T 10 - cap: 558

Sembrarem els darrers melons, coneixerem un eivissenc viatger, pagès amb molta energia i granada d’albergínies

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Vilafranca de Bonany per sembrar els darrers melons d'engany, farem una revisió de les meloneres i dels seus fruits i aprendrem una manera de sembrar...

T 10 - cap: 557

Gran campió 2022, herbes per fer infusions, patates eivissenques i patató amb salsa

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Artà per conèixer el doble campió del Gran Premi Nacional de Trot 2022. El veurem en un entrenament i farem una volta amb ell. Després coneixerem...

T 10 - cap: 556

Visitarem una família ben pagesa d'Eivissa, farem bales a Inca i revisarem la reproducció de reines

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a feinejar entre races autòctones de les Pitiüses. Xerrarem de la nova cooperativa de ramaders que s'ha constituït a l'illa i després alimentarem ovelles...

T 10 - cap: 555

Visitarem fresopolis, coneixerem el lloc de Bindalinet, cuinarem una cuixa de mè farcida

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar la granja escola de Fresópolis a Llucmajor. Donarem menjar a tots els animals i coneixerem en Ferdinando, un bou de més de mil quilos que s’ha...

T 10 - cap: 554

Criarem reines a campanet, anirem a tondre a son negre i farem duquesses a costitx.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Campanet per conèixer i ajudar a un jove apicultor. Recuperarem un eixam silvestre, farem revisió de caseres i farem selecció de larves per augmentar...

T 10 - cap: 553

Varietats locals a son macià, granja d'estruços a campos i la primera dona caixera de menorca

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Son Macià, per xerrar de l'Associació de Varietats Locals de Mallorca, que enguany compleix 20 anys, i també ajudarem al pagès a sembrar melons,...

T 10 - cap: 552

Figuera estalonada a felanitx, biniaguarda d’alaior i postres solleriques molt originals

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a Felanitx per conèixer a un pagès jubilat que passa molt de temps fent feines a la seva finca. Primer l'ajudarem a treure les cabres a pasturar i després...

T 10 - cap: 551

Maduixes maoneses, pagesos de ciutat i mongetes amb fonoll i ceba

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Maó per ajudar a la família Moliner que es dedica a la producció de la maduixa. Veurem la gran plantació que tenen i els ajudarem amb les feines...

T 10 - cap: 550

Horts escolars i d’instituts, Naturacavall, Manacor i carxofes amb gambes

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, farà una volta per diferents centres escolars per veure que hi conreen als seus horts. La primera aturada serà al CEIP Mestre Colom de Bunyola, on veurem com la...

T 10 - cap: 549

Anirem a recollir hortalissa a Sant Carles d'Eivissa, visitarem una explotació agrícola de Campos i ens cuinaran una caldereta de cabrit de muntanya

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar els hivernacles d’Eivissa a Sant Carles, per veure com funciona la recollida d’hortalisses. Na Maria i el seu fill Miquel ens mostraran com...

T 10 - cap: 548

Celebrarem 20 anys de D.O. oli de Mallorca, farem feines a Eivissa amb joves pagesos i per Sant Marc, caragols

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar la finca Es Guinyet d'Alcúdia, per veure com va la producció d'oliva, veurem com es fa un bon empelt d'olivera perquè pugui produir oliva de...

T 10 - cap: 547

Anirem al Purgatori de Llucmajor

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a visitar la finca des Purgatori de Llucmajor. Coneixerem al seu propietari i membre de Me Ecològic de Mallorca. En Lander visitarà la finca pública...

T 10 - cap: 546

Farem etnologia i música a Campos, coneixerem la Coop. Terra nostra i tastarem un pastís amb chutney

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Campos per trobar-se amb na Catalina, una gran amant de fora vila, que s’ha proposat restaurar i rehabilitar la casa dels seus padrins, una casa...

T 10 - cap: 545

Cavalls inquers

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Santa Maria del Camí on en Guillem de S’Hort d’en Guillem l’ha convidat a fer una calçotada. Abans colliran lletugues, cols, bledes i faran...

T 10 - cap: 544

Visitarem la Torre d’en Quart a Ciutadella

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llucmajor per conèixer i ajudar un ramader dels autèntics. El mestre Felip Munar visitarà la Torre d’en Quart de Ciutadella, lloc emblemàtic...

T 10 - cap: 543

Berenant d’un frit molt especial i molt polèmic

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Campos a conèixer a un pare i fill amants del bon vi. Veurem la seva finca i amb ells podarem les diferents castes de vinya que tenen sembrades....

T 10 - cap: 542

Feinejarem amb un pobler arrelat a Pollença, curarem ovelles atacades per cans i recuperarem una recepta molt antiga

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Pollença per ajudar un pagès i empresari jubilat a fer unes feines de temporada. Exsecallarem figueres, sembrarem esqueixos d’hibiscs dins cossiols,...

T 10 - cap: 541

Collirem oliva blava a la serra de tramuntana

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Vilafranca de Bonany per conèixer i ajudar en Pep, un pagès jubilat i fill del padrí que va protagonitzar l’anunci de televisió d’una reconeguda...

T 10 - cap: 540

Farem planter de garrover a Sta. Margalida

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Sta. Margalida per fer un bon planter de garrover amb fems d’ovella i terra de mata. També sembrarem tarongers i traurem la guarda d’ovelles...

T 10 - cap: 539

Caragols, verdura d'hivern i molts cactus

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llubí per visitar una granja de caragols. Amb la seva mestressa revisaran les teles dels hivernacles per assegurar-se que estan ben protegits, llevaran...

T 10 - cap: 538

Sembra de patates, cria de pollastres i llom amb col

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Sant Carles de Peralta a conèixer les tres generacions d’una família ben pagesa. Amb la madona de la casa donaran de menjar al porc i recordaran...

T 10 - cap: 537

Sembram alls paus, recuperam tanques i ferram cavalls

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà a Montuïri per conèixer un tècnic d’infermeria amant de la pagesia i de les nostres tradicions. Amb ell, sembrarem alls paus, uns alls que es sembren...

T 10 - cap: 536

Patates de Sa Pobla, les primeres carxofes de la temporada i un fong que amenaça el lledoner

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a sa Pobla per conèixer un jove de 17 anys que es vol dedicar a la pagesia. Amb ell donarem de menjar a les ovelles i collirem un parell de tones de...

T 10 - cap: 535

Sembram enclova mallorquina, feim estelles i preparam espinagades

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Vilafranca de Bonany per conèixer la nova finca d’un vell conegut del programa, en Jordi Brautigam. Amb ell sembrarem enclova mallorquina silvestre...

T 10 - cap: 534

Coneixem un pagès amb molt de futur, visitam Son Pou Nou i fem un tortell de reis

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Calvià per conèixer un jove que té molt clar que es vol dedicar a la pagesia. Amb ell sembrarem a eixams farratge per a les ovelles i donarem de...

T 10 - cap: 533

Un llubiner olímpic, porcelles, torrons i formatge de pebre negre

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llubí per conèixer l’exjugador de bàsquet Juan de la Cruz, àlies ‘El lagarto’. Descobrirem el seu palmarès, entre els quals s’hi troba...

T 10 - cap: 532

Feim matances en família, preparam el betlem i jugam al joc de la bolla

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador quedarà a sa Pobla per passar una jornada de matances amb una gran família. Començarem ben prest fent net el porc per després fer-ne trossos amb l’expert...

T 10 - cap: 531

Ovelles mallorquines, hort d’hivern, flors de nadal i frit de ronyons de conill

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Ariany a conèixer un jubilat amant dels animals. L’acompanyarem a donar pa sec a les someres i ens mostrarà una nau que antigament s’utilitzava...

T 10 - cap: 530

Munyirem amb un robot, feinejarem a la Serra i tastarem coca de pebres

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Alaior per retrobar-se amb un vell conegut del programa que li mostrarà la seva darrera adquisició: un robot intel·ligent per munyir vaques. També...

T 10 - cap: 529

Trencadors de marés i un autèntic frit de matances

Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Inca a ajudar dos germans pagesos a collir porros i julivert per dur a la seva botiga de venda directa. I com que a fora vila sempre hi ha feines,...

T 10 - cap: 528

Descobrim fruits exòtics, cercam esclata-sangs i preparam unes burballes amb picornells

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Cales de Mallorca per retrobar-se amb un vell conegut del programa: en Lander de Bevere. Amb ell descobrirem fruits exòtics que s’han adaptat...

T 10 - cap: 527

Tornam al Dijous Bo, collim carabasses, visitam la possessió de Meià i preparam pebres envinagrats

Aquesta setmana farem fira a la fira de les fires: el Dijous Bo, el primer després de la pandèmia. L’amo en Toni Ballador farà una volta pel mercat pagès. També anirà fins al Pla de na Tesa per...

T 10 - cap: 526

Vaques contentes, hort ecològic, ginebra Eivissenca i orellanes

Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador anirà fins a Porreres a visitar un vell conegut del programa, en Miquel Mora. Amb ell tancarem un sementer amb el pastor elèctric per tal que les vaques puguin...

T 10 - cap: 525

Diada de llauradors d’arada amb rodes

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Porreres per participar a la 2a Diada de Llauradors d’Arada amb Rodes. Allà es retrobarà amb vells coneguts del programa amb qui aprendrem a...

T 10 - cap: 524

Oli de producció integrada, ametlles ecològiques, flors de tot sants i coca de garrova

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Sant Carles de Peralta per retrobar-se amb un vell conegut del programa que ha decidit apostar per l’agricultura integrada. Amb ell collirem olives...

T 10 - cap: 523

Feinejam en família, triam truges i porcells i preparam uns peus de porc a la brasa

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Costitx per retrobar-se amb en Sion i en Lluc, dos germans foravilers que va conèixer ara fa 8 anys. Ara ja tenen 16 i 18 anys però la seva afició...

T 10 - cap: 522

Coneixem el món de la falconeria, feim una tosa a Ciutadella i cuinem unes albergínies farcides de verdures

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Llucmajor per conèixer un foraviler amant dels falcons, que és també cinturó negre de takewondo. Amb ell, collirem els darrers pebres de la...

T 10 - cap: 521

Sembrats perduts a Ferreries, alimentarem vedells i porcs, farem doma clàssica i elaborarem confitura de figues de moro

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Ferreries per recollir la peça de formatge que va fer amb la família del lloc de Son Arret. Amb l’amo del lloc recorrerem la finca i veurem...

T 10 - cap: 520

Visitarem un magatzem d'adobs a Muro, ajudarem a una família pagesa d'una vaqueria de Campos

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Muro per conèixer al gendre de l’amo d’un magatzem especialitzat en adobs i productes químics per el camp. Xerrarem amb ell i ens explicarà...

T 10 - cap: 519

Ferrer i inventor sineuer, farem verema i tastarem vi ranci, collirem garroves i farem cocarrois i coques a Manacor

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Sineu per conèixer un home ja jubilat i que ha dedicat tota la seva vida a la professió de ferrer. Ens contarà com era l'ofici i ens mostrarà...

T 10 - cap: 518

El garroví l'or de fora vila, hort a Costitx i Miquel Montoro aprèn ornitologia

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà ajudar a una família a collir garroves a la seva finca de Bunyola. Primer colliran les del terra i després estendran les teles i amb l'ajuda dels garrots...

T 10 - cap: 517

Visita a Can Cornet Manacor, arròs pobler i melons Vilafranquers

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, visitarà els amics de Can Cornet de Manacor, perquè tenen molta feina per fer i els hi fan falta mans per fer la collita. Collirem tomàtigues,...

T 10 - cap: 516

Figues, figueres, quiche, art i festa d'Es Sequer

Aquesta setmana, el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar anirà al poble de Lloret de Vistalegre per ajudar als seus veïnats a preparar l'emblemàtica festa del sequer. Amb ells xerrarem de...

T 10 - cap: 515

Abelles i recordatori d’en Sion de ses tomàtigues, batrem amb màquina a Llucmajor i cuinarem a s’Hortella d’en Cotanet

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà la finca de Can Sion a Campos per retrobar-se amb en Gori Lladó, un amant i expert del món de les abelles. Veurem els distints tipus de caseres que...

T 10 - cap: 514

Hortalissa d’Hortella d’en Cotanet, enfilarem tomàtigues de ramellet i farem una pica per beure per a les abelles

Aquesta setmana en Jaume Coll, anirà fins a Sant Joan per conèixer i ajudar a la família que regenta la finca d’Hortella d'en Cotanet. Veurem el seu vigorós hort i ajudarem al pare de família a...

T 10 - cap: 513

Visitarem l'hort de l'era de pula, cuinarem frit de pop, graparem tomatigueres i farem un insecticida natural

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà l'hort de l'Era de Pula de Son Servera. Coneixerem aquest hort de 6.600 metres quadrats on si fan bones tomàtigues, síndries i molta més hortalissa....

T 10 - cap: 512

Vaccinarem ovelles contra la llengua blava i anirem d'hort a Porreres i a Sant Llorenç des Cardassar

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll anirà fins a la finca Sa Vinya Vella de Son Vivot d'Inca per conèixer de primera mà l'estat i les conseqüències de la llengua blava, una malaltia...

T 10 - cap: 511

Coneixerem al camioner pobler, xerrarem del blat xeixa i cuinarem un plat molt antic a Ciutadella

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Búger per conèixer en Miquel Cantallops, un personatge que s'ha fet molt famós a les xarxes socials com a «Es Camioner Pobler». Ens mostrarà...

T 10 - cap: 510

Collirem albons al centre de Mallorca, esfiolarem la vinya i degollarem vi escumós i llaurarem la terra per sembrar

Aquesta setmana, Felip Munar anirà fins a sa Comuna de Lloret de Vistalegre per conèixer més a fons les utilitats i curiositats que tenien antigament els albons o caramuixes. Allà ajudarem una persona...

T 10 - cap: 509

Festa del batre a l'antiga a Porreres i hort urbà de Son Bugadelles

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà de festa a Porreres. Visitarà un grup d'amics que han preparat una fabulosa diada on veurem i recordarem la feina de batre a l'antiga. Primer prepararem...

T 10 - cap: 508

I+D+i a l’apicultura, cultiu d’espàrrecs i esporgar albergínies a Eivissa i veurem l’hort del pagès de l’Estaca de Deià

Aquesta setmana, en Jaume Coll, anirà fins a Sóller per conèixer un poc més a fons sobre el món de l’apicultura. Allà, coneixerem un jove apicultor que ens explicarà l’impacte del magnetisme...

T 10 - cap: 507

Feinejarem a l’hort d’una campiona d’Espanya, tondrem a l’antiga a Sóller i cuinarem una mussaca a Muro

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins al Pla de Sant Jordi per conèixer i ajudar a una dona que ha estat ciclista professional i que ens mostrarà el seu petit hort d’estiu. L’ajudarem...

T 10 - cap: 506

En Damià i na Damiana de Muro, la possessió Binissalemera de Morneta, vaques de la reina i arròs sec de verdures

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Muro a conèixer un matrimoni de pagesos jubilats ben avinguts. Els ajudarem a fermar les parres, garbellarem faves i pèsols, i regarem l'hortalissa...

T 10 - cap: 505

En Paco de Santa Cirga, cirerers d'Estellencs, hort d'estiu a Ferreries i saltat i fideus de Manacor

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Manacor a conèixer a un pagès jubilat que va venir de Cap Verd. Xerrarem amb ell i l'ajudarem a entrecavar i llevar les males herbes, donarem menjar...

T 10 - cap: 504

Formatges menorquins amb nom propi, el darrer mercader de Campos, multiplicar aromàtiques i gató d'ametla alaroner

L’amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Son Arret, una explotació ramadera que actualment es dedica a l’elaboració del formatge Sa Roqueta. Allà, donarem menjar a les vaques i vedells,...

T 10 - cap: 503

Ciutadà enamorat, Son Macià, sembrar arròs bombeta amb joves poblers i cuinarem sopes mallorquines a quatre mans

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca d'es Pinarons de Son Macià, per conèixer a una parella de jubilats. Els ajudarem a muntar un sistema de reg. També sembrarem d'hortalissa...

T 10 - cap: 502

L'amo en Jaume de Ses Deveres, replantarem vinya a Santa Maria del Camí i cuinarem fideus a Artà

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a conèixer a l'amo en Jaume Martorell a la seva finca de Ses Deveres de don Mateu. Xerrarem amb ell i escoltarem les seves vivències i els savis consells...

T 10 - cap: 501

Productes de KM 0 de Bunyola, feines animaleres a Eivissa i cuinarem canons amb conill a Menorca

L’amo en Toni Ballador anirà fins a Bunyola per ajudar un personatge molt famós de les revetles. Colliran faves, sembraran tomatigueres i prepararan una comanda de productes ecològics per servir a...

T 10 - cap: 500

Celebram el programa 500 a totes les Illes

Aquesta setmana arribam al programa 500 i ho volem celebrar fent una passada per totes les Illes. Començarem amb, l'amo en Toni Ballador, que anirà a visitar un pagès de Sant Llorenç de Balàfia d'Eivissa....

T 10 - cap: 499

Pagès a Parella Nova a Ciutadella i sembrarem 2.000 oliveres a Felanitx

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà la finca de Parella Nova a Ciutadella per ajudar l’actual pagès amb les feines diàries. Collirem faves, amollarem la guarda de vaques i bous dins...

T 10 - cap: 498

Formatge de cabra pollencí, fraules de Manacor i escabetx de ratjada

L’amo en Toni Ballador visitarà Pollença per a conèixer de primera mà un grup de joves que es dediquen a l’elaboració i comercialització de formatge de cabra i productes de temporada.El nostre...

T 10 - cap: 497

Família ramadera de Felanitx, tomatigueres de ramellet a Vilafranca i cuinarem a l'oratori de Santa Llúcia de Mancor de la Vall

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família ramadera de Felanitx. Coneixerem a l'actual explotador i l'ajudarem a fer tasques diàries. Veurem una bassa gegant d'aigua on antigament...

T 10 - cap: 496

De promesa futbolera a joven ramader, sanejament animal a Petra i Miquel Montoro & Cia.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a un jove calvianer que va canviar la seva vida dedicada al futbol per la pagesia. Anirem a la seva finca i l'ajudarem a sembrar ordi a eixams i ho taparem...

T 10 - cap: 495

Visitam l'hort dels blavets de Lluc i anam fins a Fartàritx de Pollença

Aquesta setmana el programa compleix 10 anys d’emissions i l’amo en Toni Ballador, visitarà l’escolania de Lluc. Coneixerem el seu projecte educatiu i els seus alumnes; i amb ells sembrarem hortalissa...

T 10 - cap: 494

El darrer pastor a l'antiga, vaques, bous i blats prehistòrics i

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà un dels darrers pastors a l’antiga al poble de Llucmajor. Partirem amb ell a moure i a donar menjar a la seva guarda de 160 ovelles i ens contarà...

T 10 - cap: 493

Transplantarem tapereres, plantes ornamentals de temporada, cria de caragols i cuina d'antany

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Sa Serra d'en Fadrinet de Campos. Allà coneixerà a en Jaume, un aficionat al camp i a les tapereres. També coneixerem a la madona de...

T 10 - cap: 492

Visitarem parella vella de Ciutadella, farem agricultura ecològica i cuinarem frit de me

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, farà una visita als germans de Parella Vella de Ciutadella. Els ajudarem a moure les vaques de tanca, a sembrar mongeteres i a collir faves. També veurem com...

T 10 - cap: 491

Coneixerem a un padrí i net ben foravilers, visitarem Son Felip de Ciutadella i cuinarem una coca arrosegada

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a un padrí i net, amants de la pagesia. Junts, exsecallaran oliveres, trauran a pasturar les ovelles i finalment descobrirem una afició d'en Miquel...

T 10 - cap: 490

Cavalls i ovelles de Roqueta, i el saig de Maria, taronges de Sóller i ciurons escaldins

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al poble de Maria de la Salut per conèixer en Guillem de Roqueta, amant de la pagesia i soci de l'associació me ecològic. Ens mostrarà la seva guarda...

T 10 - cap: 489

Farem empelts, exsecallarem oliveres i cuinarem una coca de calçots

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Lloret de Vistalegre a conèixer a un jubilat gallec amant dels animals de ploma. Ens mostrarà els seus animals i també coneixerem a en Joan, podador...

T 10 - cap: 488

Coneixerem la malanga i el guarapo, podarem vinya i cuinarem frit de carabassa heavy

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, quedarà per Sa Pobla per conèixer la malanga, un i ens explicaran les seves propietats i beneficis. També collirem canya de sucre i amb l'ajuda d'un trapiche,...

T 10 - cap: 487

Recuperem finques a ciutat, pasturarem ovelles a Pollença i podarem a l'estil francès

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà una finca de Ciutat gestionada per la Cooperativa de Coanegre. Feinejarem i xerrarem dels plans de present i futur. A més coneixerem el propietari dels...

T 10 - cap: 486

Sembrarem alls a Inca, veurem els danys a Ca S'Hortolà i cuinarem arròs melós

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família inquera, amants del camp. Xerrarem amb en Guillem i l'ajudarem a sembrar alls i cebes. També feinejarem amb el fill i coneixerem a la...

T 10 - cap: 485

Collirem tomàtigues d'arbre, anirem a matances a Felanitx i veurem ballar estornells

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a un jubilat i enamorat del camp. Farem una volta per la seva finca de Sant Llorenç des Cardassar i ens mostrarà una fruita molt especial duita d’Equador....

T 10 - cap: 484

Coneixerem un vell pastor felanitxer, un jove pagès petrer i cuinarem caragols valldemossins

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a un pastor a la seva finca de Felanitx. Ens mostrarà la seva guarda d'ovelles i cabres i l'ajudarem a donar-los menjar. També coneixerem al seu gendre...

T 10 - cap: 483

Celebrarem un Sant Antoni atípic, entre patateres, taronges i cremadissos

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, es mourà per Sa Pobla per veure com duen els marjalers aquests dies de pluja i de temperatures molt baixes. Farem tallades de patata per sembrar i xerrarem de...

T 10 - cap: 482

Sembrarem porros, porgarem gra, farem llenya i cuinarem un plat

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a en Miquel Cifre de Sta. Margalida, un enamorat de les tradicions més pageses de les nostres illes. Ens mostrarà la seva finca, mentre l'ajudam a...

T 10 - cap: 481

El 2020 a fora vila en imatges

L’amo en Toni Ballador, gaudirà de les magnífiques vistes que hi ha a la ruta des de sa Costera fins al mirador de ses Barques de Sóller. Entre tram i tram del camí, recordarem els millors moments...

T 10 - cap: 480

Hort i betlem, pagesos solidaris, boletaires de Mallorca i farcit de Nadal

L’amo en Toni Ballador, visitarà una finca de Consell, on coneixerà a un jove agricultor que ens mostrarà un hort de temporada. I mentre sembren, espinacs i lletugues, coneixeran a un amant dels betlems,...

T 10 - cap: 479

Iuca cubana a Sa Pobla. Matances a Lloret. Centenari a Vila

Coneixem una dona de sa Pobla de 91 anys que mai no ha aturat de fer feina. Ens mostra el seu hort i una curiosa plantació de iuca, un tubèrcul de Centre Amèrica. Anem de matances a Can Galiana, a Lloret....

T 10 - cap: 478

Horts terapèutics. Joves pagesos. Estiragassons

El centre Ses Oliveres d’Es Convent, a Llubí, és un espai de la Fundació Mater on es dediquen, bàsicament, a la producció d’oli, ous ecològics i que combinen amb tallers ocupacionals i prelaborals....

T 10 - cap: 477

Olives i oliveres de la Serra,1300 garrovers a Eivissa i cuinarem fava

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a veure com està l’oliva de la Serra de Tramuntana amb el vicepresident de la D.O. Oliva de Mallorca en Tomeu Arbona i mirarem de fer una barrina amb...

T 10 - cap: 476

Els donats de St. Miquel de Campanet, olives per trencar a Sta. Maria, almangrar ovelles

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà els Donats de l’ermita de Sant Miquel de Campanet. Coneixerem a la gent de la Cooperativa SI, sembrarem herbes aromàtiques, indagarem damunt la historia...

T 10 - cap: 475

Molins i tractors antics, cremadissos per Banyalbufar i greixera d'ous

Un pagès enamorat dels tractors antics i dels molins de vent ens mostra la seva col·lecció a la finca de Santa Maria del Camí. A més de treballar a l’hort, construeix molins de vent artesanals que...

T 10 - cap: 474

Fabiols a Ciutadella I pebres de tap de cortí

Un bon amic de Toni Ballador, amant de l’agricultura, també és constructor de flabiols. Després de preparar la terra i sembrar hortalissa d’hivern, ens mostra el seu petit taller on fabrica tota...

T 10 - cap: 473

Pagesos de Capdepera, de Ciutadella i de Campos

L'amo en Toni Ballador visita els nous pagesos de Binifela, a Capdepera. Es tracta d’una jove parella que deixà la seva terra per venir a Mallorca. Ens mostren un mètode especial de fer planter d'alfals...

T 10 - cap: 472

Pagesos restauradors de Sant Antony de Portmany, empelts i planters d'arbres

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família pagesa a la zona des Buscastell a Sant Antoni de Portmany. Coneixerem a la madona que ens mostrarà el seu gran hort i després amb el...

T 10 - cap: 471

Adéu als horts de la Real, formatge de cabra formenterenc, bunyols manacorins i doma especial menorquina

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al Secar de la Real per visitar i dir adéu als horts urbans que hi havia instal·lats allà durant molts d’anys. També coneixerem el nou projecte...

T 10 - cap: 470

Incendi a l'Albufera. Feines per la Serra i collita de cacauets i Pipes

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a l'albufera de Mallorca per conèixer les terribles conseqüències de l'incendi que es va produir recentment en aquest paratge protegit de la nostra...

T 10 - cap: 469

Veremarem en 7103 metres quadrats, collirem ametles, cuinarem raviolis d'alberg

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a veremar a un «Petit Celler» de Santa Maria del Camí. Coneixerem tot el procés, la collida, el tractament, la conservació i finalment acabarem tastant...

T 10 - cap: 468

Horts urbans de Can Picafort. Carolina Reaper, el pebre més picant del món. Caldereta de mé.

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Ca'n Picafort i no serà per nedar, sinó per conèixer els horts urbans quer hi ha i les persones que els conren. Primera coneixerem na Lina i en...

T 10 - cap: 467

Collïrem gínjols a Petra, garroves a Consell i cuinarem una coca de carabassa

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Petra a visitar a una antiga i bona amiga del programa na Bel Bonnín des Xiringuito de na Bel. Collirem gínjols i mentre xerrarem sobre com ha anat...

T 10 - cap: 466

Concurs D.O. Oli de Mallorca, destrosses temporal al camp mallorquí

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà una finca de Porreres, on veurem com van de carregades les oliveres, veurem com fer un bon compost i ens mostraran dues plagues que han pegat a l’olivera...

T 10 - cap: 465

Figues de Búger, taperes de Campos i hortalissa de Cas Concos

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Búger per conèixer un apassionat de les figues, amb ell agafarem figues de tota casta, bordissot, coll de dama, de la senyora, martinenca, aprendrem...

T 10 - cap: 464

Associació de varietats locals, carabasses autòctones i gegants i calçar cacauet

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer un pagès de Montuïri que entre les moltes feines que fa, en fa una de molt especial, multiplicador de varietats locals. Aquesta...

T 10 - cap: 463

Truges i porcellets. Cebes mallorquines, figues de moro i figues de cristià

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Búger per ajudar un criador de porcs. Faran netes les solls, donaran menjar a totes les truges i porcellets i separaran els mascles de les femelles...

T 10 - cap: 462

Formatges i sobrassades, porcs grassos, gallines i perdius

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, Jaume Coll, visitarà la finca de Son Cànaves de Llucmajor, allà coneixerà el pastor i l'amo de la finca. Amb ells treballarà munyint i formatjant, donant menjar...

T 10 - cap: 461

Horts en temps de crisi, consells per conservar hortalisses i cucs per fer hummus

Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer els horts que té la Fundació Barceló al poble de Felanitx. Aquesta fundació ja fa molts d'anys que ajuda a molta gent, però...

T 10 - cap: 460

Tracció animal, einesantigues i invents porrerencs i feinejarem per una vela de muro

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, coneixerà a un aficionat de fora vila, amant dels animals i de les tradicions més pageses d’aquesta illa. Ens mostrarà la seva finca a Porreres, i l’ajudarem...

T 10 - cap: 459

Sindries i melons a caramulls, tumbet pollençí i feines d'hort a Santa Eugènia

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una plantació de melons i síndries a Son Mesquida. Veurem el peculiar sistema que empren, unes màquines molt especials i fabricades exclusivament...

T 10 - cap: 458

Carabasses pobleres, sequer d'albercocs de Porreres i visita d'en Miquel Montoro

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una vela de l'albufera de Sa Pobla. Coneixerem el seu propietari, un jubilat d'origen peninsular que fa més de 60 anys que viu a Mallorca, però que...

T 10 - cap: 457

El millor trempó del món, collirem fonoll marí i visitarem un hort a Algaida

Aquesta setmana, el nostre jove pagès en Jaume Coll, coneixerà una família ben foravilera de Felanitx. Sembraran cebes,regaran i amb l’ajuda d’un vell tractor Barreiros, trauran les darreres patates...

T 10 - cap: 456

Feines per Sant Joan, ensaïmada de figat i formatge maonès i hort autosuficient a Artà

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador farà el que mana la tradició als voltants de Sant Joan, amb els amics de Son Vell farem oli de Pericó o oli de Sant Joan i sembrarem una branca de figuera per...

T 10 - cap: 455

Alvocats i eines antigues a Pollença. Vaques i favó a Ses Salines. Plantes aromàtiques a Vilafranca

Els propietaris d’una finca de Pollença ens mostraran un alvocater gegant i una col·lecció espectacular d’eines del camp molt antigues. A Ses Salines a coneixerem dos cosins que s’han fet joves...

T 10 - cap: 454

Visitarem Sant Joan Gran de Ciutadella, veurem animals de ploma i ens in

L’amo en Toni Ballador visita el lloc de Sant Joan Gran de Ciutadella. Veurem munyir, donar de menjar a vedells i girar el raigràs per assecar-lo. També ens contaran com viuran enguany la festa de...

T 10 - cap: 453

Un hort algaidí, collida dels primers albercocs i agafada de bova per co

Uep! Com anam? Visitarà aquesta setmana un hort esplèndid a Algaida. Veurem tota la fruita i la verdura que hi tenen sembrada i les diferents tècniques emprades per combatre la tuta i altres malalties.Anirem...

T 10 - cap: 452

Blat pobler per a vaques campaneres, cavalls de trot i somera balear

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà un pagès que sembra blat de les índies per a un vaquer de Campos. Xerrarem amb ell dels motius pels quals ho fa, i li demanarem si s'ha endarrerit la...

T 10 - cap: 451

Cebes gegants. Tondre ovelles, competicions i naixements

L’amo en Toni Ballador visitarà un pagès pobler que es dedica a la patata i la ceba. Ens explicarà les conseqüències del calabruix de fa unes setmanes i de la poca demanda del sector hoteler i de...

T 10 - cap: 450

Tornam a trepitjar la terra de fora vila

Després d’aquesta aturada inesperada torna Uep! Com anam? amb moltes ganes i amb les millors històries de fora vila.En Toni Ballador posarà a punt el seu hort i sembrarà moniatos i tomatigueres mentre...

T 10 - cap: 449

Feines d'hort a Porreres i garrovers a Llucmajor

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Porreres per conèixer a un pagès jubilat, l'amo en Cosme. L'ajudarem a entrecavar les cebes, sembrarem porros i collirem carxofes. En Jaume Coll,...

T 10 - cap: 448

Fems, cebes i sorpreses a Can Cornet, figueres, oliveres i tarongers

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Can Cornet de Manacor a visitar un dels amics més antic del programa, en Miquel Llull i la seva família. Pasturarem la guarda d'ovelles,...

T 10 - cap: 447

El Parc de Llevant ara i abans, jove pagès felanitxer i madona campanera de 90 anys

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a fer una visita al Parc Natural de Llevant, on recollirem ovelles per fer-ne la triadella i llevar el mens. També coneixerem el darrer pagès que va dur...

T 10 - cap: 446

Pageses nonagenàries, calçots per restaurar una balandra i burballes de potada

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador coneixerà a dues germanes pollencines de noranta-un i de vuitanta-nou anys cadascuna, que feinegen a les totes per fora vila. Llevarem bordalls a les oliveres i...

T 10 - cap: 445

Races Pitiüses, cans de bestiar, padrins i nets i carabasses de fregall

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Sta. Eulària des Riu per donar menjar a races autòctones de les Pitiüses i agafar verdura de temporada. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, coneixerà...

T 10 - cap: 444

Podarem i empeltarem arbres fruiters, farem brossat i sembrarem

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a visitar el poble de Son Macià on es retrobarà amb uns vells amics del programa, que ens presentaran un mestre empeltador d’aquelles contrades l’amo...

T 10 - cap: 443

Beurem bon vi, farem d'araders i cuinarem raoles de temporada

L’amo Toni Ballador visitarà aquesta setmana el celler Blanca Terra de la família Febrer. Coneixerem tots els seus membres i amb ells xerrarem de la feina diària i ens mostraran al celler.El nostre...

T 10 - cap: 442

En Miquel Montoro cuinarà pilotes per als espectadors del programa

Des de fa un any i mig, el jove pagès Miquel Montoro col·labora amb el programa Uep? Com anam! i, durant aquest temps, s’ha guanyat la simpatia dels espectadors amb el seu caràcter obert, simpàtic...

T 10 - cap: 441

La borrasca ‘Glòria’ en acció, taronges de Fornalutx i arròs melós

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà el poble de Sant Lluís de Menorca per conèixer de primera mà les conseqüències de la borrasca Glòria que ens ha deixat molta pluja, vent i destrosses...

T 10 - cap: 440

Sembrarem alls paus, aclarirem llimoneres i arreglarem les peülles a les vaques

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Muro per conèixer un pagès i sa seva mare de 93 anys. Preparam la terra per sembrar alls paus, sembrarem un cirerer i acabarem berenant tots plegats,...

T 10 - cap: 439

Pales de figuera de moro pels porcs

Aquesta setmana com que volem celebrar Sant Antoni així com toca, vos tenim preparat un programa ben animaler.L'amo en Toni Ballador anirà a retrobar-se amb un vell amic del programa, en Sebastià Penya...

T 10 - cap: 438

Mascares de dimonis, anirem a matances a Artà i farem espinegada de llom

Abans de Sant Antoni, arriba Sant Honorat i per això aquesta setmana, l’amo Toni Ballador anirà fins a Algaida on coneixerà Miquel, un pagès jubilat que passa molt de temps a fora vila. Ens mostrarà...

T 10 - cap: 437

Taronges, verdura fresca, atacs de cans i bunyols de caragols

Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a collir taronges amb una família de poblers de soca-rel. Parlaran de com està el món del camp i sobretot del món dels cítrics i també de com ho veuen...