ESCALFAMENT GLOBAL CANVI CLIMÀTIC I SALUTMETEO, METGES, ETC MUERTES CALOR… ETC VÍDEOLLAMADA Juan José Badiola, professor i investigador expert en malalties emergents VÍDEOCALL Miquel Àngel Miranda, catedrático de Zoología de la UIB e investigador de INAGEA TALLS RACHEL LOWE AUTORA ESTUDI EL SECRET DE L’ÈXIT EN TOTES LES ÀREES DE LA VIDA Pq alguns tenen sort i alguns no? ESTUDI Nashma Brou, psicoterapeuta y WealthCoach XISCO ENTREVISTA FRESH - MENOPAUSA? ESTUDI Sylvia de Béjar, psicòloga i escriptora Autora de ‘Tu cambio es tuyo’ NOU CONCEPTE D’EMPRENADORS PETIT HOTEL RURAL RESTAURANT VEGÀ ACTIVITATS COM IOGA ELI ESTUDI Julia Hälbig propietària ESTUDI Vero Romero cuinera SÈRIES INÈS PEL MÓN coes demanades video protagonista ESPAI ESPORTS VÍDEOLLAMADA Martín Berasategui, xef
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» VEDELLA AMB ALBERGÍNIES A LA CREMA T7 - 684
» PASTÍS DE XOCOLATA I MANGO T7 - 682
» FAREM FEINES D’HORT A MURO, COLLIREM VERDURA A MONTUÏRI I CUINAREM UNA COCA DE TREMPÓ A RUBERTS. Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, anirà fins a Muro per fer una visita a un amant de fora vila. Trauran aigua amb un molí i després regaran l’ordi que va sembrar fa uns mesos. Llavors ens mostrarà la vinya, els arbres fruiters i l’ajudarem a collir un poal de taronges. Acabarem les feines berenant a davall un nisprer de productes de la finca. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins a Montuïri per ajudar a un productor de verdura amb les feines diàries. Començarem fent feina de ben prest amb el fill i amb ell farem una collita de julivert i grells. En arribar el pare sembrarem una bona tirada de cebes amb l’ajuda d’un tractor. Al rebost d'aquesta setmana, dues amigues de tota la vida, ens cuinaran un parell de coques boníssimes, al llogaret de Ruberts. També coneixerem en “Monchi” de Maria de la Salut, un jubilat que gaudeix de fer feines al seu hort. Amb ell sembrarem melons i síndries i ens explicarà el seu truc per tenir-ne més quantitat i més grosses. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
» S’ARANJASSA DES MERCADAL, TOSA CALVIANERA, HORT ESCOLAR DE SANT JORDI I RAOLES DE CIURONS. Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins al lloc de s'Aranjassa de Menorca, on coneixerà quatre generacions d'amitgers i ens explicaran com i quan varen arribar els seus rebesavis a aquest lloc tan espectacular. Mourem les vaques de tanca, amollarem els bens amb els fillets i coneixerem una saga de cavalls de pura raça menorquins. I com no podia ser d'altra manera, tastarem tots els productes que elaboren des de fa moltes generacions. En Lander, anirà fins a Calvià a fer la tosa de més de 500 ovelles. El faran suar de valent agafant ovelles i li ensenyaran els secrets dels bons tonedors. Xerrarem de com és ser pagès en un municipi tan turístic i coneixerem tonedors navarresos. Acabarem marcant tota la guarda per si se'n perd qualcuna. Al rebost d'aquesta setmana, una cuinera de Maria de la Salut, que és la cap de cuina de la Llar d'ancians del Consell de Mallorca ens cuinarà unes raoles de ciurons boníssimes. Aquesta és una de les moltes receptes que ha incorporat al seu llibre de cuina anomenat "A la Llar cuinam vida". Al poble de Sant Jordi, coneixerem l'hort del Centre d'Educació Infantil "Sa Capçaneta", on els més petits aprenen d'on venen les verdures i fruites que després es mengen. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar. "Uep! Com anam?" s'emet els dijous a les 22:15h a IB3 Televisió.
» MADUIXES MAONESES, PAGÉSOS DE CIUTAT I MONGETES AMB FONOLL I CEBE. Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Maó per ajudar a la família Moliner que es dedica a la producció de la maduixa. Veurem la gran plantació que tenen i els ajudarem amb les feines de primavera. Coneixerem també a un dels fills i l’ajudarem a fermar tomatigueres. Acabarem les feines tastant en família una bona maduixa de la finca Es Vergeret de Sant Joan. En Lander anirà a Son Espanyol per conèixer i ajudar a un dels darrers pagesos de ciutat. Primer farem farina amb un molí per donar als porcs. Farem solls netes i després ens posarem a sembrar figueres amb l’ajuda d’una perforadora. A Santa Margalida cuinarem unes mongetes amb fonoll i ceba i unes postres molt gustoses i de temporada. I també coneixerem a una senyora jubilada de Llubí, que passa molt de temps al seu petit hort de fora vila. Farà diferents feines i ens mostrarà un sistema de reg per degoteig artesà. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
PAISATGES
