Els pescadors de Menorca capturen un 20% més de llagostes

Enguany, la demanda de llagosta ha superat l’oferta i els pescadors n’han capturat un 20% més que l’any passat. Amb aquest balanç tanquen aquest divendres les tres confraries de l’illa la temporada de llagosta, que conclou demà. Just un dia abans que comenci la del raor, que es podrà pescar fins el 31 de març.

El preu no ha variat gaire, és de 73 euros/quilo mentre que a principis de temporada, a l’abril, rondava els 65. Els consumidors són conscients del valor d’una llagosta local. Des d’aquest dilluns, ja és obligatori col·locar-los l’etiqueta que identifica les que són autòctones. Fins ara era voluntari, i els pescadors asseguren que, per a ells, suposa una dificultat afegida.