societat

Sis instituts de Balears concursen per triar el millor cuiner de Formació Professional

El guanyador balear que surti d'aquesta eliminatòria concorrerà al certamen nacional que serà al llarg de l'any a Madrid

Sis+instituts+de+Balears+concursen+per+triar+el+millor+cuiner+de+Formaci%C3%B3+Professional

6 Instituts de Secundària de les Illes concursen per triar el millor cuiner de formació professional: l’IES Juníper Serra de Palma, l’IES Puig de sa Font de Son Servera, el Guillem Casasnovas de Sóller, l’IES Calvià, l’IES M.Àngels Cardona de Ciutadella i l’IES Sa Serra de Sant Antoni de Portmany,

La prova, enguany per primera vegada, no es fa a l’IES Juníper Serra de Palma sinó a l’IES Puig de Sa Font de Son Servera: “han de fer un plat principal amb bacallà i productes de la terra, verdures, espècies i ametlles d’aquí”, diu Miquel Àngel Coll, coordinador del Balearskills de cuina. El guanyador anirà a Madrid al certamen nacional.

Amb el bacallà com a producte protagonista, el jurat valora durant la prova i també en tastar el resultat, cada un dels cuiners i cuineres: “és una prova molt tècnica”, explica Miquel Calent, un dels membres del jurat.

 

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Cau el sistema informàtic de l’Aeroport de Palma

La incidència no ha provocat cap afecció en l'operativitat dels vols tant d'arribades com de sortides

L’APB torna a adjudicar a Marina Asmen la gestió dels 150 amarraments del Moll de Ponent de Maó

És el mateix concurs que, precisament, el passat mes de juliol motivà la intervenció de la Fiscalia Anticorrupció i la...

Llargues coes a Germans Escalas per rebre la vacuna contra la covid

A les Pitiüses i Menorca s'ha començat a vacunar la població general de 59 i 58 anys