notícies
L’increment d’estrelles Michelin a Eivissa fa baixar la...
Portada > eivissa > L’increment d’estrelles Michelin a Eivissa fa baixar la facturació dels restaurants de luxe de sempre

eivissa

L’increment d’estrelles Michelin a Eivissa fa baixar la facturació dels restaurants de luxe de sempre

Alguns dels xefs internacionals i nacionals que donen nom als restaurants només fan visites puntuals a l'illa

L%27increment+d%27estrelles+Michelin+a+Eivissa+fa+baixar+la+facturaci%C3%B3+dels+restaurants+de+luxe+de+sempre

@ib3noticies

En els darrers anys, Eivissa s’ha convertit en la destinació preferida de cuiners de prestigi nacional i internacional per muntar els seus restaurants de luxe. Aquest increment de l’oferta, amb cuiners amb estrella Michelin, ha fet baixar la facturació dels restaurants “de tota la vida”.

El restaurant més car del món, Sublimotion, amb vuit estrelles Michelin, o el Heart, dels germans Adrià, són alguns exemples que la restauració a Eivissa ja és de primer nivell. Des de la Pimeef diuen que és positiu que a l’illa hi hagi cuiners reconeguts mundialment, tot i que això ha provocat que alguns establiments de luxe de sempre perdin clientela perquè el pastís s’ha de repartir entre més. Això sí, demanen que utilitzin productes eivissencs.

Alguns dels xefs internacionals i nacionals que donen noms als restaurants només fan visites puntuals a Eivissa. És el cas de Nobu Matsuhisa, que ha obert hotel i restaurant a l’illa amb el seu soci Robert de Niro. Des de la Pimeef asseguren que hi ha una flota de cuiners eivissencs amb molt de potencial que aviat podrien aconseguir alguna estrella Michelin.


(Comenta-ho)

Deixa un comentari:

Cercador |

IB3 notícies


més contingut relacionat

Aquest juliol s’exposen a Eivissa onze dibuixos de Francis Bacon

Les obres, valorades en 6 milions d'euros, han estat cedides per la Francis Bacon Collection of Drawning de Cristiano Lovatelli

.

La Policia Nacional d’Eivissa també cobrarà el plus de 200 euros

Una demanda dels agents després de saber que els guàrdies civils percebran també aquest plus

Un jove britànic de 21 anys ha mort després de patir una agressió en Sant Antoni

L'agressor ha intentat fugir però ha estat detingut per la Policia Local

.

Mor un turista de 21 anys després de ser agredit a Sant Antoni

La Policia Local ha trobat alcohol i drogues a l'habitatge

ENS PÚBLIC DE RADIOTELEVISIÓ DE LES ILLES BALEARS

Carrer Madalena, 21 07180 Polígon industrial de Calvià
(+34) 971 139 333

Servei d'Atenció a l'Audiència | AVÍS LEGAL

© Ens públic de Radiotelevisió de les Illes Balears