Reflexionar sobre la crítica gastronòmica actual i els seus nous canals i formats. Aquest és un dels principals objectius del Primer Congrés de Periodistes i Escriptors Gastrónòmics que se celebrarà a Menorca el proper cap de setmana. La trobada s’inaugurarà divendres a Maó, al Museu de Menorca, amb la visita a la mostra sobre la gastronomia menorquina instal·lada amb motiu de la distinció de l’illa com Regió Gastronòmica Europea 2022. Al congrés hi participaran 20 ponents i crítics gastronòmics d’arreu d’Europa i es podrà seguir per streaming.