Més programes A LA CARTA
T 10 - cap: 595
Coneixerem a un jove pagès calvianer,collirem herbes i plantes silvestres a Pollença i cuinarem un plat molt típic pobler
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a visitar a un jove pagès de Calvià que té moltes feines de camp per fer. Posarem picarols a la guarda d'ovelles i llavors les traurem a...
T 10 - cap: 594
Formatge de cabra eivissenc, la borrasca Juliette i menjar de matances
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a visitar a un matrimoni ben avingut de Sant Carles de Peralta d’Eivissa. Amb la madona de la finca munyirem les cabres, les traurem a pasturar...
T 10 - cap: 593
Sembrarem patates a Son Negre, visitarem la possessió de Son Bordils i tastarem unes bones sopes mallorquines
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà ajudar a un pagès de potada a sembrar patates a la seva finca de Son Negre a Felanitx. Primer adobaran el terreny amb fems d'animal i passaran...
T 10 - cap: 592
Coneixerem els secrets d'una bodega centenària, ajudarem a una família menorquina ben pagesa i coneixerem tècniques de poda
Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Manacor per conèixer les tècniques de poda que empren les bodegues Pere Seda de Manacor. Parlarem amb l enòleg que ens explicarà...
T 10 - cap: 591
Farem feines a Es Pujol de Maria de la Salut, collirem pastanagues a Porreres i cuinarem un plat d'hivern, peus de porc
Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a la finca d'es Pujol de Maria de la Salut per ajudar amb les feines de camp. Collirem les restes de poda de les oliveres i les capolarem...
T 10 - cap: 590
Truarem i cuinarem amb un matrimoni de Manacor, farem feines a la vaqueria de Binixabó i coneixerem la finca
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Manacor per ajudar a un matrimoni amb les feines del camp. Sembraran cols, enciam i una primera tongada de 400 cebes. Finalment, cuinaran...
T 10 - cap: 589
Coneixerem la figura del cocoveter, collirem calçots a Capdepera i cuinarem un bon frit de pastanaga a Sant Joan
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Lloret de Vistalegre per ajudar a un pagès jubilat amb les feines del seu hort. Colliran pèsols d'oli i coneixerem la diferència entre...
T 10 - cap: 588
Tècnic cafeter i pagès sineuer, entrenarem campions de trot felanitxers i cuinarem coques de patata amb un forner a domicili
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una volta per Sineu i coneixerà un jove apassionat de la seva feina i de la pagesia. Faran un cafè plegats i partiran cap a la seva...
T 10 - cap: 587
Revetla de Sant Sebastià a Montuïri, taronges i llimones a Inca i fideus de caseta de pinyol vermell a Cala Tuent
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà ajudar a un pagès amb les feines de fora vila a la seva finca de Montuïri. Primer calçarem calçots i porros, després sembrarem arbres fruiters...
T 10 - cap: 586
Farem estelles a Inca, collirem hortalissa d'hivern per Sant Antoni i cuinarem un plat molt saludable
Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a Inca a carregar de llenya i ja qui hi som coneixerem a la família que gestiona l empresa. El pare ens mostrarà les instal·lacions i veurem...
T 10 - cap: 585
Solls i vaqueria rehabilitats per fer-hi un refugi, Safareigs de Galatzó i Molins fariners d'aigua
Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a la finca pública de Galatzó, on veurem com han rehabilitat les solls i la vaqueria per fer-hi un refugi i així mantenir el patrimoni agrícola...
T 10 - cap: 584
Collirem bolets a Sant Llorenç de Balàfia, visitarem racons amagats a Lloret de Vistalegre i cuinarem un plat molt típic de Nadal a Ferreries
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, coneixerà a un veïnat de Sant Llorenç de Balàfia, farmacèutic de professió, amant de la natura i especialista en botànica. Junts aniran a collir...
T 10 - cap: 583
Oli d'oliva i olivó menorquí, matances familiars a Eivissa i dolços nadalencs a quatrea mans
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a la finca de Morvedra Vell de Ciutadella per ajudar a pare i fill amb les feines diàries. Primer donaran menjar a la guarda de vaques que...
T 10 - cap: 582
Feines foravileres a Santa Margalida, visitarem una de les vaqueries més grans de Menorca i veurem un betlem amb objectes reciclats
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Santa Margalida a ajudar a un pagès jubilat amb les feines d'hort de la seva finca. Primer arreglarem la petita guarda d'ovelles que...
T 10 - cap: 581
Feines d'hort amb un pagès teatrer de Manacor, verdura d'hivern per dur al Mercat d'Inca i cuinarem xot amb prunes
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a ajudar a un pagès amb les feines d'hort a la seva finca de Manacor. Primer passarem el motocultor, llevarem restes de poda d'ullastre i coneixerem...
T 10 - cap: 580
Collirem nesples a Artà, farem feines d'hivern a Selva, cuinarem un plat molt típic eivissenc
Aquesta setmana, l'amo de can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Artà per ajudar a un pagès de tota la vida a collir nesples. En haver collit un parell de poals, ens mostrarà les seves oliveres,...
T 10 - cap: 579
Collirem oliva a Capdepera, farem feines d'hort a Eivissa i cuinarem un flam de carabassa a Felanitx
Aquesta setmana, l'amo de can Uep!, en Toni Ballador, anirà a ajudar al propietari de la finca de Son Barbassa de Capdepera amb la collita de l'oliva. Xerrarem de com ha anat la temporada i com ha afectat...
T 10 - cap: 578
Tornam al Dijous Bo, farem oli a Formentera, visitarem una família foravilera a Costitx i farem confitura de codony
Aquesta setmana, tornarem a ser a la fira de les fires, el Dijous Bo d'Inca, rodejats de pagesos de totes les Illes i amb el calendari del 2023. Després, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al Caló de...
T 10 - cap: 577
Visitarem la darrera vaqueria de Llubí, anirem al Campionat d'Espanya de Border Collie, cuinarem un bon arròs brut i farem una retosa
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a visitar la vaqueria de Son Bernat a Llubí. De bon matí munyirem calostre per donar als vedells recents nats i també donarem llet als més...
T 10 - cap: 576
Sembrarem hortalissa d'hivern a Menorca, farem llenya a Alaró, cuinarem un plat molt saludable a Manacor
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a visitar un matrimoni de Ferreries amant del camp i de les tradicions menorquines. Els ajudarem a sembrar lletugues i cols, traurem moniatos...
T 10 - cap: 575
Collirem fruita de tardor,farem formatge a Menorca, treurem llavors de tomàtiga de ramellet i cuinarem unes panades a Campos
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a diversos indrets de Mallorca a collir fruita de tardor. Primer visitarà la finca de sa Vinyota d'Inca on colliran caquis i xerraran de com...
T 10 - cap: 574
Coneixerem Son Baix Fogó de Sineu, feinejarem amb un jove pagès de Ses Salines, farem bunyols i cantarem
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Sineu per conèixer l'amo de la possessió de Son Baix Fogó. L'ajudarem a replegar les ovelles, omplirem els abeuradors i sembrarem...
T 10 - cap: 573
Collirem avellanes a Lloseta, farem biochar a Bunyola, cuinarem flors de carabassó i beurem licor de garrova
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Lloseta per ajudar a un veïnat jubilat a collir ametlles i avellanes. Després de tomar-les anirem a torrar-les a un forn de pedra molt...
T 10 - cap: 572
Pebres coents de Muro, robatoris de garrova a Santa Eugènia i cuinarem canelons a la mallorquina a Lloseta
L'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Muro per conèixer a la família de Can Butxí que es dedica a la sembra i recol·lecció de pebres coents. Ens mostraran la seva plantació i els ajudarem...
T 10 - cap: 571
Farem empelts i collirem garroves a son Macià, família ramadera de Santanyí, plantació de cànem a Binissalem
Aquesta setmana en Toni Ballador anirà fins a la finca de Son Vell de Son Macià per empeltar els mallols que varem entrecavar pel maig. Colliran sarments d'una parra molt antiga i amb l'ajuda d'un jove...
T 10 - cap: 570
Veremarem i farem I+D+I a Algaida, ajudarem a collir figues i raïm a Manacor i veurem una síndria espectacular
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a les bodegues de Can Majoral d'Algaida per ajudar amb la verema. Xerrarem de com ha anat aquesta temporada i com han afectat les vinyes...
T 10 - cap: 569
Coneixerem a un pollencí apassionat de les figueres, collirem garroves en família a cas concos i veurem una ve
Aquesta setmana, el nostre mestre de mestres, en Felip Munar anirà fins a Pollença per conèixer a un vertader apassionat del món de les figues. L'ajudarem a posar caseres a les figueres perquè puguin...
T 10 - cap: 568
Collirem garroves amb família, coneixerem a un pagès amant de les màquines antigues i regarem arbres fruiters
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Maria de la Salut per ajudar a la família de Roqueta a collir les primeres garroves. Espolsarem les garroves amb pare i fill i pellucarem amb la madona....
T 10 - cap: 567
Veremarem a mà i a màquina a Porreres i tastarem el most a Alaró, i també farem feines a Can Cornet
Aquesta setmana, en Lander, matinarà per donar una mà a la verema de les bodegues Castell Miquel, a unes vinyes que tenen a Porreres. Faran una recollida amb màquina i després el raïm recollit, serà...
T 10 - cap: 566
Coneixerem a un foraviler de Manacor, cuidarem cavalls a s'Aranjassa i collirem tomàtigues amb dos bons amics
Aquesta setmana, amb l'amo en Toni Ballador, anirem a conèixer un jove amant de fora vila i dels animals. Ens mostrarà la seva finca de Manacor i l'ajudarem a collir herba per donar menjar als cavalls...
T 10 - cap: 565
Matrimoni artesà de Vilafranca, regarem garrovers a sant Llorenç i bones tomàtigues per fer un trempo a Manacor
Aquesta setmana, el mestre de mestres en Felip Munar, anirà fins a Vilafranca de Bonany per conèixer a un dels darrers artesans que queden al poble i a les Balears. Primer l'ajudarem a entrecavar les...
T 10 - cap: 564
Viurem la festa del batre de Vilafranca, cuinarem canelons amb una neta i un padrí centenari i veurem tomatigueres de dos metres
Aquesta setmana anirem amb l'amo en Toni Ballador a celebrar la Festa des Batre. Després de dos anys sense poder-se celebra, més de 900 pagesos arribats de totes bandes, participaran en aquesta festa...
T 10 - cap: 563
En Miquel Montoro visitarà l'hort de can Lander, farem bales de palla a Felanitx i cuinarem nius de carabassó
El nostre jove youtuber en Miquel Montoro farà una visita a la finca d'en Lander per ajudar-lo amb les feines diàries d'hort. Junts colliran cogombres, mongetes i xerraran del de les seves vides, del...
T 10 - cap: 562
Farem d'hortolans a Mancor de la Vall i coneixerem un amant dels carros a Eivissa
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a feinejar amb un grup d'amics de Mancor de la Vall que es dediquen al conreu d'uns horts que es diuen de "Sa Torreta". Primer visitarem la font de la Vila,...
T 10 - cap: 561
Traurem patates a sa Pobla, sembrarem carxoferes i farem manats de verdura a Maó
Aquesta setmana, en Lander, farà una visita al poble d en Toni Ballador i coneixerà a una família pagesa que es dedica al cultiu de la patata. Veurà com és el procés de treure patates avui en dia,...
T 10 - cap: 560
Anirem a batre a Petra
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Petra per ajudar dos germans a batre amb una màquina ben antiga. Primer la revisarem i la greixarem abans de partir cap al tros i ajudarem a fermar...
T 10 - cap: 559
Feinejarem a Petra amb ritmes llatins
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Petra per veure la plantació de garrovers joves que han suplit els vells i malalts ametlers, i un garrover molt curiós que tenen a la finca. Veurem...
T 10 - cap: 558
Sembrarem els darrers melons, coneixerem un eivissenc viatger, pagès amb molta energia i granada d'albergínies
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Vilafranca de Bonany per sembrar els darrers melons d'engany, farem una revisió de les meloneres i dels seus fruits i aprendrem una manera de sembrar...
T 10 - cap: 557
Gran campió 2022, herbes per fer infusions, patates eivissenques i patató amb salsa
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Artà per conèixer el doble campió del Gran Premi Nacional de Trot 2022. El veurem en un entrenament i farem una volta amb ell. Després coneixerem...
T 10 - cap: 556
Visitarem una família ben pagesa d'Eivissa, farem bales a Inca i revisarem la reproducció de reines
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a feinejar entre races autòctones de les Pitiüses. Xerrarem de la nova cooperativa de ramaders que s'ha constituït a l'illa i després alimentarem ovelles...
T 10 - cap: 555
Visitarem fresopolis, coneixerem el lloc de Bindalinet, cuinarem una cuixa de mè farcida
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar la granja escola de Fresópolis a Llucmajor. Donarem menjar a tots els animals i coneixerem en Ferdinando, un bou de més de mil quilos que s'ha...
T 10 - cap: 554
Criarem reines a campanet, anirem a tondre a son negre i farem duquesses a costitx.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Campanet per conèixer i ajudar a un jove apicultor. Recuperarem un eixam silvestre, farem revisió de caseres i farem selecció de larves per augmentar...
T 10 - cap: 553
Varietats locals a son macià, granja d'estruços a campos i la primera dona caixera de menorca
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Son Macià, per xerrar de l'Associació de Varietats Locals de Mallorca, que enguany compleix 20 anys, i també ajudarem al pagès a sembrar melons,...
T 10 - cap: 552
Figuera estalonada a felanitx, biniaguarda d’alaior i postres solleriques molt originals
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a Felanitx per conèixer a un pagès jubilat que passa molt de temps fent feines a la seva finca. Primer l'ajudarem a treure les cabres a pasturar i després...
T 10 - cap: 551
Maduixes maoneses, pagesos de ciutat i mongetes amb fonoll i ceba
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Maó per ajudar a la família Moliner que es dedica a la producció de la maduixa. Veurem la gran plantació que tenen i els ajudarem amb les feines...
T 10 - cap: 550
Horts escolars i d’instituts, Naturacavall, Manacor i carxofes amb gambes
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, farà una volta per diferents centres escolars per veure que hi conreen als seus horts. La primera aturada serà al CEIP Mestre Colom de Bunyola, on veurem com la...
T 10 - cap: 549
Anirem a recollir hortalissa a Sant Carles d'Eivissa, visitarem una explotació agrícola de Campos i ens cuinaran una caldereta de cabrit de muntanya
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar els hivernacles d’Eivissa a Sant Carles, per veure com funciona la recollida d’hortalisses. Na Maria i el seu fill Miquel ens mostraran com...
T 10 - cap: 548
Celebrarem 20 anys de D.O. oli de Mallorca, farem feines a Eivissa amb joves pagesos i per Sant Marc, caragols
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar la finca Es Guinyet d'Alcúdia, per veure com va la producció d'oliva, veurem com es fa un bon empelt d'olivera perquè pugui produir oliva de...
T 10 - cap: 547
Anirem al Purgatori de Llucmajor
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a visitar la finca des Purgatori de Llucmajor. Coneixerem al seu propietari i membre de Me Ecològic de Mallorca. En Lander visitarà la finca pública...
T 10 - cap: 546
Farem etnologia i música a Campos, coneixerem la Coop. Terra nostra i tastarem un pastís amb chutney
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Campos per trobar-se amb na Catalina, una gran amant de fora vila, que s’ha proposat restaurar i rehabilitar la casa dels seus padrins, una casa...
T 10 - cap: 545
Cavalls inquers
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Santa Maria del Camí on en Guillem de S’Hort d’en Guillem l’ha convidat a fer una calçotada. Abans colliran lletugues, cols, bledes i faran...
T 10 - cap: 544
Visitarem la Torre d’en Quart a Ciutadella
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llucmajor per conèixer i ajudar un ramader dels autèntics. El mestre Felip Munar visitarà la Torre d’en Quart de Ciutadella, lloc emblemàtic...
T 10 - cap: 543
Berenant d’un frit molt especial i molt polèmic
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Campos a conèixer a un pare i fill amants del bon vi. Veurem la seva finca i amb ells podarem les diferents castes de vinya que tenen sembrades....
T 10 - cap: 542
Feinejarem amb un pobler arrelat a Pollença, curarem ovelles atacades per cans i recuperarem una recepta molt antiga
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Pollença per ajudar un pagès i empresari jubilat a fer unes feines de temporada. Exsecallarem figueres, sembrarem esqueixos d’hibiscs dins cossiols,...
T 10 - cap: 541
Collirem oliva blava a la serra de tramuntana
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Vilafranca de Bonany per conèixer i ajudar en Pep, un pagès jubilat i fill del padrí que va protagonitzar l’anunci de televisió d’una reconeguda...
T 10 - cap: 540
Farem planter de garrover a Sta. Margalida
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Sta. Margalida per fer un bon planter de garrover amb fems d’ovella i terra de mata. També sembrarem tarongers i traurem la guarda d’ovelles...
T 10 - cap: 539
Caragols, verdura d'hivern i molts cactus
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llubí per visitar una granja de caragols. Amb la seva mestressa revisaran les teles dels hivernacles per assegurar-se que estan ben protegits, llevaran...
T 10 - cap: 538
Sembra de patates, cria de pollastres i llom amb col
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Sant Carles de Peralta a conèixer les tres generacions d’una família ben pagesa. Amb la madona de la casa donaran de menjar al porc i recordaran...
T 10 - cap: 537
Sembram alls paus, recuperam tanques i ferram cavalls
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà a Montuïri per conèixer un tècnic d’infermeria amant de la pagesia i de les nostres tradicions. Amb ell, sembrarem alls paus, uns alls que es sembren...
T 10 - cap: 536
Patates de Sa Pobla, les primeres carxofes de la temporada i un fong que amenaça el lledoner
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a sa Pobla per conèixer un jove de 17 anys que es vol dedicar a la pagesia. Amb ell donarem de menjar a les ovelles i collirem un parell de tones de...
T 10 - cap: 535
Sembram enclova mallorquina, feim estelles i preparam espinagades
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Vilafranca de Bonany per conèixer la nova finca d’un vell conegut del programa, en Jordi Brautigam. Amb ell sembrarem enclova mallorquina silvestre...
T 10 - cap: 534
Coneixem un pagès amb molt de futur, visitam Son Pou Nou i fem un tortell de reis
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Calvià per conèixer un jove que té molt clar que es vol dedicar a la pagesia. Amb ell sembrarem a eixams farratge per a les ovelles i donarem de...
T 10 - cap: 533
Un llubiner olímpic, porcelles, torrons i formatge de pebre negre
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Llubí per conèixer l’exjugador de bàsquet Juan de la Cruz, àlies ‘El lagarto’. Descobrirem el seu palmarès, entre els quals s’hi troba...
T 10 - cap: 532
Feim matances en família, preparam el betlem i jugam al joc de la bolla
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador quedarà a sa Pobla per passar una jornada de matances amb una gran família. Començarem ben prest fent net el porc per després fer-ne trossos amb l’expert...
T 10 - cap: 531
Ovelles mallorquines, hort d’hivern, flors de nadal i frit de ronyons de conill
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Ariany a conèixer un jubilat amant dels animals. L’acompanyarem a donar pa sec a les someres i ens mostrarà una nau que antigament s’utilitzava...
T 10 - cap: 530
Munyirem amb un robot, feinejarem a la Serra i tastarem coca de pebres
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Alaior per retrobar-se amb un vell conegut del programa que li mostrarà la seva darrera adquisició: un robot intel·ligent per munyir vaques. També...
T 10 - cap: 529
Trencadors de marés i un autèntic frit de matances
Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Inca a ajudar dos germans pagesos a collir porros i julivert per dur a la seva botiga de venda directa. I com que a fora vila sempre hi ha feines,...
T 10 - cap: 528
Descobrim fruits exòtics, cercam esclata-sangs i preparam unes burballes amb picornells
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Cales de Mallorca per retrobar-se amb un vell conegut del programa: en Lander de Bevere. Amb ell descobrirem fruits exòtics que s’han adaptat...
T 10 - cap: 527
Tornam al Dijous Bo, collim carabasses, visitam la possessió de Meià i preparam pebres envinagrats
Aquesta setmana farem fira a la fira de les fires: el Dijous Bo, el primer després de la pandèmia. L’amo en Toni Ballador farà una volta pel mercat pagès. També anirà fins al Pla de na Tesa per...
T 10 - cap: 526
Vaques contentes, hort ecològic, ginebra Eivissenca i orellanes
Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador anirà fins a Porreres a visitar un vell conegut del programa, en Miquel Mora. Amb ell tancarem un sementer amb el pastor elèctric per tal que les vaques puguin...
T 10 - cap: 525
Diada de llauradors d’arada amb rodes
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Porreres per participar a la 2a Diada de Llauradors d’Arada amb Rodes. Allà es retrobarà amb vells coneguts del programa amb qui aprendrem a...
T 10 - cap: 524
Oli de producció integrada, ametlles ecològiques, flors de tot sants i coca de garrova
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Sant Carles de Peralta per retrobar-se amb un vell conegut del programa que ha decidit apostar per l’agricultura integrada. Amb ell collirem olives...
T 10 - cap: 523
Feinejam en família, triam truges i porcells i preparam uns peus de porc a la brasa
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Costitx per retrobar-se amb en Sion i en Lluc, dos germans foravilers que va conèixer ara fa 8 anys. Ara ja tenen 16 i 18 anys però la seva afició...
T 10 - cap: 522
Coneixem el món de la falconeria, feim una tosa a Ciutadella i cuinem unes albergínies farcides de verdures
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Llucmajor per conèixer un foraviler amant dels falcons, que és també cinturó negre de takewondo. Amb ell, collirem els darrers pebres de la...
T 10 - cap: 521
Sembrats perduts a Ferreries, alimentarem vedells i porcs, farem doma clàssica i elaborarem confitura de figues de moro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Ferreries per recollir la peça de formatge que va fer amb la família del lloc de Son Arret. Amb l’amo del lloc recorrerem la finca i veurem...
T 10 - cap: 520
Visitarem un magatzem d'adobs a Muro, ajudarem a una família pagesa d'una vaqueria de Campos
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Muro per conèixer al gendre de l’amo d’un magatzem especialitzat en adobs i productes químics per el camp. Xerrarem amb ell i ens explicarà...
T 10 - cap: 519
Ferrer i inventor sineuer, farem verema i tastarem vi ranci, collirem garroves i farem cocarrois i coques a Manacor
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Sineu per conèixer un home ja jubilat i que ha dedicat tota la seva vida a la professió de ferrer. Ens contarà com era l'ofici i ens mostrarà...
T 10 - cap: 518
El garroví l'or de fora vila, hort a Costitx i Miquel Montoro aprèn ornitologia
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà ajudar a una família a collir garroves a la seva finca de Bunyola. Primer colliran les del terra i després estendran les teles i amb l'ajuda dels garrots...
T 10 - cap: 517
Visita a Can Cornet Manacor, arròs pobler i melons Vilafranquers
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, visitarà els amics de Can Cornet de Manacor, perquè tenen molta feina per fer i els hi fan falta mans per fer la collita. Collirem tomàtigues,...
T 10 - cap: 516
Figues, figueres, quiche, art i festa d'Es Sequer
Aquesta setmana, el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar anirà al poble de Lloret de Vistalegre per ajudar als seus veïnats a preparar l'emblemàtica festa del sequer. Amb ells xerrarem de...
T 10 - cap: 515
Abelles i recordatori d’en Sion de ses tomàtigues, batrem amb màquina a Llucmajor i cuinarem a s’Hortella d’en Cotanet
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà la finca de Can Sion a Campos per retrobar-se amb en Gori Lladó, un amant i expert del món de les abelles. Veurem els distints tipus de caseres que...
T 10 - cap: 514
Hortalissa d’Hortella d’en Cotanet, enfilarem tomàtigues de ramellet i farem una pica per beure per a les abelles
Aquesta setmana en Jaume Coll, anirà fins a Sant Joan per conèixer i ajudar a la família que regenta la finca d’Hortella d'en Cotanet. Veurem el seu vigorós hort i ajudarem al pare de família a...
T 10 - cap: 513
Visitarem l'hort de l'era de pula, cuinarem frit de pop, graparem tomatigueres i farem un insecticida natural
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà l'hort de l'Era de Pula de Son Servera. Coneixerem aquest hort de 6.600 metres quadrats on si fan bones tomàtigues, síndries i molta més hortalissa....
T 10 - cap: 512
Vaccinarem ovelles contra la llengua blava i anirem d'hort a Porreres i a Sant Llorenç des Cardassar
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll anirà fins a la finca Sa Vinya Vella de Son Vivot d'Inca per conèixer de primera mà l'estat i les conseqüències de la llengua blava, una malaltia...
T 10 - cap: 511
Coneixerem al camioner pobler, xerrarem del blat xeixa i cuinarem un plat molt antic a Ciutadella
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Búger per conèixer en Miquel Cantallops, un personatge que s'ha fet molt famós a les xarxes socials com a «Es Camioner Pobler». Ens mostrarà...
T 10 - cap: 510
Collirem albons al centre de Mallorca, esfiolarem la vinya i degollarem vi escumós i llaurarem la terra per sembrar
Aquesta setmana, Felip Munar anirà fins a sa Comuna de Lloret de Vistalegre per conèixer més a fons les utilitats i curiositats que tenien antigament els albons o caramuixes. Allà ajudarem una persona...
T 10 - cap: 509
Festa del batre a l'antiga a Porreres i hort urbà de Son Bugadelles
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà de festa a Porreres. Visitarà un grup d'amics que han preparat una fabulosa diada on veurem i recordarem la feina de batre a l'antiga. Primer prepararem...
T 10 - cap: 508
I+D+i a l’apicultura, cultiu d’espàrrecs i esporgar albergínies a Eivissa i veurem l’hort del pagès de l’Estaca de Deià
Aquesta setmana, en Jaume Coll, anirà fins a Sóller per conèixer un poc més a fons sobre el món de l’apicultura. Allà, coneixerem un jove apicultor que ens explicarà l’impacte del magnetisme...
T 10 - cap: 507
Feinejarem a l’hort d’una campiona d’Espanya, tondrem a l’antiga a Sóller i cuinarem una mussaca a Muro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins al Pla de Sant Jordi per conèixer i ajudar a una dona que ha estat ciclista professional i que ens mostrarà el seu petit hort d’estiu. L’ajudarem...
T 10 - cap: 506
En Damià i na Damiana de Muro, la possessió Binissalemera de Morneta, vaques de la reina i arròs sec de verdures
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Muro a conèixer un matrimoni de pagesos jubilats ben avinguts. Els ajudarem a fermar les parres, garbellarem faves i pèsols, i regarem l'hortalissa...
T 10 - cap: 505
En Paco de Santa Cirga, cirerers d'Estellencs, hort d'estiu a Ferreries i saltat i fideus de Manacor
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Manacor a conèixer a un pagès jubilat que va venir de Cap Verd. Xerrarem amb ell i l'ajudarem a entrecavar i llevar les males herbes, donarem menjar...
T 10 - cap: 504
Formatges menorquins amb nom propi, el darrer mercader de Campos, multiplicar aromàtiques i gató d'ametla alaroner
L’amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Son Arret, una explotació ramadera que actualment es dedica a l’elaboració del formatge Sa Roqueta. Allà, donarem menjar a les vaques i vedells,...
T 10 - cap: 503
Ciutadà enamorat, Son Macià, sembrar arròs bombeta amb joves poblers i cuinarem sopes mallorquines a quatre mans
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca d'es Pinarons de Son Macià, per conèixer a una parella de jubilats. Els ajudarem a muntar un sistema de reg. També sembrarem d'hortalissa...
T 10 - cap: 502
L'amo en Jaume de Ses Deveres, replantarem vinya a Santa Maria del Camí i cuinarem fideus a Artà
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a conèixer a l'amo en Jaume Martorell a la seva finca de Ses Deveres de don Mateu. Xerrarem amb ell i escoltarem les seves vivències i els savis consells...
T 10 - cap: 501
Productes de KM 0 de Bunyola, feines animaleres a Eivissa i cuinarem canons amb conill a Menorca
L’amo en Toni Ballador anirà fins a Bunyola per ajudar un personatge molt famós de les revetles. Colliran faves, sembraran tomatigueres i prepararan una comanda de productes ecològics per servir a...
T 10 - cap: 500
Celebram el programa 500 a totes les Illes
Aquesta setmana arribam al programa 500 i ho volem celebrar fent una passada per totes les Illes. Començarem amb, l'amo en Toni Ballador, que anirà a visitar un pagès de Sant Llorenç de Balàfia d'Eivissa....
T 10 - cap: 499
Pagès a Parella Nova a Ciutadella i sembrarem 2.000 oliveres a Felanitx
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà la finca de Parella Nova a Ciutadella per ajudar l’actual pagès amb les feines diàries. Collirem faves, amollarem la guarda de vaques i bous dins...
T 10 - cap: 498
Formatge de cabra pollencí, fraules de Manacor i escabetx de ratjada
L’amo en Toni Ballador visitarà Pollença per a conèixer de primera mà un grup de joves que es dediquen a l’elaboració i comercialització de formatge de cabra i productes de temporada.El nostre...
T 10 - cap: 497
Família ramadera de Felanitx, tomatigueres de ramellet a Vilafranca i cuinarem a l'oratori de Santa Llúcia de Mancor de la Vall
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família ramadera de Felanitx. Coneixerem a l'actual explotador i l'ajudarem a fer tasques diàries. Veurem una bassa gegant d'aigua on antigament...
T 10 - cap: 496
De promesa futbolera a joven ramader, sanejament animal a Petra i Miquel Montoro & Cia.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a un jove calvianer que va canviar la seva vida dedicada al futbol per la pagesia. Anirem a la seva finca i l'ajudarem a sembrar ordi a eixams i ho taparem...
T 10 - cap: 495
Visitam l'hort dels blavets de Lluc i anam fins a Fartàritx de Pollença
Aquesta setmana el programa compleix 10 anys d’emissions i l’amo en Toni Ballador, visitarà l’escolania de Lluc. Coneixerem el seu projecte educatiu i els seus alumnes; i amb ells sembrarem hortalissa...
T 10 - cap: 494
El darrer pastor a l'antiga, vaques, bous i blats prehistòrics i
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà un dels darrers pastors a l’antiga al poble de Llucmajor. Partirem amb ell a moure i a donar menjar a la seva guarda de 160 ovelles i ens contarà...
T 10 - cap: 493
Transplantarem tapereres, plantes ornamentals de temporada, cria de caragols i cuina d'antany
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Sa Serra d'en Fadrinet de Campos. Allà coneixerà a en Jaume, un aficionat al camp i a les tapereres. També coneixerem a la madona de...
T 10 - cap: 492
Visitarem parella vella de Ciutadella, farem agricultura ecològica i cuinarem frit de me
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, farà una visita als germans de Parella Vella de Ciutadella. Els ajudarem a moure les vaques de tanca, a sembrar mongeteres i a collir faves. També veurem com...
T 10 - cap: 491
Coneixerem a un padrí i net ben foravilers, visitarem Son Felip de Ciutadella i cuinarem una coca arrosegada
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a un padrí i net, amants de la pagesia. Junts, exsecallaran oliveres, trauran a pasturar les ovelles i finalment descobrirem una afició d'en Miquel...
T 10 - cap: 490
Cavalls i ovelles de Roqueta, i el saig de Maria, taronges de Sóller i ciurons escaldins
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al poble de Maria de la Salut per conèixer en Guillem de Roqueta, amant de la pagesia i soci de l'associació me ecològic. Ens mostrarà la seva guarda...
T 10 - cap: 489
Farem empelts, exsecallarem oliveres i cuinarem una coca de calçots
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Lloret de Vistalegre a conèixer a un jubilat gallec amant dels animals de ploma. Ens mostrarà els seus animals i també coneixerem a en Joan, podador...
T 10 - cap: 488
Coneixerem la malanga i el guarapo, podarem vinya i cuinarem frit de carabassa heavy
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, quedarà per Sa Pobla per conèixer la malanga, un i ens explicaran les seves propietats i beneficis. També collirem canya de sucre i amb l'ajuda d'un trapiche,...
T 10 - cap: 487
Recuperem finques a ciutat, pasturarem ovelles a Pollença i podarem a l'estil francès
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà una finca de Ciutat gestionada per la Cooperativa de Coanegre. Feinejarem i xerrarem dels plans de present i futur. A més coneixerem el propietari dels...
T 10 - cap: 486
Sembrarem alls a Inca, veurem els danys a Ca S'Hortolà i cuinarem arròs melós
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família inquera, amants del camp. Xerrarem amb en Guillem i l'ajudarem a sembrar alls i cebes. També feinejarem amb el fill i coneixerem a la...
T 10 - cap: 485
Collirem tomàtigues d'arbre, anirem a matances a Felanitx i veurem ballar estornells
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a un jubilat i enamorat del camp. Farem una volta per la seva finca de Sant Llorenç des Cardassar i ens mostrarà una fruita molt especial duita d’Equador....
T 10 - cap: 484
Coneixerem un vell pastor felanitxer, un jove pagès petrer i cuinarem caragols valldemossins
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a un pastor a la seva finca de Felanitx. Ens mostrarà la seva guarda d'ovelles i cabres i l'ajudarem a donar-los menjar. També coneixerem al seu gendre...
T 10 - cap: 483
Celebrarem un Sant Antoni atípic, entre patateres, taronges i cremadissos
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, es mourà per Sa Pobla per veure com duen els marjalers aquests dies de pluja i de temperatures molt baixes. Farem tallades de patata per sembrar i xerrarem de...
T 10 - cap: 482
Sembrarem porros, porgarem gra, farem llenya i cuinarem un plat
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a en Miquel Cifre de Sta. Margalida, un enamorat de les tradicions més pageses de les nostres illes. Ens mostrarà la seva finca, mentre l'ajudam a...
T 10 - cap: 481
El 2020 a fora vila en imatges
L’amo en Toni Ballador, gaudirà de les magnífiques vistes que hi ha a la ruta des de sa Costera fins al mirador de ses Barques de Sóller. Entre tram i tram del camí, recordarem els millors moments...
T 10 - cap: 480
Hort i betlem, pagesos solidaris, boletaires de Mallorca i farcit de Nadal
L’amo en Toni Ballador, visitarà una finca de Consell, on coneixerà a un jove agricultor que ens mostrarà un hort de temporada. I mentre sembren, espinacs i lletugues, coneixeran a un amant dels betlems,...
T 10 - cap: 479
Iuca cubana a Sa Pobla. Matances a Lloret. Centenari a Vila
Coneixem una dona de sa Pobla de 91 anys que mai no ha aturat de fer feina. Ens mostra el seu hort i una curiosa plantació de iuca, un tubèrcul de Centre Amèrica. Anem de matances a Can Galiana, a Lloret....
T 10 - cap: 478
Horts terapèutics. Joves pagesos. Estiragassons
El centre Ses Oliveres d’Es Convent, a Llubí, és un espai de la Fundació Mater on es dediquen, bàsicament, a la producció d’oli, ous ecològics i que combinen amb tallers ocupacionals i prelaborals....
T 10 - cap: 477
Olives i oliveres de la Serra,1300 garrovers a Eivissa i cuinarem fava
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà a veure com està l’oliva de la Serra de Tramuntana amb el vicepresident de la D.O. Oliva de Mallorca en Tomeu Arbona i mirarem de fer una barrina amb...
T 10 - cap: 476
Els donats de St. Miquel de Campanet, olives per trencar a Sta. Maria, almangrar ovelles
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà els Donats de l’ermita de Sant Miquel de Campanet. Coneixerem a la gent de la Cooperativa SI, sembrarem herbes aromàtiques, indagarem damunt la historia...
T 10 - cap: 475
Molins i tractors antics, cremadissos per Banyalbufar i greixera d'ous
Un pagès enamorat dels tractors antics i dels molins de vent ens mostra la seva col·lecció a la finca de Santa Maria del Camí. A més de treballar a l’hort, construeix molins de vent artesanals que...
T 10 - cap: 474
Fabiols a Ciutadella I pebres de tap de cortí
Un bon amic de Toni Ballador, amant de l’agricultura, també és constructor de flabiols. Després de preparar la terra i sembrar hortalissa d’hivern, ens mostra el seu petit taller on fabrica tota...
T 10 - cap: 473
Pagesos de Capdepera, de Ciutadella i de Campos
L'amo en Toni Ballador visita els nous pagesos de Binifela, a Capdepera. Es tracta d’una jove parella que deixà la seva terra per venir a Mallorca. Ens mostren un mètode especial de fer planter d'alfals...
T 10 - cap: 472
Pagesos restauradors de Sant Antony de Portmany, empelts i planters d'arbres
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família pagesa a la zona des Buscastell a Sant Antoni de Portmany. Coneixerem a la madona que ens mostrarà el seu gran hort i després amb el...
T 10 - cap: 471
Adéu als horts de la Real, formatge de cabra formenterenc, bunyols manacorins i doma especial menorquina
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al Secar de la Real per visitar i dir adéu als horts urbans que hi havia instal·lats allà durant molts d’anys. També coneixerem el nou projecte...
T 10 - cap: 470
Incendi a l'Albufera. Feines per la Serra i collita de cacauets i Pipes
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a l'albufera de Mallorca per conèixer les terribles conseqüències de l'incendi que es va produir recentment en aquest paratge protegit de la nostra...
T 10 - cap: 469
Veremarem en 7103 metres quadrats, collirem ametles, cuinarem raviolis d'alberg
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a veremar a un «Petit Celler» de Santa Maria del Camí. Coneixerem tot el procés, la collida, el tractament, la conservació i finalment acabarem tastant...
T 10 - cap: 468
Horts urbans de Can Picafort. Carolina Reaper, el pebre més picant del món. Caldereta de mé.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Ca'n Picafort i no serà per nedar, sinó per conèixer els horts urbans quer hi ha i les persones que els conren. Primera coneixerem na Lina i en...
T 10 - cap: 467
Collïrem gínjols a Petra, garroves a Consell i cuinarem una coca de carabassa
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Petra a visitar a una antiga i bona amiga del programa na Bel Bonnín des Xiringuito de na Bel. Collirem gínjols i mentre xerrarem sobre com ha anat...
T 10 - cap: 466
Concurs D.O. Oli de Mallorca, destrosses temporal al camp mallorquí
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà una finca de Porreres, on veurem com van de carregades les oliveres, veurem com fer un bon compost i ens mostraran dues plagues que han pegat a l’olivera...
T 10 - cap: 465
Figues de Búger, taperes de Campos i hortalissa de Cas Concos
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Búger per conèixer un apassionat de les figues, amb ell agafarem figues de tota casta, bordissot, coll de dama, de la senyora, martinenca, aprendrem...
T 10 - cap: 464
Associació de varietats locals, carabasses autòctones i gegants i calçar cacauet
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer un pagès de Montuïri que entre les moltes feines que fa, en fa una de molt especial, multiplicador de varietats locals. Aquesta...
T 10 - cap: 463
Truges i porcellets. Cebes mallorquines, figues de moro i figues de cristià
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Búger per ajudar un criador de porcs. Faran netes les solls, donaran menjar a totes les truges i porcellets i separaran els mascles de les femelles...
T 10 - cap: 462
Formatges i sobrassades, porcs grassos, gallines i perdius
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, Jaume Coll, visitarà la finca de Son Cànaves de Llucmajor, allà coneixerà el pastor i l'amo de la finca. Amb ells treballarà munyint i formatjant, donant menjar...
T 10 - cap: 461
Horts en temps de crisi, consells per conservar hortalisses i cucs per fer hummus
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer els horts que té la Fundació Barceló al poble de Felanitx. Aquesta fundació ja fa molts d'anys que ajuda a molta gent, però...
T 10 - cap: 460
Tracció animal, einesantigues i invents porrerencs i feinejarem per una vela de muro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, coneixerà a un aficionat de fora vila, amant dels animals i de les tradicions més pageses d’aquesta illa. Ens mostrarà la seva finca a Porreres, i l’ajudarem...
T 10 - cap: 459
Sindries i melons a caramulls, tumbet pollençí i feines d'hort a Santa Eugènia
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una plantació de melons i síndries a Son Mesquida. Veurem el peculiar sistema que empren, unes màquines molt especials i fabricades exclusivament...
T 10 - cap: 458
Carabasses pobleres, sequer d'albercocs de Porreres i visita d'en Miquel Montoro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una vela de l'albufera de Sa Pobla. Coneixerem el seu propietari, un jubilat d'origen peninsular que fa més de 60 anys que viu a Mallorca, però que...
T 10 - cap: 457
El millor trempó del món, collirem fonoll marí i visitarem un hort a Algaida
Aquesta setmana, el nostre jove pagès en Jaume Coll, coneixerà una família ben foravilera de Felanitx. Sembraran cebes,regaran i amb l’ajuda d’un vell tractor Barreiros, trauran les darreres patates...
T 10 - cap: 456
Feines per Sant Joan, ensaïmada de figat i formatge maonès i hort autosuficient a Artà
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador farà el que mana la tradició als voltants de Sant Joan, amb els amics de Son Vell farem oli de Pericó o oli de Sant Joan i sembrarem una branca de figuera per...
T 10 - cap: 455
Alvocats i eines antigues a Pollença. Vaques i favó a Ses Salines. Plantes aromàtiques a Vilafranca
Els propietaris d’una finca de Pollença ens mostraran un alvocater gegant i una col·lecció espectacular d’eines del camp molt antigues. A Ses Salines a coneixerem dos cosins que s’han fet joves...
T 10 - cap: 454
Visitarem Sant Joan Gran de Ciutadella, veurem animals de ploma i ens in
L’amo en Toni Ballador visita el lloc de Sant Joan Gran de Ciutadella. Veurem munyir, donar de menjar a vedells i girar el raigràs per assecar-lo. També ens contaran com viuran enguany la festa de...
T 10 - cap: 453
Un hort algaidí, collida dels primers albercocs i agafada de bova per co
Uep! Com anam? Visitarà aquesta setmana un hort esplèndid a Algaida. Veurem tota la fruita i la verdura que hi tenen sembrada i les diferents tècniques emprades per combatre la tuta i altres malalties.Anirem...
T 10 - cap: 452
Blat pobler per a vaques campaneres, cavalls de trot i somera balear
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà un pagès que sembra blat de les índies per a un vaquer de Campos. Xerrarem amb ell dels motius pels quals ho fa, i li demanarem si s'ha endarrerit la...
T 10 - cap: 451
Cebes gegants. Tondre ovelles, competicions i naixements
L’amo en Toni Ballador visitarà un pagès pobler que es dedica a la patata i la ceba. Ens explicarà les conseqüències del calabruix de fa unes setmanes i de la poca demanda del sector hoteler i de...
T 10 - cap: 450
Tornam a trepitjar la terra de fora vila
Després d’aquesta aturada inesperada torna Uep! Com anam? amb moltes ganes i amb les millors històries de fora vila.En Toni Ballador posarà a punt el seu hort i sembrarà moniatos i tomatigueres mentre...
T 10 - cap: 449
Feines d'hort a Porreres i garrovers a Llucmajor
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Porreres per conèixer a un pagès jubilat, l'amo en Cosme. L'ajudarem a entrecavar les cebes, sembrarem porros i collirem carxofes. En Jaume Coll,...
T 10 - cap: 448
Fems, cebes i sorpreses a Can Cornet, figueres, oliveres i tarongers
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Can Cornet de Manacor a visitar un dels amics més antic del programa, en Miquel Llull i la seva família. Pasturarem la guarda d'ovelles,...
T 10 - cap: 447
El Parc de Llevant ara i abans, jove pagès felanitxer i madona campanera de 90 anys
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a fer una visita al Parc Natural de Llevant, on recollirem ovelles per fer-ne la triadella i llevar el mens. També coneixerem el darrer pagès que va dur...
T 10 - cap: 446
Pageses nonagenàries, calçots per restaurar una balandra i burballes de potada
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador coneixerà a dues germanes pollencines de noranta-un i de vuitanta-nou anys cadascuna, que feinegen a les totes per fora vila. Llevarem bordalls a les oliveres i...
T 10 - cap: 445
Races Pitiüses, cans de bestiar, padrins i nets i carabasses de fregall
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Sta. Eulària des Riu per donar menjar a races autòctones de les Pitiüses i agafar verdura de temporada. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, coneixerà...
T 10 - cap: 444
Podarem i empeltarem arbres fruiters, farem brossat i sembrarem
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a visitar el poble de Son Macià on es retrobarà amb uns vells amics del programa, que ens presentaran un mestre empeltador d’aquelles contrades l’amo...
T 10 - cap: 443
Beurem bon vi, farem d'araders i cuinarem raoles de temporada
L’amo Toni Ballador visitarà aquesta setmana el celler Blanca Terra de la família Febrer. Coneixerem tots els seus membres i amb ells xerrarem de la feina diària i ens mostraran al celler.El nostre...
T 10 - cap: 442
En Miquel Montoro cuinarà pilotes per als espectadors del programa
Des de fa un any i mig, el jove pagès Miquel Montoro col·labora amb el programa Uep? Com anam! i, durant aquest temps, s’ha guanyat la simpatia dels espectadors amb el seu caràcter obert, simpàtic...
T 10 - cap: 441
La borrasca ‘Glòria’ en acció, taronges de Fornalutx i arròs melós
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà el poble de Sant Lluís de Menorca per conèixer de primera mà les conseqüències de la borrasca Glòria que ens ha deixat molta pluja, vent i destrosses...
T 10 - cap: 440
Sembrarem alls paus, aclarirem llimoneres i arreglarem les peülles a les vaques
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Muro per conèixer un pagès i sa seva mare de 93 anys. Preparam la terra per sembrar alls paus, sembrarem un cirerer i acabarem berenant tots plegats,...
T 10 - cap: 439
Pales de figuera de moro pels porcs
Aquesta setmana com que volem celebrar Sant Antoni així com toca, vos tenim preparat un programa ben animaler.L'amo en Toni Ballador anirà a retrobar-se amb un vell amic del programa, en Sebastià Penya...
T 10 - cap: 438
Mascares de dimonis, anirem a matances a Artà i farem espinegada de llom
Abans de Sant Antoni, arriba Sant Honorat i per això aquesta setmana, l’amo Toni Ballador anirà fins a Algaida on coneixerà Miquel, un pagès jubilat que passa molt de temps a fora vila. Ens mostrarà...
T 10 - cap: 437
Taronges, verdura fresca, atacs de cans i bunyols de caragols
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a collir taronges amb una família de poblers de soca-rel. Parlaran de com està el món del camp i sobretot del món dels cítrics i també de com ho veuen...
Informació general
Ens acostam a la vida dels pagesos, a la seva feina, a la seva vida de fora vila, als seus sentiments, als seus problemes i a les seves alegries.
Al web des de
2023
Estat
En emissió
Horari
Dijous a les 22.15 h
Telèfon
971 13 93 33
Contacte
uep@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
10
Edat
Tots els públics
Pròximes emissions per televisió
22:20
FAREM FEIXOS, VEUREM CAVALLS I CANARIS CAMPIONS A S’ARANJASSA, COLLIREM VERDURA DE TEMPORADA A TERRA MASIA I C Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà ajudar a un pagès a dur menjar als cavalls de la policia muntada de Palma. Ens mostraran les instal·lacions al bosc de Bellver i podrem xerrar amb els responsables sobre la feina diària que fan. Llavors anirem fins a la finca del pagès, a s'Aranjassa, on segarem farratge amb una màquina ben antiga i farem feixos amb l'ajuda de la madona. Finalment, coneixerem a la resta d'aquesta gran família i donarem una grata sorpresa a la filla que és una autèntica amant dels canaris. En Lander, anirà a visitar Terra Masia a Santa Eulària des Riu, una de les finques agrícoles més grans d'Eivissa. Collirem faves i esquerps i ajudarem a esquitxar amb un preparat natural que ajuda a regenerar la terra. També ajudarem a preparar comandes de productes de la finca i acabarem les feines tastant una crema de carabassa i ceba fumada amb productes de km 0. Al rebost d'aquesta setmana, un veïnat de Llucmajor i nascut a València, ens cuinarà un deliciós arròs amb calçots, segur que vos agradarà. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar
23:25
ANIREM A ES PURGATORI DE LLUCMAJOR, AMB AMADIP ESMENT FEINEJAREM PER LA FINCA PUBLICA DE GALATZÓ I PREPARAREM Aquesta setmana l'amo en Toni Ballador, anirà a visitar la finca des Purgatori de Llucmajor. Coneixerem al seu propietari i membre de Me ecològic de Mallorca. Traurem a pasturar la guarda, tallarem branques d’ullastre per donar menjar a les ovelles i coneixerem un poc mes els orígens d’aquesta ovella ben mallorquina. Acabarem les feines tastant unes bones panades de me ecològic amb pèsols i coneixent la història d’aquest menjar tan nostrat i d’aquesta època de l’any. En Lander visitarà la finca pública Galatzó de Calvià, que actualment gestiona l’Associació Amadip Esment. Coneixerem els seus usuaris que ens contaran la història de la possessió i els ajudarem amb les feines d’hort que fan diàriament. A la finca d’Es Mitjà Fondo d’Inca, dues amigues de tota la vida ens cuinaran un deliciós i autèntic frit de pasqua a l’estil sineuer, segur que vos agradarà!. Un veïnat de tota la vida de Sant Llorenç ens mostrarà el seu petit hort on passa moltes hores. El veurem collint bledes, cols i entrecavar els alls.
00:30
CEBES GEGANTS, TONDREM OVELLES, FAREM COMPETICIONS I VEUREM NAIXEMENTS T10 - 451 Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador ens mostrarà com va l'experiment de la setmana passada. També visitarà un pagès pobler que es dedica a la patata i la ceba, i ens explicarà les conseqüències del calabruix de fa unes setmanes i de la poca demanda al sector restauració i hoteler. En Jaume Coll, anirà fins a Son Valls per tondre amb una colla de jovençans que es fan dir «Son Valls fora pèl». Amb ells farem bauxa, feina i competicions de tondre. I tindrem la gran sort de veure el naixement d'un menet en plena naturalesa. A Maria de la Salut, na Marilena ens contarà moltes anècdotes de la seva vida i ens donarà bons consells, mentre lleva les herbes de la seva finca per fer adob verd. Posarem a punt un hort de Muro, passant el tractor, i l'amo de l'hort ens contarà la història d'un anunci molt famós que hi ha a la seva finca, segur que molt heu passat a prop d'aquesta finca. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestre, en Felip Munar Munar. "Uep! Com anam?" s'emet els dijous a les 22:15h a IB3 Televisió.
Sinopsis
Uep! Com anam? estrena noves cares. El nou company de feina de Toni ‘Ballador’, en Lander , l’acompanyarà a fer vinclar l’esquena de valent i a fer la darrera suada a la pagesia. Faran el seguiment dels personatges més autèntics de fora vila i el ritme de les tasques agrícoles de temporada per part de l’amo Toni Ballador i den Lander, ni la recerca de les manifestacions tradicionals de la nostra cultura popular amb l’ajuda del mestre Felip Munar.
A més a més, seguint la filosofia transmèdia implementada fa poc per l’Ens Públic de la Radiotelevisió balear, el programa expandirà tots els seus continguts a través de les xarxes socials —YouTube i Facebook principalment— i també a través d’uns altres mitjans de premsa convencional d’una repercussió especial a la part forana.
Així idò, d’ara endavant, Uep! Com anam? és un espai televisiu dinàmic i interactiu, però sense perdre de vista ni la seva essència rural ni les seves profundes arrels pageses.
