Més programes A LA CARTA
T 7 - cap: 662
Llampuga amb pebres grocs i picornells
Cuinam una llampuga amb pebres grocs i picornells
T 7 - cap: 659
Fideus de vermar
Avui en Santi ens cuina uns fideus de vermar
T 7 - cap: 663
Falàfel de faves i pa de pita
En Santi ens prepara un falàfel de faves i pa de pita
T 7 - cap: 661
Copa de pinya amb espècies i xocolata
Preparam una copa de pinya amb espècies i xocolata
T 7 - cap: 658
Tatin de pomes amb salsa de caramel salat
Preparam un tatin de pomes amb salsa de caramel salat
T 7 - cap: 657
Botifarra rostida amb hummus d'albergínia
Rostim una botifarra i l'acompanyam d'hummus d'albergínia
T 7 - cap: 656
Rotllets vietnamites amb llagostins
Cuinam uns rotllets vietnamites amb llagostins
T 7 - cap: 655
Panet de panxeta cajun
Preparam un panet de panxeta cajun
T 7 - cap: 654
Lletuga farcida de salmó tandoori
Farcim una lletuga amb salmó tandoori
T 7 - cap: 653
Vedella amb salsa bordelesa i jardinera
Cuinam una vedella amb salsa bordelesa i jardinera
T 7 - cap: 652
Cocarrois fregits amb chutney d'herba
Preparam uns cocarrois fregits amb chutney d'herba
T 7 - cap: 651
Conill amb herbes i raïm
Avui preparam un conill amb herbes i raïm
T 7 - cap: 650
Fideus xinesos amb verdures
Preparam uns fideus xinesos amb verdures
T 7 - cap: 649
Peus de porc amb panses i pinyons
Preparam uns peus de porc amb panses i pinyons
T 7 - cap: 648
Pebres farcits de soja texturitzada i coinga
Cuinam uns pebres farcits de soja i coinga
T 7 - cap: 647
Platillo de bacallà
Cuinam un platillo de bacallà
T 7 - cap: 646
Secret de porc amb tomàtigues confitades
Avui preparam un secret de porc amb tomàtigues confitades
T 7 - cap: 645
Gerret marinat amb verdures escalivades
Avui cuinam un gerret marinat amb verdures escalivades
T 7 - cap: 644
Carabassins farcits de me
Cuinam uns carabassins farcits de me
T 7 - cap: 643
Okomomiyaki amb coinga
Avui preparam un okomomiyaki amb formatge coinga
T 7 - cap: 642
Pollastre amb cervesa, mostassa, coco i verdures
Cuinam un pollastre amb cervesa, verdures, mostassa i coco
T 7 - cap: 641
Llengua de porc amb bolets i espàrrecs
Avui cuinam una llengua de porc amb bolets i espàrrecs
T 7 - cap: 640
Albergínies muntades
Avui cuinam unes albergínies muntades
T 7 - cap: 639
Guàtleres amb llonganissa i bolets
Preparam unes guàtleres amb llonganissa i bolets
T 7 - cap: 638
Bullit de peix amb maionesa
Avui cuinam un bullit de peix amb maionesa
T 7 - cap: 637
Cuscús d'herbes amb verdures
Cuinam un cuscús d'herbes amb verdures
T 7 - cap: 636
Vedella rostida amb amanida de patató
Avui preparam una vedella rostida acompanyada d'una amanida de patató
T 7 - cap: 635
Tacos de Bratwurst amb coinga
Avui preparam uns tacos de Bratwurst amb formatge coinga
T 7 - cap: 634
Sopes escaldades de rajada
Cuinam unes sopes escaldades de rajada
T 7 - cap: 633
Dorada al caliu amb salsa de prebres torrats
Avui cuinam una dorada al caliu amb salsa de pebres torrats
T 7 - cap: 632
Amanida marroquina de pastanagó amb raoles de peix
Preparam una amanida marroquina de pastanagó amb raoles de peix
T 7 - cap: 631
Me amb alberginies i pa àzim
Avui preparam un me amb albergínies i pa àzim
T 7 - cap: 630
Arròs amb salseta
Cuinam un arròs amb salseta
T 7 - cap: 629
Aguiat de sípia, carabassa i bolets
Cuinam un aguiat de sípia amb carabassa i bolets
T 7 - cap: 628
Fideus secs de conill
Avui prepararem uns fideus secs de conill
T 7 - cap: 627
Fraules amb esponja de formatge
Preparam fraules amb esponja de formatge
T 7 - cap: 626
Lasanya de me
Avui cuinam una lasanya de me
T 7 - cap: 625
Llobarro net al forn
Avui preparam un llobarro al forn
T 7 - cap: 623
Calamar al caliu amb ensaladilla
Preparam un calamar al caliu amb ensaladilla
T 7 - cap: 624
Dhal de llenties vermelles
Preparam un dhal de llenties vermelles
T 7 - cap: 622
Rotllets de porc, grells i formatge
En Santi cuina uns rotllets de porc, grells i formatge
T 7 - cap: 621
Pastís de pera, xocolata i ametla
Avui preparam un pastís de pera, xocolata i ametla
T 7 - cap: 620
Rossejat negre de pop
Avui cuinarem un rossejat negre de pop
T 7 - cap: 619
Curri dolç d'albercoc i niguls a la brasa
Avui cuinam un curri dolç d'albercoc i niguls a la brasa
T 7 - cap: 618
Lasanya de verdures d'estiu
Avui Santi ens prepara una lasanya de verdures
T 7 - cap: 617
Arròs de la terra
Avui preparam un arròs de la terra
T 7 - cap: 616
Pilotes amb caragols
Farem unes pilotes amb caragols
Informació general
El programa de cuina d'IB3 convida l’espectador a divertir-se cuinant.
Al web des de
2022
Estat
En emissió
Horari
De dilluns a divendres a les 20.00 h
Telèfon
971 139 333
Contacte
cuinaambsantitaura@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
7
Edat
TP
Pròximes emissions per televisió
15:35
PANET DE SARDINES T7 - 660 Panet de sardines Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui torrarem els lloms d’unes sardines i les compondrem damunt una llesca de pa que haurem untat amb una salsa de mantega, alls i julivert. Per acabar ho cobrirem amb una amanida de ceba vermella, pera, herba-sana i mostassa.
15:10
CARABASSINS FARCITS DE CARN T7 - 664 Carabassins farcits de carn Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui escaldarem uns carabassins i, després de buidar-los, els farcirem amb un sofregit de carn picada i verdures. Després les aguiarem damunt una guarnició de patata amb un parell de rodanxes de tomàtiga.
15:35
PAELLA DE CEVICHE T7 - 665 Paella de ceviche Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui tallarem uns daus de reig i els tremparem amb llima, coriandre fresc, tomàtiga, ceba, alvocat i pebre coent. A continuació farem un arròs sec i hi col·locarem la mescla per damunt.
Sinopsis
Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura compartirà amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho farà a través d’unes receptes atrevides, que juguen amb els ingredients de sempre i que n’incorporen d’altres de sorprenents.
Perquè cuinar és jugar a combinar. Per això, a cada recepta s’hi afegeixen variacions que la faciliten o que l’enriqueixen: sistemes alternatius per preparar-la, distintes combinacions d’ingredients que varien el resultat final, maneres de servir-la o, fins i tot, alguna manera original d’aprofitar les restes.
Realitzat per la productora mallorquina La Rulot, Cuina amb Santi Taura és una aposta per un format innovador: cuinam amb un estil proper, apassionat… i des de la pròpia cuina de Santi. Amb els seus estris, els seus productes i, és clar, les seves receptes.
