20°C
20°
8°
Illes Balears
X
25 anys del segell Sobrassada de Mallorca
Alguns productors aposten per innovar i per aconseguir que el producte sigui un ingredient de l'alta cuina
28/02/2019
Enguany fa 25 anys que la sobrassada feta a Mallorca compta amb un segell que la distingeix, la indicació geogràfica protegida. Una manera eficaç de preservar-ne l’elaboració tradicional i certificar que està feta a Mallorca. Qualitat i reconeixement són les premisses dels 19 productors de l’illa que treballen amb aquest segell.
28/02/2019