Més programes a la carta

T 2021 - cap: 364

19 04 2021

Macarrons amb sobrassada

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem un plat de macarrons. Li farem una salsa de sobrassada i després de...

T 2021 - cap: 363

16 04 2021

Patates enmascarades

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem unes patates amb un farcit de botifarró i les acompanyarem amb...

T 2021 - cap: 362

15 04 2021

Llonguet de sipia

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem al caliu. Sofregirem uns sipions i en farem un...

T 2021 - cap: 361

14 04 2021

Greixonera de galtot

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem galtots de porc. Primer els aguiarem dins l’olla...

T 2021 - cap: 360

13 04 2021

Carabassa amb porros + cocktail

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui veurem dues receptes: la primera serà un frit amb carabassai...

T 2021 - cap: 359

12 04 2021

Lletuga a la brasa

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem una lletuga al caliu i l’acompanyarem amb pebres...

T 2021 - cap: 356

09 04 2021

Pagre amb col

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farcirem uns bolics de col farcits de llom de pagre. La sobrassada del sofregit,...

T 2021 - cap: 357

08 04 2021

Ciurons escaldins

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem una recepta originària de Vilafranca de Bonany, un aguiat de ciurons...

T 2021 - cap: 358

07 04 2021

Gambes farcides amb sobrassada

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem un plat exquisit. Primer esclafarem les gambes com si fossin un carpaccio...

T 2021 - cap: 355

06 04 2021

Llom amb tàperes

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un aguiat amb llom de porc i patates amb el toc especial de la mostassa...

T 2021 - cap: 354

01 04 2021

Ous en castanyola

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem a l’aire llire. Primer bollirem uns ous i els afegirem a un sofregit...

T 2021 - cap: 353

31 03 2021

Frit de pasqua

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem la que és probablement la recepta de Pasqua més...

T 2021 - cap: 352

30 03 2021

Codonys merengats

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat molt antic. Courem el codonys dins una...

T 2021 - cap: 351

29 03 2021

Col fregida

Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem una recepta originària de Petra i Ariany. Per a fer-la sofregirem...

T 2021 - cap: 350

26 03 2021

Escabetx de lluç

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat molt antic. Hem posat dins una olla distintes...

T 2021 - cap: 349

25 03 2021

Aguiat del temps de batre

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem al caliu. Sofregirem un colomí, conill i una cuixa...

T 2021 - cap: 348

24 03 2021

Orellanes

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem unes postres típiques de l’època de matances. Primer farem una...

T 2021 - cap: 347

23 03 2021

Pagell reconciliat

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui cuinarem al foc de llenya: escalfarem al caliu un peix cobert amb sal i després...

T 2021 - cap: 346

22 03 2021

Pastís de verdures

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui bollirem verdures variades, les mesclarem amb un quall de llet i ou i amb aquesta...

T 2021 - cap: 345

19 03 2021

Burballes amb gató

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem un plat d’hivern. Farem un aguiat de burballes...

Informació general

El programa de cuina d'IB3 convida l’espectador a divertir-se cuinant.

Al web des de

2021

Estat

En emissió

Horari

De dilluns a divendres a les 20.00 h

Telèfon

971 139 333

Contacte

cuinaambsantitaura@ib3tv.com

Producció

Divulgació

Temporades

Edat

TP

Pròximes emissions per televisió

Dimarts
20

15:30

OUS AMB TRIPETA Ous amb tripeta Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem un plat de cuina antiga menorquina, un berenar que té com a protagonistes els ous. Una vegada escalfats, els posarem damunt unes torrades de pa i els cobrirem amb un ceba cuinada de manera que semblaran “callos”. 25’10

Dimecres
21

15:30

POLLASTRE A LAS TRES TASSES Títol Pollastre a les tres tasses Sinopsi Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem unes cuixes de pollastre a l’olla exprés. S’aguiarà amb una tassa d’oli, una de llet i una de vi dolç. L’acompanyarem amb codonys i prunes. Duració 23’27

Dijous
22

15:30

COCA DE JONQUILLO I VERDURETES Coca de jonquillo i verduretes Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui prepararem una masa amb oli, cervesa i farina de blat germinat. L’estirarem i la cobrirem amb jonquillo i un sofregit amb julivert i bledes. 27’55

Sinopsis

El programa de cuina d’IB3, de la mà del prestigiós cuiner, convida l’espectador a divertir-se amb la cuina.

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura compartirà amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho farà a través d’unes receptes atrevides, que juguen amb els ingredients de sempre i que n’incorporen d’altres de sorprenents.

Perquè cuinar és jugar a combinar. Per això, a cada recepta s’hi afegeixen variacions que la faciliten o que l’enriqueixen: sistemes alternatius per preparar-la, distintes combinacions d’ingredients que varien el resultat final, maneres de servir-la o, fins i tot, alguna manera original d’aprofitar les restes.

Realitzat per la productora mallorquina La Rulot, Cuina amb Santi Taura és una aposta per un format innovador: cuinam amb un estil proper, apassionat… i des de la pròpia cuina de Santi. Amb els seus estris, els seus productes i, és clar, les seves receptes.

Sèries i minisèries a IB3