Sis instituts de Balears concursen per triar el millor cuiner de Formació Professional

El guanyador balear que surti d'aquesta eliminatòria concorrerà al certamen nacional que serà al llarg de l'any a Madrid

76

6 Instituts de Secundària de les Illes concursen per triar el millor cuiner de formació professional: l’IES Juníper Serra de Palma, l’IES Puig de sa Font de Son Servera, el Guillem Casasnovas de Sóller, l’IES Calvià, l’IES M.Àngels Cardona de Ciutadella i l’IES Sa Serra de Sant Antoni de Portmany,

La prova, enguany per primera vegada, no es fa a l’IES Juníper Serra de Palma sinó a l’IES Puig de Sa Font de Son Servera: “han de fer un plat principal amb bacallà i productes de la terra, verdures, espècies i ametlles d’aquí”, diu Miquel Àngel Coll, coordinador del Balearskills de cuina. El guanyador anirà a Madrid al certamen nacional.

Amb el bacallà com a producte protagonista, el jurat valora durant la prova i també en tastar el resultat, cada un dels cuiners i cuineres: “és una prova molt tècnica”, explica Miquel Calent, un dels membres del jurat.

 

 

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Barrumbada en pocs minuts a Eivissa i Mallorca

L'Aemet ha activat, entre les 08.00h i les 11.00h, l'avís taronja a la Tramuntana, est i sud de Mallorca; ara només està activat l'avís groc a Menorca

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes

societat

Mor un motorista després d’un xoc frontal a la carretera de Sóller

A conseqüència de la col·lisió, tots dos vehicles s'han pres foc