Miquel Calent anirà a Portocolom per conversar amb un pescador que va ser molts d'anys el cuiner de la seva...

Coques de tots colors

03 07 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent anirem a un forn per conèixer la relació del pa amb les coques salades i descobrirem com és millor pastar-les, estirar-les i coure-les. Na Fanny Pons anirà al mercat...

Amb un toc de llimona

26 06 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent tastarem llimones per veure si esmussen o no esmussen. Parlarem amb un productor que ens explicarà les varietats que existeixen i com és el seu cultiu. Na Fanny Pons ens...

La màgia de Sant Joan

19 06 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent viurem alguns dels preparatius d’aquesta festa plena de rituals i màgia. Si hi ha un poble per excel·lència on se celebra aquesta festa és Ciutadella, per això en...

La cuina dels Food Trucks

12 06 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent ens hem acostat a un esdeveniment que agrupa desset propostes de foodtrucks per conèixer com és aquesta popular cuina sobre rodes o furgoteca. En Miquel Calent anirà...

Vaques guapes

05 06 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent celebram els nostres 100 primers programes anant a la Fira de maig de Campos, Sa fira de Ses Vaques. Anirem a una ramaderia de Campos per veure com es prepara una vaca que...

La cuina de ramadà

29 05 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent viurem el Ramadà i sabrem què és menja durant la qual és una de les celebracions religioses més importants de la religió islàmica. Anirem a fer la compra amb en Bachir...

Llonguet, el francès

08 05 2019

Aquesta setmana a 'Fred i Calent' ho volem saber tot del llonguet. Un panet que ha donat malnom i tot, als palmesans. Ens aixecarem molt prest al matí per anar a veure com els fan i els couen a un forn...

Fira del peix d'Eivissa

01 05 2019

Sant Antoni de Portmany durant un dia es converteix en el punt de trobada dels amants del peix fort, la gamba roja i la llagosta. Una cita que no ens hem volgut perdre a Fred i Calent. En Miquel Calent...

La cuina oriental

24 04 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent volem aprofundir en la cuina del continent més extens i més poblat del planeta: Àsia. Segur que molts heu tastat la cuina japonesa, la xinesa o la hindú, però avui...

Arrels de Menorca

17 04 2019

Aquesta setmana a Fred i Calent anam a la gran festa del producte local de Menorca: la fira Arrels. En Miquel Calent i na Fanny Pons recorreran alguns dels 43 stands que hi ha al recinte firal de Maó...

Pròxima emissió per televisió

No tenim programada
emissió per televisió

Fitxa

El nou programa d’alimentació i nutrició Fred i Calent, conduït pel cuiner Miquel Calent, compta amb la participació de la comunicadora Marta Simonet i la farmacèutica i nutricionista Fanny Pons. Dins cada programa s’inclouran opinions professionals d’altres experts com el pastisser Lluís Pérez o metges especialistes en cada una de les matèries que tractarem.

Fred i Calent és un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició. Un programa carregat d’informació útil que entrarà pels sentits.

Informacio General

Un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició.

Al web des de

2017

Estat

En emissió

Horari

Dimecres a les 22.15 h

Telèfon

971 139 333

Contacte

fredicalent@ib3tv.com

Producció

Divulgació

Temporades

Edat

TP

Making of i altres continguts

Fred i calent [Cap. 105] - Cuina a bord

Fred i calent Cap. 102 - La màgia de Sant Joan

Fred i calent [Cap.72] - Especial Cuina d`hotel

Fred i calent [Cap.74] - Carabasses i carabassers

Fred i calent [Cap.71] - Per Tots Sants: aglans, nesples i esclata-sangs

Fred i calent [Cap.70] - Qui té raor?

Fred i calent [Cap.73] - L'or blanc

Fred i calent [Cap.67] - Gambes

Fred i calent [Cap.68] - Albergínia i carabassó: una parella estable

Fred i calent [Cap.69] - Temps d`ametlles

Fred i calent [Cap.66] - Da-li pebres

Fred i calent [Cap.65] - Anem de noces

Fred i calent [Cap. 64] - Fruita globalitzada

Fred i calent [Cap. 63] - Mites i fals mites

Fred i calent [Cap. 62] - Regals de la natura

Fred i calent [Cap. 61] - Això és un vici

Fred i calent [Cap. 60] - Al voltant de la taula

Fred i calent [Cap. 59] - Superaliments autòctons

Fred i calent [Cap. 58] - Ho provam?

Fred i calent [Cap. 57] - Digestions lleugeres

Fred i calent [Cap. 56] - Cuines del món

Fred i calent [Cap. 55] - Mel d'abella

Fred i calent [Cap. 54] - El peix més preuat

Fred i calent [Cap. 53] - La cirereta del pastís

Fred i calent [Cap. 52] - El boom de l'hamburguesa

Fred i calent [Cap. 51] - Bones herbes

Fred i calent [Cap. 50] - Menjars exòtics

Fred i calent [Cap. 49] - L'hora del vermut

Fred i calent [Cap. 48] - Closca de luxe

Fred i calent [Cap. 47] - Faves i pèsols

Fred i calent [Cap. 46] - Al punt

Fred i calent [Cap. 42] - Un món de formatges

Fred i calent [Cap. 45] - Dins el cor de la fraula

Fred i calent [Cap. 44] - Gerret, rica modèstia

Fred i calent [Cap. 43] - Verdures silvestres

Fred i calent [Cap. 41] - Rotles i mones

Fred i calent [Cap. 40] - Temps de carxofes

Fred i calent [Cap. 39] - Detox i quaresma

Fred i calent [Cap. 38] - Festa de calçots

Fred i calent [Cap. 37] - De bona tinta

Sèries i minisèries a IB3