A Mallorca tenim un tipus d’abella molt característica. És l’abella negra mallorquina. Té el color més fosc que les altres i produeix molta mel de qualitat. A una finca de Petra n’elaboren durant tot l’any. Tenen al voltant de 100 caseres i dins cada una hi podem trobar unes 60.000 mil abelles. Enguany la collita s’endarrerirà perquè la flor ha sortit tard però els eixams, ja són plens.