Més programes a la carta

T 2021 - cap: 405

15 06 2021

Escabetx perfumat amb taronja

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem un escabetx de verdures. Fregirem col, carxofes, colflori i carabassa...

T 2021 - cap: 404

14 06 2021

Arròs amb gerret

Farem un plat formenterer: cuinarem un arròs cremós i el lligarem amb una picada de mantega i herbes aromàtiques. Per acabar, li posarem per damunt gerrets fregits.

T 2021 - cap: 403

11 06 2021

Bunyols de poma

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui arrebossarem bocins de poma dins una massa dolça i després...

T 2021 - cap: 402

10 06 2021

Polenta amb verdures d'estiu

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem amb polenta, una farineta a base de blat de moro. L’utilitzarem com...

T 2021 - cap: 401

09 06 2021

Ànnera amb naps

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui farem una recepta menorquina. Marcarem unes pitreres d’ànnera...

T 2021 - cap: 400

08 06 2021

Raoles de dentol

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui regirem la polpa d’un cap de déntol juntament amb pa...

T 2021 - cap: 399

07 06 2021

Peus de porc

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui tornarem a usar l’olla exprés. Aguiarem uns peus de porc amb embotits...

T 2021 - cap: 398

04 06 2021

Cassola de pop

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem un aguiat al caliu amb una base de pop i verdures variades. Com feim...

T 2021 - cap: 397

03 06 2021

Crema de taronges amb fraules

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui hem fet una crema de taronges amb fraules

T 2021 - cap: 396

02 06 2021

Molls amb cafè

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem molls amb cafè.

T 2021 - cap: 395

01 06 2021

Frit de vèrtoles

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un frit de vèrtoles

T 2021 - cap: 394

31 05 2021

Cuinat de caragols amb llet

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un cuinat de caragols amb llet

T 2021 - cap: 393

28 05 2021

Arròs sec

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem arròs sec

T 2021 - cap: 392

27 05 2021

Bacallà amb cebetes i mel

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem bacallà amb cebetes i mel

T 2021 - cap: 391

26 05 2021

Mongetes amb salsa d'ou

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem unes mongetes amb salsa d'ou

T 2021 - cap: 390

25 05 2021

Me amb salsa de mel i albergines

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farcirem una espatlla de me amb albergínia fregida i sobrassada i la cuinarem...

T 2021 - cap: 389

24 05 2021

Nispros estofats

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui aprendrem una manera original de menjar nispros: els confitarem amb brandi,...

T 2021 - cap: 388

21 05 2021

Rotllo pinyonat

Avui hem fet una massa de carn, sobrassada,llet i carn picada i l’hem posada damunt el caliu en forma de cilindre. Ho cobrirem amb pinyons i una vinagreta d’herbes aromàtiques.

T 2021 - cap: 387

20 05 2021

Julivertada de peix

En el programa d’avui cuinarem un plat menorquí: cobrirem el fons d’una palangana amb una salsa amb brou de peix, julivert i allioli i a damunt hi posarem filets de càntera marcada a la paella.

T 2021 - cap: 386

19 05 2021

Fideus verds

En el programa d’avui bollirem bròquil, favetes i bledes i els afegirem a un sofregit de fideus, nata i porros. El formatge ratllat i un ou li donaran cremositat.

Informació general

El programa de cuina d'IB3 convida l’espectador a divertir-se cuinant.

Al web des de

2021

Estat

En emissió

Horari

De dilluns a divendres a les 20.00 h

Telèfon

971 139 333

Contacte

cuinaambsantitaura@ib3tv.com

Producció

Divulgació

Temporades

Edat

TP

Pròximes emissions per televisió

AVUI

15:30

VERDURES AMB SARDINES Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui farem un escabetx molt especial amb suc de taronja i llimona. Acompanyarem unes sardinetes amb un sofregit de carxofes, pebre vermell, bròquil i pèsols d’oli 23’41

Dijous
17

15:30

GATÓ D´ATMETLLA AMB HERBES DOLCES Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui prepararem unes coquetes amb ametlla molta i herbes dolces. En treure-les del forn les recobrirem amb un glassejat.

Divendres
18

15:30

LLOM DE PORC AMB CODONYS Llom de porc amb codonys Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem un plat de cuina romana. Primer courem a la sal un llom de porc i després, trossejat, l’afegirem a una salsa de mel, vi i codonys. 24’29

Sinopsis

El programa de cuina d’IB3, de la mà del prestigiós cuiner, convida l’espectador a divertir-se amb la cuina.

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura compartirà amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho farà a través d’unes receptes atrevides, que juguen amb els ingredients de sempre i que n’incorporen d’altres de sorprenents.

Perquè cuinar és jugar a combinar. Per això, a cada recepta s’hi afegeixen variacions que la faciliten o que l’enriqueixen: sistemes alternatius per preparar-la, distintes combinacions d’ingredients que varien el resultat final, maneres de servir-la o, fins i tot, alguna manera original d’aprofitar les restes.

Realitzat per la productora mallorquina La Rulot, Cuina amb Santi Taura és una aposta per un format innovador: cuinam amb un estil proper, apassionat… i des de la pròpia cuina de Santi. Amb els seus estris, els seus productes i, és clar, les seves receptes.

Sèries i minisèries a IB3