Capítulo 2190
Capítulo 124
Capítulo 1575
Capítulo 2126
Capítulo 5328
Capítulo 4307
Capítulo 8: TIRAMISÚ A TAULA T1 - 8 Tiramisú A taula Sinopsis “A taula” és el nou programa d’en Tomeu Caldentey. Cuinar és experimentar i compartir, i en Tomeu ho fa cada dia elaborant receptes de tota casta, des de la recepta més refinada fins a aquella que va aprendre de la padrina; plats dolços i salats, els clàssics de la cuina balear i també d’exòtics. En aquest capítol cuinarem un Tiramisú a l’estil d’A taula. Començarem elaborant un gató d’ametlla. Convertirem un formatge mascarpone en una crema deliciosa, unirem xocolata amb ametlles, xoparem un parell de galetes amb cafè i rom i ho posarem tot per capes. “A taula” ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.
TIC-TAC
Capítulo 8: CIUTADELLA
Capítulo 2191
Capítulo 5328
Capítulo 5163
Capítulo 1622
Capítulo 434 Avui a Fred començarem amb un pollastre amb albergínies xineses i fideus d’arròs. En Daniel ens prepararà un bon llom amb col. A Son Macià aprendrem el procés d’elaboració del formatge blau. Cuinarem arròs al forn amb formatge, ous i bolets. Na Maria tastarà un rellom de vedella Rossini. Degustarem 3 formatges blaus de la nostra terra i aprendrem les diferències entre ells N’Ainhoa ens farà tomàtigues farcides de tàrtar de gambes i crema d’alvocat. I acabarem amb unes coquetes de poma caramel·litzada.
Capítulo 386 Avui a Fred i Calent començarem amb uns ous farcits d’alvocat i tonyina i acompanyats d’un mojo de cacau. Na Mary ens prepararà un pa de llimona amb llavors de rosella. A Ferreries aprendrem a fer diferents formatges i els maridarem amb un parell de vins. Cuinarem un sandvitx de porc especiat, bolets coents i salsa de formatge. Na Maria tastarà un assortiment de focaccias ben acolorit. Ens prepararan un pink velvet, un pastís ben amorós. En Francesc ens farà un risotto de carabassa, tòfona i moll d’os. I acabarem amb dues postres: galetes campurrianes acompanyades de batut de plàtan i taronja.
Capítulo 5328
Capítulo 5163
Capítulo 1622
Capítulo 451
Capítulo 2: CARMEN MESQUIDA T1 - 2 Carme Mesquida va neixer a Ciutadella el 1944. L'abadessa del Convent de Santa Clara de Ciutadella Menorca. Se la coneix per ser la monja que ha obert el convent al poble de Ciutadella i a tota Menorca. La seva historia i de totes les monges que habiten el convent de Santa Clara ens mostren la seva senzillesa en la vida contemplativa i la seva relacio amb el poble que l'envolta.
PAISATGES
Capítulo 2191
