societat

Sis instituts de Balears concursen per triar el millor cuiner de Formació Professional

El guanyador balear que surti d'aquesta eliminatòria concorrerà al certamen nacional que serà al llarg de l'any a Madrid

Sis+instituts+de+Balears+concursen+per+triar+el+millor+cuiner+de+Formaci%C3%B3+Professional

6 Instituts de Secundària de les Illes concursen per triar el millor cuiner de formació professional: l’IES Juníper Serra de Palma, l’IES Puig de sa Font de Son Servera, el Guillem Casasnovas de Sóller, l’IES Calvià, l’IES M.Àngels Cardona de Ciutadella i l’IES Sa Serra de Sant Antoni de Portmany,

La prova, enguany per primera vegada, no es fa a l’IES Juníper Serra de Palma sinó a l’IES Puig de Sa Font de Son Servera: “han de fer un plat principal amb bacallà i productes de la terra, verdures, espècies i ametlles d’aquí”, diu Miquel Àngel Coll, coordinador del Balearskills de cuina. El guanyador anirà a Madrid al certamen nacional.

Amb el bacallà com a producte protagonista, el jurat valora durant la prova i també en tastar el resultat, cada un dels cuiners i cuineres: “és una prova molt tècnica”, explica Miquel Calent, un dels membres del jurat.

 

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

El Pla d’Emergència per Sequera de Sant Lluís preveu restriccions segons les necessitats d’estalvi d’aigua

En un escenari d'alerta, es prohibeix omplir piscines, netejar cotxes o utilitzar aigua potable per la neteja viària

Moltes platges de Mallorca tancaran prest en la revetla de sant Joan per evitar aglomeracions

Cal recordar que segons les darreres mesures aprovades pel Govern de les Illes, les platges romandran tancades entre les 00.00...

Acaba un curs escolar marcat per les mesures Covid

Aquesta darrera setmana es tanca amb nivells baixos de contagis, menys del 4% dels joves en edat escolar i menys de l'1,5% dels professors han donat positiu en coronavirus

Un accident sense ferits greus provoca importants retencions a la Via de Ronda de Maó

La col·lisió s'ha produït a les 7 i mitja del capvespre