Més programes A LA CARTA
cap: 699
Anirem a Son Macià a fer feines de camp, veurem una finca ecològica a Eivissa i cuianrem un frit de pastanaga a Algaida
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un pagès aficionat que si hagués pogut s'hauria dedicat el 100% a aquest ofici. Ens mostrarà les seves oliveres i les esmotxarem...
cap: 698
Passejarem per Artà amb cabriol, farem feines de valent a Manacor i anirem a cercar espàrrecs i els cuinarem a Binissalem
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un enamorat dels cavalls i de les carreres de trot. Ens mostrarà un ego que té per fer cria i donarem menjar a un altre...
cap: 697
Visitarem els horts d'Asima a Ciutat, farem una prova pilot a una vinya de Ciutadella i cuinarem un arròs de calderó
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita als horts urbans d'Asima de Palma. Coneixerà als seus usuaris i amb ells faran feines d'hort com posar canyes, llevar males...
cap: 696
Un pagès científic de sa Pobla, un jove pagès felanitxer i cuina italo-mallorquina a vorera de la mar
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un pagès que ha estudiat la terra de la seva finca des de fa molt d'anys. L'ajudarem a posar adob fet amb matèria orgànica...
cap: 695
Visitarem un viver de plantes autòctones a Maó
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un viver de plantes autòctones a Maó. Ajudarem a fer planter d'estiu de llavors, com són l'albergínia i el pebre, llavors...
cap: 694
Visitarem un celler a Biniali, coneixerem una família pagesa a Formentera i cuinarem amb plantes silvestres
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un petit celler de vi a Biniali. Coneixerem als pagesos que s'encarreguen de conrear les vinyes i de la poda. Llavors visitarem...
cap: 693
Podarem a una vinya ecològica a Inca
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar dues pageses amb les feines d'hort a la seva finca de Sant Rafel d'Eivissa. Amb l'ajuda del tractor de la Cooperativa de Sant Antoni,...
cap: 692
Farem feines amb un pagès molt savi, collirem hortalissa a Manacor i cuinarem unes postres ben dolces a Sant Joan
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un pagès molt savi a la seva finca de cas Puput de Felanitx. Farem planter de tomatiguera de ramellet, veurem com es preparen...
cap: 691
Anirem a matances a Santanyí, coneixerem les antigues mesures i cuinarem baldana de me
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a ajudar a una família de Santanyí que organitza matances cada any. Arribarem ben prest i ens posarem a tallar la carn i a capolar-la. Llavors...
cap: 690
Collirem tòfones amb un padrí i un net, sembrarem moltes patates a sa Pobla i cuinarem una seitan a la mallorquina a Lloseta
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a collir tòfones a una finca d'Inca acompanyat d'un padrí i el seu net. Aniran a un alzinar que té més de 300 alzines i amb l'ajuda d'un...
cap: 689
ESPECIAL REVETLA DE SANT ANTONI
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador i el mestre Felip Munar i Munar, ens faran gaudir del fogueró que cada any organitza l'Obreria de Sant Antoni, juntament amb l'Escola de Ximbomba de sa Pobla i...
cap: 688
Visitarem bons amics a Son Caules de Manacor, farem estelles a Caimari i cuinarem uns escalduns poblers
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un matrimoni amant de la pagesia a la seva finca de son Caules de Manacor. L'amo ens mostrarà el seu gran betlem i llavors...
cap: 687
Coneixerem un pagès jubilat molt animaler, feinejarem a l'hort d'en Peita i cuinarem burballes a Campos
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a conèixer un jubilat que en el seu temps lliure fa de pagès a la seva finca d'Establiments. Donarem menjar als porcs, a les gallines, ovelles...
cap: 686
Visitarem la comunitat de Favaritx, farem feines a Binibona i cuinarem vèrtoles de vedella a Felanitx
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la comunitat rural de Favaritx, antic motor dels pagesos de Maó. Coneixerem al pagès que regenta actualment la vaqueria...
cap: 685
Farem feines amb un padrí i els seus nets, vacunarem contra la llengua blava i cuinarem coques de patata
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà ajudar un jubilat enamorat de la pagesia a la seva finca de Muro. Recolliran les restes de poda, i amb el tractor escamparan adob entre les vinyes....
cap: 684
Collirem clementines a la vall de Sóller, plantarem garrovers a Santa Maria i farem torró d'ametla casolà
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins a la vall de Sóller per conèixer a una madona que té una plantació d'arbres cítrics espectacular. Colliran un paner de clementines...
cap: 683
Feinejarem amb els pagesos de S'hort de Sa Vall de Manacor
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins a Lloseta per ajudar un jove pagès amb les feines diàries de fora vila. Junts ompliran una carreta d'alfals i partiran a donar menjar...
cap: 682
Parella foravilera de Son Valls, jove pagès eivissenc i cuinarem llegums d'hivern a Manacor
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins a Felanitx per conèixer una parella amant dels animals i de fora vila. Primer donarem menjar a les cabres, a les gallines japoneses i llavors...
cap: 681
Hort eivissenc de mare i fill, collirem olives a Caimari i cuinarem una sopa miraculosa a Porreres
Aquesta setmana, l'amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà fins a Sant Antoni de Portmany per conèixer i ajudar una madona i el seu fill amb les feines del seu hort. Primer, donarem menjar a les gallines...
cap: 680
Tornam al Dijous Bo, pagès i inventor felanitxer, collirem a Es Seregalls de Fornalutx i analitzarem la terra d'una vinya
Aquesta setmana, tornarem a ser a la fira de les fires, el Dijous Bo d'Inca, rodejats de pagesos de totes les Illes i amb el calendari del 2025. Després l'amo de Can Uep, anirà fins a Felanitx per visitar...
Informació general
Ens acostam a la vida dels pagesos, a la seva feina, a la seva vida de fora vila, als seus sentiments, als seus problemes i a les seves alegries.
Al web des de
2025
Estat
En emissió
Horari
Dijous a les 22.15 h
Telèfon
971 13 93 33
Contacte
uep@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
Edat
Tots els públics
Pròximes emissions per televisió
22:30
700 PROGRAMES I 14 ANYS EN ANTENA En aquest programa especial número 700 i 14 anys en antena de Uep! Com anam?, l’amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a una jove pagesa que du la finca ecològica de Can Puvil d’Eivissa. Ens mostrarà tot el que hi cultiva i la seva tenda a peu de carretera amb productes de quilòmetre zero. I acabarem duent part del gènere al restaurant que regenta la família des de fa tres gene-racions, dels més reconeguts per eivissencs, turistes i famosos. En aquesta ocasió, el mestre Felip Munar, ens tornarà a obrir les portes d’una nova possessió, Mina. Mina és una possessió situada al Migjorn de Mallorca i que data de l’any 1375, amb el senyor Don Miquel Bordoy, visitarem els jardins, la clastra, la capella, la cuina i la joia de la possessió, la biblioteca, amb la col·lecció privada més important d’Espanya, de l’obra més internacional de Miguel de Cer-vantes, El Quixot, on hi ha 700 edicions en més de 50 idiomes dife-rents. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a fer una visita a Son Llunes de Manacor, una explotació agrícola que du en marxa des de fa mol-tes generacions. Amb ell collirem julivert, carxofes i recol·lectarem patates. Al rebost d’aquesta setmana coneixerem a una meravellosa mado-na i padrina de Maria de la Salut, que ens ensenyarà a fer una en-saïmada especial per celebrar els 700 programes. També anirem fins a Menorca per conèixer a qui fou el president de l'Associació Frisona Balear i un pagès autèntic. Conèixer la seva història amb el camp i els animals, mentre fem les feines de cada dia.
23:50
FAREM FEINES ENTRE MARJADES I OLIVERES MIL·LENÀRIES, VISITAREM A UN CRIADOR DE POLLASTRE ECOLÒGIC I CUINAREM U Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, anirà a fer una visita a una finca de Pollença. Primer farem un cremadís de restes de poda i llavors partirem a aixecar un esbaldrec. També passarem els cultivadors i voltarem per la finca on veurem com ha rehabilitat unes marjades precioses i oliveres mil·lenàries. Acabarem les feines fent un dinar de sopes de verdura dins una cova, entre amics i cantant cançons amb la ximbomba. El nostre jove pagès, en Lander, donarà una mà a un dels pocs criadors de pollastre ecològic que hi ha a Mallorca. L'ajudarem a donar menjar als polls i pollastres i farem nets els corrals i posarem palla. També coneixerem al fill que actualment és jove pagès s'encarrega de la guarda d'ovelles i que es prepara per continuar amb aquest negoci que va començar el seu padrí. Al rebost d'aquesta setmana, una dona de Manacor, amant de la cuina tradicional, ens cuinarà un pla típic del llevant, aguiat dolç. A Manacor, coneixerem a un petit productor de verdures. El veurem sembrant tomatigueres, donant menjar a les gallines i a les cabres, i llavors amb l'ajuda de la seva dona, prepararan una comanda de productes per servir a domicili. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
01:10
POSAREM PICAROLS A UNA GUARDA D’OVELLES DE CAMPOS, FAREM FEINES A LA FINCA DE MOREY DE POLLENÇA I CUINAREM UNA Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà ajudar a un jove pagès de Campos amb les feines de fora vila. Primer posarem picarols a la guarda d'ovelles i llavors les carregarem a un remolc per dur-les a un altre pastura. Coneixerem també al seu veïnat i veurem com fabrica aquests collars amb restes de canonades reciclades que tenen més de 60 anys. Acabarem les feines berenant amb la seva tia i el seu veïnat de panades i sobrassada casolana. En Lander, anirà a conèixer els nous encarregats de la finca de Morey de Pollença. Anirem a triar mens i els identificarem amb l'ajuda del president de la cooperativa de Pollença. Llavors anirem a exsecallar els alvocaters de la finca i amb l'ajuda dels més petits anirem a recollir aquesta preuada fruita. I com no, retrem un sentit homenatge a un dels pagesos pollencins amb més solera, en Tomeu Cànaves de Morey que en pau descansa. Al rebost d'aquesta setmana, el cuiner d'un prestigiós restaurant d'Eivissa, ens cuinarà una senzilla però deliciosa truita, molt típica de la pitiüsa major. També anirem a veure l'expresentador del programa, en Jaume Coll i la seva brigada, que encara fan feina de valent per recuperar l'entorn de les proximitats del castell d'Alaró després dels desperfectes ocasionats per la borrasca Juliette. I la cosa va per llarg. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar
Sinopsis
Uep! Com anam? estrena noves cares. El nou company de feina de Toni ‘Ballador’, en Lander , l’acompanyarà a fer vinclar l’esquena de valent i a fer la darrera suada a la pagesia. Faran el seguiment dels personatges més autèntics de fora vila i el ritme de les tasques agrícoles de temporada per part de l’amo Toni Ballador i den Lander, ni la recerca de les manifestacions tradicionals de la nostra cultura popular amb l’ajuda del mestre Felip Munar.
A més a més, seguint la filosofia transmèdia implementada fa poc per l’Ens Públic de la Radiotelevisió balear, el programa expandirà tots els seus continguts a través de les xarxes socials —YouTube i Facebook principalment— i també a través d’uns altres mitjans de premsa convencional d’una repercussió especial a la part forana.
Així idò, d’ara endavant, Uep! Com anam? és un espai televisiu dinàmic i interactiu, però sense perdre de vista ni la seva essència rural ni les seves profundes arrels pageses.
Participa en el concurs setmanal del “Uep! Com anam?”
