T2021 - Capítol 183

Avui a Fred i Calent anem de molls, carxofes i llimones. Començarem amb un pescador que ens explicarà com és la pesca de molls. En Miquel posarà a prova na Fanny filetejant aquest peix. Sabrem més del cultiu de les carxofes. Na Natàlia visitarà un italià per saber com cuinen aquesta verdura. En Miquel cuinarà un arròs de molls, amb carxofa i llimona. Na Fanny ens explicarà maneres d’aprofitar la pell de la llimona i na Natàlia aprendrà a fer un “lemon pie” amb un toc ben nostre. Per acabar triarem una bona carn amb un carnisser expert per cuina unes carxofes farcides espectaculars.