10 xefs de Menorca cuinen junts per una bona causa

Càrites distribuirà els 350 menús de nadal entre les famílies necessitades de l'illa

250

Ja han començat a preparar els 350 menús de receptes tradicionals amb producte local que s’oferiran, el dia de Nadal, a les famílies més vulnerables de Menorca.

Patates farcides, calamars plens amb salsa de llet i pomes al forn amb crema i caramel. Aquest és el menú que degustaran les famílies més necessitades de l’illa durant un dels sopars més especials i màgics de l’any.

És el novè any que Càritas organitza aquest sopar que, per a molts, ja s’ha convertit en tota una tradició que dona sentit a aquestes festes. 350 famílies rebran el menú complet dijous.

Enguany, 10 dels cuiners de més renom de Menorca s’han pogut ajuntar als fogons de la cuina de Ca n’Aguedet -l’actual Escola d’Hostaleria de Càritas- per cuinar aquest menú, per primera vegada, plegats. Els cuiners i restaurants involucrats aquest any son Miquel Mariano Vadell (president de Fra Roger), Silvia Anglada i Toni Tarragò (Es tast de na Silvia), Doro Biurrum (Sa parareta d’en Doro), Josep Maria Borras (Santa Mariana), Joan Bagur (RELS), Pau Sintes (Cristine Bedfor) i millor jove chef europeu 2022, Victor Bayo (chef privat), Tolo Carrasco (Ses Voltes), Francesc Aguiló (Binifadet).

Detenguda una persona per un atropellament mortal a Cala Mesquida

El conductor sospitós ha donat positiu en la prova d'alcoholèmia

cultura

Ha mort Joan Roca, baixista d’Antònia Font

Tenia 53 anys i fa prop d'un any li van diagnosticar una malaltia

societat

Dues dones mortes en un accident de trànsit a Formentera

Viatjaven en una motocicleta quan, per causes que s'investiguen, un taxi les ha envestit