La llagosta amb patates i ous fregits divideix als gastrònoms de Menorca

Alguns qualifiquen el plat d'esnob, mentre que altres pensen que popularitza aquest producte tan selecte de la cuina menorquina

Els defensors de la cuina de tota la vida asseguren que la llagosta frita amb ous i patates fer de mort les receptes tradicionals. La idea va néixer fa 25 anys al restaurant Jágaro de Maó, i de llavors ençà, s’ha escampat pertot Menorca. Els defensors de la cuina tradicional menorquina diuen que és un esnobisme, mentre que els gastrònoms opinen que popularitza la llagosta i la fa accessible.