mallorca

25 anys del segell Sobrassada de Mallorca

Alguns productors aposten per innovar i per aconseguir que el producte sigui un ingredient de l'alta cuina

25+anys+del+segell+Sobrassada+de+Mallorca

Enguany fa 25 anys que la sobrassada feta a Mallorca compta amb un segell que la distingeix, la indicació geogràfica protegida. Una manera eficaç de preservar-ne l’elaboració tradicional i certificar que està feta a Mallorca. Qualitat i reconeixement són les premisses dels 19 productors de l’illa que treballen amb aquest segell.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

Un rellotge amb GPS controla els nins les 24 hores

Un nou aparell que no acaba de convèncer els experts perquè una de les sensacions que més pot percebre el nin és la por dels pares

L’autòpsia a la nina morta en un menjador escolar de Palma se li practicarà dilluns

La petita tenia la salut delicada i possiblement era al·lèrgica a la lactosa

Esclata una canonada d’aigua a l’avinguda de Sant Ferran de Palma

A les 11 h ha tornat el subministrament de manera progressiva als més de mil abonats afectats

Tornen a detenir l’okupa agressor

El jutge el va deixar en llibertat però amb càrrecs i amb una ordre d'allunyament per un dia concret al mes de juny. Avui passa de nou a disposició judicial