Capítol 592

Aquesta setmana, l amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Manacor per conèixer les tècniques de poda que empren les bodegues Pere Seda de Manacor. Parlarem amb l enòleg que ens explicarà com fan la feina i el que fan amb els segments de poda sobrants. Llavors ajudarem a posar una protecció de resina per protegir a la vinya de malalties de fongs i finalment acabarem la tasca berenant i tastant aquest meravellós vi, fruit de molts d anys de feina i experiència. En Lander, anirà a visitar a una família de joves pagesos, que defensen les races autòctones de Menorca. Ens mostraran les vaques, donarem menjar als porcs i anirem a triar un parell de bens per dur-los de cap a l escorxador. Llavors, coneixerem als padrins i junts acabarem les feines tastant productes d elaboració pròpia i típics de Menorca. També coneixerem de la mà de dues joves manescales, que es dediquen a la rehabilitació i fisioteràpia equina, mitjançant radiofreqüència i electroestimulació. El nostre jove youtuber en Miquel Montoro, ens explicarà com llevar els ulls a una olivera amb una destral, perquè es faci més vigorosa. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.