Els experts alerten de la pèrdua de densitat d'aquesta planta
Manu San Félix és biòleg marí i fa més de trenta anys que viu a les Pitiüses. En aquest temps, ha vist com la ciutadania ha pres consciència de la importància i del valor de la posidònia. Insisteix, però, que és una planta fràgil que en els darrers anys ha perdut un 30% de la densitat.
I proposa mesures concretes per tal de recuperar-la o, com a mínim, per no continuar amb la degradació. Tot per a la conservació d’aquesta planta, que avui fa tot just 25 anys va ser declarada patrimoni de la humanitat per la UNESCO.
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'