Més programes a la carta

 calendari

T 2022 - cap: 545

19 01 2022

Arròs de Sant Sebastià

Avui preparem un arròs de Sant Sebastià

T 2022 - cap: 544

14 01 2022

Llonget de Sant Antoni

Avui farem un llonget de Sant Antoni

T 2022 - cap: 543

04 01 2022

Ponx calent de vi i espècies

Avui preparem un ponx calent de vi i espècies i unes galetes a la planxa

T 2021 - cap: 542

29 12 2021

Còctel de gambes amb pinya

Avui preparam un còctel de gambes amb pinya

T 2021 - cap: 541

23 12 2021

Farcit del rei en Jaume

Avui preparam un farcit del rei en Jaume per aquestes festes.

T 2021 - cap: 540

21 12 2021

Nyoquis cremosos

Avui preparam uns nyoquis cremosos.

T 2021 - cap: 539

20 12 2021

Raoles de carn bullida

Avui cuinam raoles de carn bullida.

T 2021 - cap: 538

17 12 2021

Aguiat Pep amb bacallà

Avui Santi prepara un aguiat Pep amb bacallà.

T 2021 - cap: 537

16 12 2021

Aletes de pollastre fregides

Cuinam unes aletes de pollastre fregides, una recepta per tota la família.

T 2021 - cap: 536

15 12 2021

Porc negre amb espinacs

Avui preparam una recepta de tardor, porc negre amb espinacs.

T 2021 - cap: 535

14 12 2021

Patatas amb camisa

Avui arrebossarem patates tallades a rodanxes i en farem un llit dins una palangana. Després les cobrirem amb una salsa de ceba i xoriç i ho enfornarem amb un formatge per damunt.

T 2021 - cap: 534

13 12 2021

Greixera de sardines al forn

Avui sofregirem espinacs i herbes aromàtiques. Els ficarem dins un motllo folrat amb lloms de sardina i li afegirem una maionesa de safrà, cobrirem amb galeta picada i enfornarem.

T 2021 - cap: 533

10 12 2021

Aguiat de me amb fruita seca

Avui aguiarem un garrons de me amb panses, prunes i albercocs secs, moniato i verdures.

T 2021 - cap: 532

09 12 2021

Faves tendres amb ou escalfat

En el programa d’avui sofregirem unes faves amb botifarró, fonoll i grell, els afegirem crostons de pa i cobrirem amb un ou escalfat.

T 2021 - cap: 531

08 12 2021

Porcella farcida

Avui farcirem una cuixa de porcella amb poma, herbes aromàtiques i boninets de peus de porc. Després l’enfornarem amb una guarnició de moniato.

T 2021 - cap: 530

07 12 2021

Conill amb herbes de muntanya

Avui sofregirem uns lloms de conill al caliu juntament amb fulla de llimonera, farigola, olivarda, llorer i llavors de fonoll.Com a guarnició rostirem grells, pastanagó i pebre verd.

T 2021 - cap: 529

06 12 2021

Crespells

En el programa d’avui prepararem un berenar complet: crespells iun batut que té com a base la col i la pera.

T 2021 - cap: 528

03 12 2021

Foie-gras

Avui sofregirem fetge, panxeta i magre de porc juntament amb ceba, herbes aromàtiques, ous i nata i ho ficarem dins un motllo. Després de refredar-se dins la gelera, tendrem un excel·lent foie-gras.

T 2021 - cap: 527

02 12 2021

Estofat de vedella al forn

Avui sofregirem vedella dins una olla, taparem amb vi negre, brandi i brou de pollastre i ho enfornarem. Mentrestant saltejarem xampinyons i verdures variades que després li afegirem.

T 2021 - cap: 526

01 12 2021

Truita d'aladrocs i espàrrecs de marge

Avui farem un truita melosa, sense capgirar, que cobrirem amb lloms curats d’aladroc, colflori i espàrrecs.

Informació general

El programa de cuina d'IB3 convida l’espectador a divertir-se cuinant.

Al web des de

2022

Estat

En emissió

Horari

De dilluns a divendres a les 20.00 h

Telèfon

971 139 333

Contacte

cuinaambsantitaura@ib3tv.com

Producció

Divulgació

Temporades

Edat

TP

Pròximes emissions per televisió

Dilluns
24

15:30

COCA D´AMETLLES, POMA I CANYELLA Coca d’ametlles, poma i canyella Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem una massa amb ametlla picada i canyella i la cobrirem amb bocins de poma. Una vegada enfornat, naparem amb confitura d’albercoc. 20’30

Dimarts
25

15:30

MOLLS AMB CAFÈ Molls amb cafè Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. En el programa d’avui cuinarem una recepta molt original usant una salsa de cafè per untar uns llomets de moll.

Dimecres
26

15:30

VERDURES AL CALIU AMB ALETES DE POLLASTRE

Sinopsis

El programa de cuina d’IB3, de la mà del prestigiós cuiner, convida l’espectador a divertir-se amb la cuina.

Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura compartirà amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho farà a través d’unes receptes atrevides, que juguen amb els ingredients de sempre i que n’incorporen d’altres de sorprenents.

Perquè cuinar és jugar a combinar. Per això, a cada recepta s’hi afegeixen variacions que la faciliten o que l’enriqueixen: sistemes alternatius per preparar-la, distintes combinacions d’ingredients que varien el resultat final, maneres de servir-la o, fins i tot, alguna manera original d’aprofitar les restes.

Realitzat per la productora mallorquina La Rulot, Cuina amb Santi Taura és una aposta per un format innovador: cuinam amb un estil proper, apassionat… i des de la pròpia cuina de Santi. Amb els seus estris, els seus productes i, és clar, les seves receptes.

Making of i altres continguts

Sèries i minisèries a IB3