La marca mexicana de pastisseria industrial assegura que la resolució s’ha pres per la necessitat de reestructurar l’empresa. Al capvespre, els treballadors han assistit a una assemblea informativa per conèixer de primera mà l’abast de l’Expedient de Regulació d’Ocupació presentat per Bimbo. Els empleats, que són una trentena, volen cercar alternatives al tancament, tot i la fermesa manifestada avui pels directius de la multinacional.