T2019 - Capítol 496

Inca vol acabar amb el turisme de fems, una problemàtica que arrossega des de fa anys i que afecta especialment la zona rústica, on s'acumulen residus de tota classe sense control. Veurem quines solucions planteja el consistori inquer i les dificultats per evitar els abocadors il·legals d'enderrocs i restes d'obra, els més perjudicials en l'àmbit mediambiental. Avui en dia només una família de Formentera elabora i comercialitza el peix sec, molt present a la gastronomia de l'illa.