societat

Espanya tuda 62,3 milions de quilos de pa cada any

Més d'un 48% de les llars tiren pa, amb una mitjana de 8,2 kilos per habitatge

Espanya+tuda+62%2C3+milions+de+quilos+de+pa+cada+any

Les llars espanyoles van tudar el 2018 més de 62,3 milions de quilos de pa a l’any, un 4,3% de tot el pa que es compra. Aquestes són algunes de les xifres que es desprenen del darrer informe elaborat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació.

Més d’un 48% de totes les llars de l’Estat tiren el pa, amb una mitjana de 8,2 kilograms per llar. Alguns forners ho atribueixen a l’augment de la venda del producte a espais no especialitzats que produeixen una baixada de la qualitat.

La conservació del pa és encara una de les assignatures pendents per evitar tudar-lo. Per això, els forners recorden que el pa es pot aprofitar per a diferents usos, tot i que sigui una tradició que s’ha anat perdent.

L’impacte de tudar el pa és també econòmic i mediambiental. El preu mínim del pa és de 2,4 euros per kilogram, fet que es tradueix en una pèrdua de gairebé 150 milions d’euros anuals a tot l’Estat i una mitjana de 20 euros per llar.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

El jutge Florit, sobre la intervenció dels mòbils de dos periodistes: “Vaig considerar que no comprometia el secret professional”

"Era més important esbrinar qui havia comès el delicte de revelació que garantir el secret professional", ha dit, sense contestar...

CAEB i el Consell de Menorca organitzen un curs per a professionals d’hosteleria

El programa inclou "eines per a millorar les vendes, nocions de gestió econòmica, organització d'esdeveniments o control d'estocs"

Ciutadella instal·la llums electromagnètics al pas de vianants a Sant Antoni Maria Claret

En un futur la incorporació de semàfors intel·ligents permetrà regular el trànsit segons el flux de vehicles real en cada...

Les Illes disposaran de 17 equips d’Atenció Primària per atendre a domicili els casos lleus de coronavirus

La situació al país és de contenció per evitar la propagació del COVID19