T2019 - Capítol 194

Avui, en Pedro Carbonell sortirà a fer pesca submarina per la Badia de Palma. Repassarem conceptes bàsics per a la pràctica d'aquest esport i farem bones captures. En Manolo Barahona anirà fins a Sóller per conèixer la història del comerç marítim de la taronja. Conversarem amb membres de l’associació francesa de la vall de Sóller i acabarem cuinant dos plats de peix que inclouen la taronja dins els seus ingredients. En David Oliver sortirà a navegar per la costa de Palamós amb El Rafel, una barca de bou de 104 anys construïda a Mallorca. Gaudirem d’una jornada fantàstica i farem una degustació d’eriçons a bord. També aprendrem a cuinar un còctel de gambes ben original. I visitarem el Club Nàutic de Can Pastilla per veure com s’inicien els més petits a la pràctica del windsurf.