Capítol 333

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d’uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d’uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui prepararem una amanida que tendrà com a base uns tronquets de remolatxa i daus de poma àcida. Ho cobrirem amb ceba i verat curat i ho tremparem amb una salsa de mostassa i herbes aromàtiques. Acompanyarem la recepta amb un cocktail de cava i melicotó.