Més programes a la carta
T 2021 - cap: 364
Macarrons amb sobrassada
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem un plat de macarrons. Li farem una salsa de sobrassada i després de...
T 2021 - cap: 363
Patates enmascarades
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem unes patates amb un farcit de botifarró i les acompanyarem amb...
T 2021 - cap: 362
Llonguet de sipia
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem al caliu. Sofregirem uns sipions i en farem un...
T 2021 - cap: 361
Greixonera de galtot
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem galtots de porc. Primer els aguiarem dins l’olla...
T 2021 - cap: 360
Carabassa amb porros + cocktail
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui veurem dues receptes: la primera serà un frit amb carabassai...
T 2021 - cap: 359
Lletuga a la brasa
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem una lletuga al caliu i l’acompanyarem amb pebres...
T 2021 - cap: 356
Pagre amb col
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farcirem uns bolics de col farcits de llom de pagre. La sobrassada del sofregit,...
T 2021 - cap: 357
Ciurons escaldins
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem una recepta originària de Vilafranca de Bonany, un aguiat de ciurons...
T 2021 - cap: 358
Gambes farcides amb sobrassada
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem un plat exquisit. Primer esclafarem les gambes com si fossin un carpaccio...
T 2021 - cap: 355
Llom amb tàperes
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un aguiat amb llom de porc i patates amb el toc especial de la mostassa...
T 2021 - cap: 354
Ous en castanyola
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem a l’aire llire. Primer bollirem uns ous i els afegirem a un sofregit...
T 2021 - cap: 353
Frit de pasqua
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem la que és probablement la recepta de Pasqua més...
T 2021 - cap: 352
Codonys merengats
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat molt antic. Courem el codonys dins una...
T 2021 - cap: 351
Col fregida
Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem una recepta originària de Petra i Ariany. Per a fer-la sofregirem...
T 2021 - cap: 350
Escabetx de lluç
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat molt antic. Hem posat dins una olla distintes...
T 2021 - cap: 349
Aguiat del temps de batre
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem al caliu. Sofregirem un colomí, conill i una cuixa...
T 2021 - cap: 348
Orellanes
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem unes postres típiques de l’època de matances. Primer farem una...
T 2021 - cap: 347
Pagell reconciliat
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem al foc de llenya: escalfarem al caliu un peix cobert amb sal i després...
T 2021 - cap: 346
Pastís de verdures
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui bollirem verdures variades, les mesclarem amb un quall de llet i ou i amb aquesta...
T 2021 - cap: 345
Burballes amb gató
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat d’hivern. Farem un aguiat de burballes...
Informació general
El programa de cuina d'IB3 convida l’espectador a divertir-se cuinant.
Al web des de
2021
Estat
En emissió
Horari
De dilluns a divendres a les 20.00 h
Telèfon
971 139 333
Contacte
cuinaambsantitaura@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
Edat
TP
Pròximes emissions per televisió
15:30
OUS AMB TRIPETA Ous amb tripeta Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un plat de cuina antiga menorquina, un berenar que té com a protagonistes els ous. Una vegada escalfats, els posarem damunt unes torrades de pa i els cobrirem amb un ceba cuinada de manera que semblaran “callos”. 25’10
15:30
POLLASTRE A LAS TRES TASSES Títol Pollastre a les tres tasses Sinopsi Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem unes cuixes de pollastre a l’olla exprés. S’aguiarà amb una tassa d’oli, una de llet i una de vi dolç. L’acompanyarem amb codonys i prunes. Duració 23’27
15:30
COCA DE JONQUILLO I VERDURETES Coca de jonquillo i verduretes Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem una masa amb oli, cervesa i farina de blat germinat. L’estirarem i la cobrirem amb jonquillo i un sofregit amb julivert i bledes. 27’55
Sinopsis
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura compartirà amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho farà a través d’unes receptes atrevides, que juguen amb els ingredients de sempre i que n’incorporen d’altres de sorprenents.
Perquè cuinar és jugar a combinar. Per això, a cada recepta s’hi afegeixen variacions que la faciliten o que l’enriqueixen: sistemes alternatius per preparar-la, distintes combinacions d’ingredients que varien el resultat final, maneres de servir-la o, fins i tot, alguna manera original d’aprofitar les restes.
Realitzat per la productora mallorquina La Rulot, Cuina amb Santi Taura és una aposta per un format innovador: cuinam amb un estil proper, apassionat… i des de la pròpia cuina de Santi. Amb els seus estris, els seus productes i, és clar, les seves receptes.
