Més programes A LA CARTA 
cap: 777
VISITAREM LES MADONES DE LA LLATA D'ARTÀ, FAREM FEINES A UNA GRANJA RAMADERA DE MENORCA I CUINAREM LLOM AMB XAMPINYONS AL TORO.
Aquesta setmana l'amo de Can Uep en Toni Ballador anirà a fer una visita a les madones de la llata al Parc Natural de la Península d'Arta. Mentre agafam garballó ens explicaran aquest ofici tan antic...
cap: 776
COLLIREM GARROVES A S'ALQUERIA BLANCA, CONEIXEREM UN GRAN COL·LECCIONISTA DE MOTORS I VEHICLES AGRÍCOLES I CUINAREM LLAMPUGA AMB PEBRES A MONTUÏRI.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà ajudar dos amics pagesos a collir garroves a una finca de s'Alqueria Blanca. Conversarem amb ells i ens explicaran com ha anat aquesta temporada i com ha...
cap: 775
VISITAREM LA FINCA D'ES SAFRANAR A BUNYOLA, COLLIREM AMETLLES I GARROVES A ANDRATX I CUINAREM UNA COCA DE CEBA DOLÇA I FIGUES A SELVA.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a donar una mà a la madona de la finca d'es Safranar de Bunyola. Espolsaran ametles d'un gran ametler i donaran restes de verdura i fruita a les gallines....
cap: 774
VEREMAREM A ARTÀ, COLLIREM TAP DE CORTÍ A LLUCMAJOR, CUINAREM SOPES MALLORQUINES A BINISSALEM I CONEIXEREM UN PAGÈS D’UN TEMPS
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a donar una mà a una família entranyable d’Artà amb la darrera verema d’enguany. Colliran raïm, el pesaran i faran la prova de densitat per saber...
cap: 773
ANIREM A BINILLUBET DES MERCADAL A DONAR UNA SORPRESA I SEMBRAREM COLFLORIS I FAVES A ALGAIDA
Aquesta setmana l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fins a la finca de Binillubet des Mercadal per donar una sorpresa a un jove ramader que és tot un expert del món del camp i de les vaques....
cap: 772
VISITAREM EL FIGUERAL DE SON MUT NOU A LLUCMAJOR I CUINAREM GUÀTLERES ARREBOSSADES AL PUIG DE SANT MIQUEL DE MONTUÏRI
Aquesta setmana l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la finca de Son Mut Nou de Llucmajor on l’esperarà el principal expert de les figues i de les figueres i apotecari de...
cap: 771
DOS JOVES PAGESOS DE SANT JOAN, AL PLA DE MALLORCA CONEIXEREM UNA PAGESA INSTAGRAMER I ESQUITAREM OLIVERES A FELANITX.
Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a dos joves pagesos de la finca de Son Burixó de Sant Joan per collir un parell de canastrons de melicotons. També veurem les trampes que...
cap: 770
ANIREM AMB UN JOVE PAGÈS ECOLÒGIC I ELS CAVALLETS DE FELANITX, CONEIXEREM EL NET D'UN PAGÈS MOLT ENTRANYABLE I FAREM FEINES D'HORT AMB UN ARGENTÍ.
Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a un jove productor de fruites i verdures de Felanitx. Primer escamparan granulat ecològic i llavors amb l'ajuda del tractor posaran plàstic...
cap: 769
CACTUS A SES SALINES, DRON PER ESQUITXAR OLIVERES INQUERES I FAREM GELAT BOMBA A CAMPOS.
Aquesta setmana l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un viver de cactus de Ses Salines. Ajudarem a arrabassar un gran cactus i a conèixer si la llavor ja es madura. També arrabassarem...
cap: 768
PARE I FILL PAGESOS DE CALVIÀ, TRES JOVES EMPRENEDORS A RANDA I COLLIREM TÀPERES A LLUBÍ.
Aquesta setmana el nostre jove pagés en Lander, anirà ajudar a un pagés i el seu fill amb les feines de foravila a la finca de Calvià. Anirem a moure la guarda d'ovelles i les durem a una tanca on...
cap: 767
CONEIXEREM UN PAGÈS MOLT ANIMALER DE CONSELL, VEUREM UN CENOTE A CAMPOS I PREPARAREM UN MENJAR MOLT ESPECIAL PER GALLINES A ESPORLES
Aquesta setmana l'amo de can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar un pagès de Consell. Primer arreglaran els conills, les ànneres i donaran farina d'ordi i aigua als porcs matancers. Llavors amb el net...
cap: 766
COLLIREM PATATES A ES CARRITXÓ, CRIADOR DE CAMPIONS DE TROT A BÚGER I AGAFAREM BOVA PER CORDAR CADIRES A VILAFRANCA
Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar a un petit productor d'es Carritxó a collir patates amb l'ajuda del tractor. També aniran a regar els garrovers i a llevar els ulls d'aquests...
cap: 765
EXPLOTACIÓ RAMADERA DE PORC NEGRE MALLORQUÍ A MANACOR, CUINAREM UNS CANELONS D'ESTIU A FELANITX I FAREM FEINES D'HORT A INCA
Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Lander, anirà a donar a una mà al pagès de l'explotació ramadera de Sa Vall de Manacor. Partiran a segar alfals amb el tractor i llavors aniran a donar menjar...
cap: 764
PAGESIA I ARTESANIA A S'HORTA, SOPES DE MISSER AL PUIG DE SANTA MAGDALENA, I HORT D'ESTIU A SANTA EUGÈNIA
Aquesta setmana l'amo de can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar a un pagès jubilat a fer feines al seu hort d'estiu. Esquitaran les tomatigueres amb sofre, colliran pebres, cebes, un manat de mongetes...
cap: 763
HISTÒRIA I PAGESIA DELS MALLORQUINS QUE REPOBLAREN POBLES VALENCIANS I CUINAREM UN TUMBET D'OUS AGERMANAT A SANTA MARGALIDA.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, i el mestre de mestres, en Felip Munar, faran una visita a la comarca de la Marina Baixa d'Alacant, per descobrir plegats les arrels mallorquines de pobles com...
cap: 762
SEMBRAREM HORT D'ESTIU A SON MIERES DE MURO, CONEIXEREM UN AMANT DELS CAVALLS A SÓLLER I CUINAREM GUÀTLERES AMB COL A ESCORCA.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar un jubilat a sembrar l'hort d'estiu a la seva finca de Muro. Faran un solc i sembraran pebrers i colliran un gran carabassó per donar menjar a les...
cap: 761
COLLIREM ALBERCOCS A SÓLLER, VIUREM EL RELLEU DE TORRE TRENCADETA DE MENORCA I CONEIXEREM UN AFICIONAT A LA COLUMBOFÍLIA.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar a dues germanes pageses ben xalestes a collir albercocs a la seva finca de Sóller. Farem una feinada mentre conversam sobre com van viure la seva...
cap: 760
CONEIXEREM UN AMANT DE LA NATURA A SON VALLS, SEGAREM I BATREM AMB UNA PARELLA DE JOVES PAGESOS I CUINAREM PILOTES AMB SALSA D'AMETLLA A LA VALL DE SÓLLER.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Son Valls per conèixer a un jubilat amant de la natura i de fora vila. Colliran cebes i veurem com fer un empelt de garrover. També ens mostrarà...
cap: 759
ESPORGAREM VINYA AMB OSSIFAR, FAREM FEINES D'HORT A SON FERRIOL, CUINAREM UN TIRAMISÚ D'ENSAÏMADA A SANT CLIMENT
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà ajudar a una família que està començant en el món de la vinya i del vi. Amb dues joves germanes esporgarem una vinya a s'Aranjassa, també coneixerem...
cap: 758
ANIREM A TONDRE I A NOCES A SON VALLS, CONEIXEREM DOS JUBILATS DES CAPDELLÀ I FAREM GALLETES RISSADES A PETRA AMB TRES GENERACIONS DE DONES
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a fer una visita als amics de Son Valls Fora Pèl. Primer arreplegar la guarda d'ovelles amb l'ajuda del seu ca pastor i llavors es posaran a tondre la guarda....
Informació general
Ens acostam a la vida dels pagesos, a la seva feina, a la seva vida de fora vila, als seus sentiments, als seus problemes i a les seves alegries.
Al web des de
2025
Estat
En emissió
Horari
Dijous a les 22.30 h
Telèfon
971 13 93 33
Contacte
uep@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Edat
Tots els públics
Pròximes emissions per televisió
15:45
T49 - E2 VISITAREM LA FINCA D’ES SAFRANAR A BUNYOLA, COLLIREM AMETLLES I GARROVES A ANDRATX I CUINAREM UNA COCA DE CEBA DOLÇA I FIGUES A SELVA.
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a donar una mà a la madona de la finca d’es Safranar de Bunyola. Espolsaran ametles d’un gran ametler i donaran restes de verdura i fruita a les gallines. També colliran ous i col·locaran trampes preventives contra la mosca als arbres fruiters. Veurem com s’extreuen les llavors de maracujà i acabarem berenant de productes de la finca i conversant amb peus davall taula. El nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar un pare i fill a collir ametlles i garroves a una finca d’Andratx. Primer ompliran a mà un poal i llavors amb l’ajuda del tractor veurem com fan la feina molt més aviat. Veurem com reguen els ametllers més petits i veurem com actua la llana d’ovella per conservar la humitat. Acabarem tastant ametlles trencant la clovella amb una pedra. Al rebost d’aquesta setmana, un veïnat de Selva anirà a collir al seu petit hort, pebres, tomàtigues, cebes i figues per llavors la seva filla, amant de la cuina tradicional, fer-nos una deliciosa coca de ceba dolça i figues. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
23:20
E 729 COLLIREM OLIVES A SON MARCH, GAUDIREM D’UNA JORNADA ENTRE FRUITERS A BÚGER I PREPARAREM RAOLES DE BLEDA I PEIX
Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà Son March, a prop de Sa Pobla, on visitarem una finca amb una bona quantitat d'oliveres. Veurem un antic pou de prop de dos segles d’història situat sota la casa i arreplegarem algunes olives per elaborar-ne un parell de pots. Per clourem el dia visitarem l’escola de ximbomba, on interpretarem una cançó amb tots els membres del grup. El nostre jove pagès, en Lander, se’n va fins a Búger a conèixer un planterista de primer nivell amb qui gaudirem d’una jornada entre arbres fruiters. Començarem posant etiquetes a les oliveres, collint albercoquers i pruneres i descobrint quines són les varietats més sol·licitades d’arbres fruiters. Tot seguit, aprendrem com es fa un empelt d’ametller i analitzarem la principal problemàtica que tenen aquests arbres avui dia. A Manacor, compartirem una jornada de feina amb un pagès de professió. Collirem cogombres i descobrirem com es duu a terme la pol·linització dins els hivernacles. Al rebost d’aquesta setmana, des d’Algaida, ens posarem el davantal per preparar una recepta ben nostra raoles de bleda i peixos de la terra. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
00:45
E 656 FEINEJAREM AMB UN JOVE PAGÈS PORRERENC, VISITAREM UN PETIT PRODUCTOR ECOLÒGIC A SANTA MARIA I CUINAREM COQUES
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, anirà fins a Porreres per ajudar a un jove de 17 anys amb les feines de temporada a la seva finca. L'ajudarem a sembrar tomatigueres així com li va ensenyar el seu padrí i llavors prepararem la terra per sembrar julivert. També segarem alfals amb una falcella o dalla, i l'ajudarem a collir fulles de figuera de moro per donar menjar als animals. Acabarem les feines berenant de pa amb sobrassada de la casa. El nostre jove pagès, en Lander, anirà fins a Santa Maria del Camí per ajudar a un petit productor de verdura ecològica amb les feines diàries. Farem un solc i estendrem plàstic per llavors sembrar tomatigueres i també prepararem una comanda de productes de temporada per servir a un client de la zona. A la finca ses terres d'Arta, veurem com preparen una comanda de nispros, carxofes i verdures de temporada per dur-les cap a la cooperativa de pagesos de Mallorca on l'esperen per cuinar distintes coques. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
Sinopsis
Uep! Com anam? estrena noves cares. El nou company de feina de Toni ‘Ballador’, en Lander , l’acompanyarà a fer vinclar l’esquena de valent i a fer la darrera suada a la pagesia. Faran el seguiment dels personatges més autèntics de fora vila i el ritme de les tasques agrícoles de temporada per part de l’amo Toni Ballador i den Lander, ni la recerca de les manifestacions tradicionals de la nostra cultura popular amb l’ajuda del mestre Felip Munar.
A més a més, seguint la filosofia transmèdia implementada fa poc per l’Ens Públic de la Radiotelevisió balear, el programa expandirà tots els seus continguts a través de les xarxes socials —YouTube i Facebook principalment— i també a través d’uns altres mitjans de premsa convencional d’una repercussió especial a la part forana.
Així idò, d’ara endavant, Uep! Com anam? és un espai televisiu dinàmic i interactiu, però sense perdre de vista ni la seva essència rural ni les seves profundes arrels pageses.
