La carn ecològica de vaca vermella menorquina troba mercat a Mallorca

Els ramaders ecològics de vaca vermella menorquina exporten tota la seva producció a Mallorca per manca de demanda a l'illa

Els animals han d'estar tot el dia amollats.

122

A Son Abatzer, Ferreries, fan carn ecològica de vaca vermella menorquina. Els animals han d’estar tot el dia amollats. L’engreix es fa amb ordi i palla que sembren ells i un pinso amb certificació ecològica. Tota la carn que produeixen l’exporten a Mallorca.

Expliquen que engreixar un vedell amb ecològic implica prop d’un 20% més de cost. La raça autòctona menorquina, però, s’adapta millor que altres durant l’estiu menjant també herba seca i branques de la marina.

El gran distribuïdor de carn de Menorca també constata que l’ecològica a l’illa no arranca.

Els ramaders ecològics estan sotmesos també a controls estrictes, amb inspeccions i un llibre ecològic en què han de declarar a quines tanques pasturen les vaques o quin pinso han comprat.

Troben el cadàver d’un desaparegut a la costa nord de Menorca

Salvament Marítim l'ha recuperat després d'albirar-lo

Hotelers troben canvis en els hàbits dels turistes per l’augment de la calor a l’estiu

La temporada s'allarga fins a finals d'octubre

Can Picafort frega la plena ocupació al llindar d’octubre

Les platges són plenes, però no estibades