Més programes a la carta
T 10 - cap: 476
Els donats de St. Miquel de Campanet, olives per trencar a Sta. Maria, almangrar ovelles
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà els Donats de l’ermita de Sant Miquel de Campanet. Coneixerem a la gent de la Cooperativa SI, sembrarem herbes aromàtiques, indagarem damunt la historia...
T 10 - cap: 475
Molins i tractors antics, cremadissos per Banyalbufar i greixera d'ous
Un pagès enamorat dels tractors antics i dels molins de vent ens mostra la seva col·lecció a la finca de Santa Maria del Camí. A més de treballar a l’hort, construeix molins de vent artesanals que...
T 10 - cap: 474
Fabiols a Ciutadella I pebres de tap de cortí
Un bon amic de Toni Ballador, amant de l’agricultura, també és constructor de flabiols. Després de preparar la terra i sembrar hortalissa d’hivern, ens mostra el seu petit taller on fabrica tota...
T 10 - cap: 473
Pagesos de Capdepera, de Ciutadella i de Campos
L'amo en Toni Ballador visita els nous pagesos de Binifela, a Capdepera. Es tracta d’una jove parella que deixà la seva terra per venir a Mallorca. Ens mostren un mètode especial de fer planter d'alfals...
T 10 - cap: 472
Pagesos restauradors de Sant Antony de Portmany, empelts i planters d'arbres
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a una família pagesa a la zona des Buscastell a Sant Antoni de Portmany. Coneixerem a la madona que ens mostrarà el seu gran hort i després amb el...
T 10 - cap: 471
Adéu als horts de la Real, formatge de cabra formenterenc, bunyols manacorins i doma especial menorquina
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins al Secar de la Real per visitar i dir adéu als horts urbans que hi havia instal·lats allà durant molts d’anys. També coneixerem el nou projecte...
T 10 - cap: 470
Incendi a l'Albufera. Feines per la Serra i collita de cacauets i Pipes
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a l'albufera de Mallorca per conèixer les terribles conseqüències de l'incendi que es va produir recentment en aquest paratge protegit de la nostra...
T 10 - cap: 469
Veremarem en 7103 metres quadrats, collirem ametles, cuinarem raviolis d'alberg
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a veremar a un «Petit Celler» de Santa Maria del Camí. Coneixerem tot el procés, la collida, el tractament, la conservació i finalment acabarem tastant...
T 10 - cap: 468
Horts urbans de Can Picafort. Carolina Reaper, el pebre més picant del món. Caldereta de mé.
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Ca'n Picafort i no serà per nedar, sinó per conèixer els horts urbans quer hi ha i les persones que els conren. Primera coneixerem na Lina i en...
T 10 - cap: 467
Collïrem gínjols a Petra, garroves a Consell i cuinarem una coca de carabassa
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Petra a visitar a una antiga i bona amiga del programa na Bel Bonnín des Xiringuito de na Bel. Collirem gínjols i mentre xerrarem sobre com ha anat...
T 10 - cap: 466
Concurs D.O. Oli de Mallorca, destrosses temporal al camp mallorquí
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà una finca de Porreres, on veurem com van de carregades les oliveres, veurem com fer un bon compost i ens mostraran dues plagues que han pegat a l’olivera...
T 10 - cap: 465
Figues de Búger, taperes de Campos i hortalissa de Cas Concos
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Búger per conèixer un apassionat de les figues, amb ell agafarem figues de tota casta, bordissot, coll de dama, de la senyora, martinenca, aprendrem...
T 10 - cap: 464
Associació de varietats locals, carabasses autòctones i gegants i calçar cacauet
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer un pagès de Montuïri que entre les moltes feines que fa, en fa una de molt especial, multiplicador de varietats locals. Aquesta...
T 10 - cap: 463
Truges i porcellets. Cebes mallorquines, figues de moro i figues de cristià
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, anirà fins a Búger per ajudar un criador de porcs. Faran netes les solls, donaran menjar a totes les truges i porcellets i separaran els mascles de les femelles...
T 10 - cap: 462
Formatges i sobrassades, porcs grassos, gallines i perdius
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, Jaume Coll, visitarà la finca de Son Cànaves de Llucmajor, allà coneixerà el pastor i l'amo de la finca. Amb ells treballarà munyint i formatjant, donant menjar...
T 10 - cap: 461
Horts en temps de crisi, consells per conservar hortalisses i cucs per fer hummus
Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a conèixer els horts que té la Fundació Barceló al poble de Felanitx. Aquesta fundació ja fa molts d'anys que ajuda a molta gent, però...
T 10 - cap: 460
Tracció animal, einesantigues i invents porrerencs i feinejarem per una vela de muro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, coneixerà a un aficionat de fora vila, amant dels animals i de les tradicions més pageses d’aquesta illa. Ens mostrarà la seva finca a Porreres, i l’ajudarem...
T 10 - cap: 459
Sindries i melons a caramulls, tumbet pollençí i feines d'hort a Santa Eugènia
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una plantació de melons i síndries a Son Mesquida. Veurem el peculiar sistema que empren, unes màquines molt especials i fabricades exclusivament...
T 10 - cap: 458
Carabasses pobleres, sequer d'albercocs de Porreres i visita d'en Miquel Montoro
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, visitarà una vela de l'albufera de Sa Pobla. Coneixerem el seu propietari, un jubilat d'origen peninsular que fa més de 60 anys que viu a Mallorca, però que...
T 10 - cap: 457
El millor trempó del món, collirem fonoll marí i visitarem un hort a Algaida
Aquesta setmana, el nostre jove pagès en Jaume Coll, coneixerà una família ben foravilera de Felanitx. Sembraran cebes,regaran i amb l’ajuda d’un vell tractor Barreiros, trauran les darreres patates...
T 10 - cap: 456
Feines per Sant Joan, ensaïmada de figat i formatge maonès i hort autosuficient a Artà
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador farà el que mana la tradició als voltants de Sant Joan, amb els amics de Son Vell farem oli de Pericó o oli de Sant Joan i sembrarem una branca de figuera per...
T 10 - cap: 455
Alvocats i eines antigues a Pollença. Vaques i favó a Ses Salines. Plantes aromàtiques a Vilafranca
Els propietaris d’una finca de Pollença ens mostraran un alvocater gegant i una col·lecció espectacular d’eines del camp molt antigues. A Ses Salines a coneixerem dos cosins que s’han fet joves...
T 10 - cap: 454
Visitarem Sant Joan Gran de Ciutadella, veurem animals de ploma i ens in
L’amo en Toni Ballador visita el lloc de Sant Joan Gran de Ciutadella. Veurem munyir, donar de menjar a vedells i girar el raigràs per assecar-lo. També ens contaran com viuran enguany la festa de...
T 10 - cap: 453
Un hort algaidí, collida dels primers albercocs i agafada de bova per co
Uep! Com anam? Visitarà aquesta setmana un hort esplèndid a Algaida. Veurem tota la fruita i la verdura que hi tenen sembrada i les diferents tècniques emprades per combatre la tuta i altres malalties.Anirem...
T 10 - cap: 452
Blat pobler per a vaques campaneres, cavalls de trot i somera balear
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador visitarà un pagès que sembra blat de les índies per a un vaquer de Campos. Xerrarem amb ell dels motius pels quals ho fa, i li demanarem si s'ha endarrerit la...
T 10 - cap: 451
Cebes gegants. Tondre ovelles, competicions i naixements
L’amo en Toni Ballador visitarà un pagès pobler que es dedica a la patata i la ceba. Ens explicarà les conseqüències del calabruix de fa unes setmanes i de la poca demanda del sector hoteler i de...
T 10 - cap: 450
Tornam a trepitjar la terra de fora vila
Després d’aquesta aturada inesperada torna Uep! Com anam? amb moltes ganes i amb les millors històries de fora vila.En Toni Ballador posarà a punt el seu hort i sembrarà moniatos i tomatigueres mentre...
T 10 - cap: 449
Feines d'hort a Porreres i garrovers a Llucmajor
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a Porreres per conèixer a un pagès jubilat, l'amo en Cosme. L'ajudarem a entrecavar les cebes, sembrarem porros i collirem carxofes. En Jaume Coll,...
T 10 - cap: 448
Fems, cebes i sorpreses a Can Cornet, figueres, oliveres i tarongers
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, anirà fins a la finca de Can Cornet de Manacor a visitar un dels amics més antic del programa, en Miquel Llull i la seva família. Pasturarem la guarda d'ovelles,...
T 10 - cap: 447
El Parc de Llevant ara i abans, jove pagès felanitxer i madona campanera de 90 anys
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a fer una visita al Parc Natural de Llevant, on recollirem ovelles per fer-ne la triadella i llevar el mens. També coneixerem el darrer pagès que va dur...
T 10 - cap: 446
Pageses nonagenàries, calçots per restaurar una balandra i burballes de potada
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador coneixerà a dues germanes pollencines de noranta-un i de vuitanta-nou anys cadascuna, que feinegen a les totes per fora vila. Llevarem bordalls a les oliveres i...
T 10 - cap: 445
Races Pitiüses, cans de bestiar, padrins i nets i carabasses de fregall
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà fins a Sta. Eulària des Riu per donar menjar a races autòctones de les Pitiüses i agafar verdura de temporada. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, coneixerà...
T 10 - cap: 444
Podarem i empeltarem arbres fruiters, farem brossat i sembrarem
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador anirà a visitar el poble de Son Macià on es retrobarà amb uns vells amics del programa, que ens presentaran un mestre empeltador d’aquelles contrades l’amo...
T 10 - cap: 443
Beurem bon vi, farem d'araders i cuinarem raoles de temporada
L’amo Toni Ballador visitarà aquesta setmana el celler Blanca Terra de la família Febrer. Coneixerem tots els seus membres i amb ells xerrarem de la feina diària i ens mostraran al celler.El nostre...
T 10 - cap: 442
En Miquel Montoro cuinarà pilotes per als espectadors del programa
Des de fa un any i mig, el jove pagès Miquel Montoro col·labora amb el programa Uep? Com anam! i, durant aquest temps, s’ha guanyat la simpatia dels espectadors amb el seu caràcter obert, simpàtic...
T 10 - cap: 441
La borrasca ‘Glòria’ en acció, taronges de Fornalutx i arròs melós
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador visitarà el poble de Sant Lluís de Menorca per conèixer de primera mà les conseqüències de la borrasca Glòria que ens ha deixat molta pluja, vent i destrosses...
T 10 - cap: 440
Sembrarem alls paus, aclarirem llimoneres i arreglarem les peülles a les vaques
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà fins a Muro per conèixer un pagès i sa seva mare de 93 anys. Preparam la terra per sembrar alls paus, sembrarem un cirerer i acabarem berenant tots plegats,...
T 10 - cap: 439
Pales de figuera de moro pels porcs
Aquesta setmana com que volem celebrar Sant Antoni així com toca, vos tenim preparat un programa ben animaler.L'amo en Toni Ballador anirà a retrobar-se amb un vell amic del programa, en Sebastià Penya...
T 10 - cap: 438
Mascares de dimonis, anirem a matances a Artà i farem espinegada de llom
Abans de Sant Antoni, arriba Sant Honorat i per això aquesta setmana, l’amo Toni Ballador anirà fins a Algaida on coneixerà Miquel, un pagès jubilat que passa molt de temps a fora vila. Ens mostrarà...
T 10 - cap: 437
Taronges, verdura fresca, atacs de cans i bunyols de caragols
Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a collir taronges amb una família de poblers de soca-rel. Parlaran de com està el món del camp i sobretot del món dels cítrics i també de com ho veuen...
Informació general
Ens acostam a la vida dels pagesos, a la seva feina, a la seva vida de fora vila, als seus sentiments, als seus problemes i a les seves alegries.
Al web des de
2020
Estat
En emissió
Horari
Dijous a les 22.15 h
Telèfon
971 13 93 33
Contacte
uep@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
10
Edat
Tots els públics
Pròximes emissions per televisió
22:20
T10 - 478
23:25
ANIREM AMB VELOCÍPEDE, MUNYIREM VAQUES A PORRERES I TASTAREM UNA COCA DE “TALLAD T9 - 433 Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador coneixerà en Rafel Matas, un pagès felanitxer molt enginyós que ha construït un velocípede, eines i màquines del camp i dos molins de treure aigua. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, visitarà la granja de Can Roca de Porreres, on munyiran vaques frisones i de raça Jersey, els donaran menjar i les trauran a pasturar així com toca. Al rebost d'aquesta setmana, na Maria de Son Macià ens cuinarà una coca de matances o com la coneixen per aquelles contrades, coca de "talladons". El nostre jove youtuber agrari, en Miquel Montoro, ens ensenyarà a fer un canyís de caramuixes, per emprar a les seves matances. Coneixerem a una parella ben foravilera de Santa Eugènia i ens mostraran com preparar la terra durant l'hivern per poder sembrar a l'estiu. I regarem tot aquest programa amb les gloses i dites del mestre de mestres de la saviesa popular, en Felip Munar i Munar.
00:30
TEMPS DE SEMBRAR, PORC PITIÚS, PASTOR JOVE I VI NOVELL T8 - 380 Aquesta setmana, al “Uep! Com anam?”, en Toni Ballador comença a Formentera, on coneixerà dos joves pagesos que tenen com a objectiu revitalitzar la pagesia de la peitta de les Pitiüses. Ens mostraran com crien una bona guarda de porcs de raça pura d'Eivissa i Formentera, i també sembraran patates. En Jaume Coll anirà fins a Santa Eugènia a passar un horabaixa amb un jove pastor que es va fer famós fa uns anys gràcies a un documental. Tots dos provaran de fer un poc de feina amb les ovelles del jovenet i els seus cans. A Calvià, acompayarem un manescal a fer un control a unes vaques de raça mallorquina. Veurem com registren vedells joves i acompanyarem una vaca en la seva recuperació després d'un part. A Santa Maria acompanyarem una colla de vinaters a tallar branques de pi per celebrar la tradicional festa del vi novell en aquest poble vinícola del Raiguer, que es celebra dissabte que ve. I a Santa Eulària del Riu, coneixerem una jove “bloguera” amant de la cuina i la gastronomia que ens elaborarà unes albergínies a la planxa de primera. Producte de qualitat en mans de persones apassionades. Què pot sortir malament? I com sempre, el mestre de mestres, el nostre Felip Munar ens recitarà gloses i dites extretes del cançoner popular de les nostres Illes. Una aclucada d'ull al nostre patrimoni oral.
Sinopsis
Uep! Com anam? estrena noves cares. El nou company de feina de Toni ‘Ballador’, Jaume Coll, l’acompanyarà a fer vinclar l’esquena de valent i a fer la darrera suada de l’estiu a la pagesia. Faran el seguiment dels personatges més autèntics de fora vila i el ritme de les tasques agrícoles de temporada per part de l’amo Toni Ballador i de Jaume Coll, ni la recerca de les manifestacions tradicionals de la nostra cultura popular amb l’ajuda del mestre Felip Munar.
A més a més, seguint la filosofia transmèdia implementada fa poc per l’Ens Públic de la Radiotelevisió balear, el programa expandirà tots els seus continguts a través de les xarxes socials —YouTube i Facebook principalment— i també a través d’uns altres mitjans de premsa convencional d’una repercussió especial a la part forana.
Així idò, d’ara endavant, Uep! Com anam? és un espai televisiu dinàmic i interactiu, però sense perdre de vista ni la seva essència rural ni les seves profundes arrels pageses.
