Més programes A LA CARTA 
cap: 742
PODAREM VINYA A ST. MARIA, VISITAREM LA COVA DE SON OLIVER A CAMPOS I CUINAREM GALTES DE PORC NEGRE.
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador anirà fins a Santa Maria del camí per ajudar a un petit celler amb les feines de poda. I mentre feim les feines, conversarem sobre els seus inicis...
cap: 741
FAREM EMPELTS A MONTUÏRI, EXSECALLAREM UN OLIVAR A SÓLLER I CUINAREM UNA GREIXERA D'OUS A FELANITX.
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador anirà fins a Montuïri per a empeltar un ametller de pruna de frare roig. Veurem tots els arbres que ha empeltat a la seva fins amb un 100% d'efectivitat....
cap: 740
FOGUERÓ, TORRADA I XIMBOMBADA A ALCÚDIA, REDESCOBRIREM UN OFICI OBLIDAT A POLLENÇA I POSAREM A PUNT EL TERNAL DEL PI DE SANT ANTONI, ENTRENAMENT UN CA DE BESTIAR I CUINAREM ARRÒS DE MATANCES A CAPDEPERA
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Alcúdia per conèixer a un pagès, glossador i ximbomber. Donarem menjar a les ovelles, exsecallarem arbres fruitals i farem un cremadís,...
cap: 739
JORNADA ENTRE CÍTRICS A PALMA, LA CRIA DEL PORC NEGRE, MANESCALS I LES CASES DE SON SERRA DE MARINA, SEMBRAREM FONOLL I CUINAREM ROTLLETS VIETNAMITES
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Palma on collirem llimones i taronges a una finca amb més de quatre mil arbres. Collirem oliva mentre coneixem els inicis d'aquesta finca...
cap: 738
TRASLLAT DE VAQUES A LA FINCA DE GALATZÓ, VEUREM UNA PLANTACIÓ ECOLÒGICA D'ARBRES FRUITERS A SANTA EULÀRIA, TRAUREM MEL A SÓLLER I MENJAREM CANELONS D'ANY NOU A MARRATXÍ
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Calvià. Ajudarem un pagès a pujar una vacada dins un remolc triant les que durem a la finca del Galatzó i les que no, una de les tantes...
cap: 737
SEMBRAREM COLS A FORMENTERA, PASSAREM UNA JORNADA ENTRE MÀQUINES A CAMPOS, SEMBRAREM BLAT DE XEIXA A FELANITX I VEUREM COM ES FAN ELS POLVORONS
Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Formentera per visitar a un antic conegut. Ajudarem el nostre amfitrió a sembrar algunes cols i a netejar l’hort d’algunes males herbes....
cap: 736
TREBALLAREM AMB ABELLES LLUBINERES, FAREM LLENYA A MARRATXÍ, ALIMENTAREM PORCELLETES MENORQUINES PER NADAL I M
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà la finca d'un perruquer jubilat aficionat a l'apicultura a Llubí. Després de collir unes quantes clementines, veurem de primera mà com...
cap: 735
POSAREM A PUNT UN HORT A LLOSETA, VISITAREM UNA FORMATGERIA A CIUTADELLA, COLLIREM CLEMENTINES A INCA I CUINAREM PANADES DE CARAGOLS
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Lloseta per ajudar un pagès a tornar a posar en marxa el seu hort. Sembrarem cebes tendres i colfloris i un amic del nostre amfitrió ens...
cap: 734
CONEIXEREM DE BEN A PROP LA PITAIA A SANT LLUÍS, FAREM UNA BONA PODA A UN OLIVAR DE SÓLLER I CUINAREM UN ARRÒS MELÓS DE RELLOM IBÈRIC
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, farà una visita a un veïnat de Sant Lluís. Primer l'ajudarem a donar menjar a les ànneres i llavors ens mostrarà la gran plantació de pitaies...
cap: 733
SEMBRAREM FAVÓ AMB UN PAGÈS DE 94 ANYS, COLLIREM OLIVES I FAREM OLI A ALGAIDA, A SANTA MARIA POSAREM LLANA ALS FRUITERS JOVES
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a Petra per conèixer a un pagès de 94 anys. Començarem agafant forces amb un bon berenar i després posarem a punt una antiga sembradora,...
cap: 732
COLLIREM OLIVES EN FAMÍLIA A PORTO CRISTO, CONEIXEREM LA INNOVACIÓ TECNOLÒGICA D'UNA VAQUERIA
Aquesta setmana, amb l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, compartirem una jornada ben familiar dins el camp a Porto Cristo. Tomarem i collirem olives a una finca amb més de setanta oliveres, i menjarem...
cap: 731
UN ANY MÉS SEREM A LA FIRA DE LES FIRES
Com ja és habitual en el Uep! Com anam?, pegarem un bot fins al Dijous Bo d'Inca per veure com estan els pagesos i ramaders de la zona, i també firmarem i farem cas a totes aquelles persones que passin...
cap: 730
SEMBRAREM HORTALISSES D'HIVERN AL PLA DE NA TESA, COLLIREM PEBRES I ALBERGÍNIES A EIVISSA, ASSECAREM CACAUETS
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà una antiga vaqueria al Pla de Na Tesa. Començarem el dia donant menjar a les ovelles i llaurant la terra per preparar-la per a les hortalisses...
cap: 729
COLLIREM OLIVES A SON MARCH, GAUDIREM D'UNA JORNADA ENTRE FRUITERS A BÚGER I PREPARAREM RAOLES DE BLEDA I PEIXOS DE LA TERRA A ALGAIDA
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà Son March, a prop de Sa Pobla, on visitarem una finca amb una bona quantitat d'oliveres. Veurem un antic pou de prop de dos segles d'història...
cap: 728
DESCOBRIM LA MARINA DE LLUCMAJOR, CONEIXEM UN FUTUR ENGINYER AGRÒNOM, COLLIREM PEBRES I ALVOCATS A SON BACS I CUINAREM UN EMPOTAT D'ALBERGÍNIES
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà la finca de Can Garraseca, a Llucmajor, per conèixer com era i com és la marina de Llucmajor. Començarem veient uns clapers, unes construccions...
cap: 727
VISITAREM UNS AMICS DE SANT CLIMENT, VEUREM UN HORT EXÒTIC A SA CABANETA, TROTAREM AMB UNA FUTURA CAMPIONA I FAREM BUNYOLS
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, se'n torna a Sant Climent per fer feines d'hort amb una colla d'amics del poble. Començarem recollint cacauets de diverses castes i amb la seva dona...
cap: 726
SEMBRAREM I FAREM EMPELTS A SON CARRIÓ, VISITAREM ALS NOUS AMITGERS DE S'ARANJASSA I CONEIXEREM ALS SENYORS DEL LLOC, FAREM LLATA AMB TOTA UNA EXPERTA DE LA PAUMA
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, se'n va fins a Son Carrió a conèixer una família que treballa a la finca amb l'objectiu d'algun dia arribar a ser autosuficients. Començarem fent...
cap: 725
DONAREM MENJAR A SOMERES I ASES BALEARS, VISITAREM UNA GRANJA DE PORCS, COLLIREM POMES A MENORCA I CUINAREM COSTELLETES DE ME
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà a un ramader de Mancor de la Vall, que ha dedicat tota la seva vida al camp i sobretot a la cria d'ases i someres de raça balear. Veurem...
cap: 724
VEREMAREM A UNA VINYA DE CONSELL, CONEIXEREM L'HORT D'UN JOVE PAGÈS A INCA, ENCETAREM AMETLLES A BUNYOLA
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà una vinya a Consell amb molta història per contar. Veremerà amb un dels membres de la família que gestiona aquesta vinya de fa molts anys,...
cap: 723
VISITAREM UNS VIVERS FAMILIARS A SANTA MARIA, CONEIXEREM A UN DELS DARRERS PAGESOS DE MONDRAGÓ I ASSISTIREM A LA SEGONA DIADA DE CARROS PORRERENCS
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà els vivers d'una família molt especial de Santa Maria. Coneixerem la seva història i com ha anat passant de generació en generació. Amb...
Informació general
Ens acostam a la vida dels pagesos, a la seva feina, a la seva vida de fora vila, als seus sentiments, als seus problemes i a les seves alegries.
Al web des de
2025
Estat
En emissió
Horari
Dijous a les 22.30 h
Telèfon
971 13 93 33
Contacte
uep@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Edat
Tots els públics
Pròximes emissions per televisió
22:30
PODAREM VINYA A ST. MARIA, VISITAREM LA COVA DE SON OLIVER A CAMPOS I CUINAREM GALTES DE PORC NEGRE. Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador anirà fins a Santa Maria del camí per ajudar a un petit celler amb les feines de poda. I mentre feim les feines, conversarem sobre els seus inicis i com veuen el futur a aquesta professió. Llavors amb l’ajuda d’un tractor arrabassarem les arrels d’una antiga plantació de vinyes i preparar la terra per sembrar-ne de bell nou. Acabarem les feines berenant i tastant un bon vi de la casa. El mestre de mestres, en Felip Munar visitarà la finca de Son Oliver de Campos on hi ha una cova on antigament si extreia marès per construir edificis, la Seu de Palma entre molts d'altres, i llavors fou una fàbrica on es cultivaven xampinyons. Podrem parlar amb antics treballadors que després de molts d’anys es retrobaran allà i ens contaran la seva experiència en aquells temps, serà molt emocionant. Al rebost d’aquesta setmana, un jove de Ciutat amb una trajectòria important en el món de la gastronomia, ens cuinarà unes galtes de porc negre amb un estil una mica modern. A la vall de Sóller, coneixerem a una veïna que té un petit hort amb molts de tarongers. La veurem collint taronges i amb l’ajuda de les seves gallines adobarà amb fems els arbres. També ens mostrarà un fruit exòtic paraescut a la llimona i que té un sabor molt fort.
23:40
FAREM FEINES AMB UN PAGÈS MOLT SAVI, COLLIREM HORTALISSA A MANACOR I CUINAREM UNES POSTRES BEN DOLÇES A SANT J Aquesta setmana, l’amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un pagès molt savi a la seva finca de cas Puput de Felanitx. Farem planter de tomatiguera de ramellet, veurem com es preparen les patates per sembrar i amb l’ajuda del seu veïnat i bon amic sembrarem un solc de cebes. I per acabar les feines berenarem a devora la foganya de pa amb botifarró mentre escoltam consells i bones vivències d’aquest gran pagès. El nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar amb les feines diàries a un petit productor d’hortalissa de Manacor. Primer es posaran a llaurar per preparar la terra per sembrar l’hortalissa d’estiu. Llavors faran planter de carabassó i el duran a dins l’hivernacle on el regaran i el deixaran reposar fins que germini. També colliran manats de julivert i bledes per dur cap a sa botiga que tenen a Manacor. En el rebost d’aquesta setmana, una al·lota jove i amant de la cuina mallorquina, ens cuinarà un deliciós pastís de formatge amb salsa de figa a la finca dels seus pares a Sant Joan. Coneixerem a un jubilat que gaudeix de passar el seu temps lliure a fora vila. El veurem com exsecallar un ullastre empeltat d’olivera a una finca de Sineu. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
15:40
PODAREM VINYA A ST. MARIA, VISITAREM LA COVA DE SON OLIVER A CAMPOS I CUINAREM GALTES DE PORC NEGRE. Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador anirà fins a Santa Maria del camí per ajudar a un petit celler amb les feines de poda. I mentre feim les feines, conversarem sobre els seus inicis i com veuen el futur a aquesta professió. Llavors amb l’ajuda d’un tractor arrabassarem les arrels d’una antiga plantació de vinyes i preparar la terra per sembrar-ne de bell nou. Acabarem les feines berenant i tastant un bon vi de la casa. El mestre de mestres, en Felip Munar visitarà la finca de Son Oliver de Campos on hi ha una cova on antigament si extreia marès per construir edificis, la Seu de Palma entre molts d'altres, i llavors fou una fàbrica on es cultivaven xampinyons. Podrem parlar amb antics treballadors que després de molts d’anys es retrobaran allà i ens contaran la seva experiència en aquells temps, serà molt emocionant. Al rebost d’aquesta setmana, un jove de Ciutat amb una trajectòria important en el món de la gastronomia, ens cuinarà unes galtes de porc negre amb un estil una mica modern. A la vall de Sóller, coneixerem a una veïna que té un petit hort amb molts de tarongers. La veurem collint taronges i amb l’ajuda de les seves gallines adobarà amb fems els arbres. També ens mostrarà un fruit exòtic paraescut a la llimona i que té un sabor molt fort.
Sinopsis
Uep! Com anam? estrena noves cares. El nou company de feina de Toni ‘Ballador’, en Lander , l’acompanyarà a fer vinclar l’esquena de valent i a fer la darrera suada a la pagesia. Faran el seguiment dels personatges més autèntics de fora vila i el ritme de les tasques agrícoles de temporada per part de l’amo Toni Ballador i den Lander, ni la recerca de les manifestacions tradicionals de la nostra cultura popular amb l’ajuda del mestre Felip Munar.
A més a més, seguint la filosofia transmèdia implementada fa poc per l’Ens Públic de la Radiotelevisió balear, el programa expandirà tots els seus continguts a través de les xarxes socials —YouTube i Facebook principalment— i també a través d’uns altres mitjans de premsa convencional d’una repercussió especial a la part forana.
Així idò, d’ara endavant, Uep! Com anam? és un espai televisiu dinàmic i interactiu, però sense perdre de vista ni la seva essència rural ni les seves profundes arrels pageses.
