X

Ada Hawkins, millor cuinera de formació professional de les Balears

Serà la respresentant de les Illes en el certamen nacional Spainskills

28/04/2021

Ada Hawkins, millor cuinera de formació professional de les Balears

21

La representant de l’Institut Júniper Serra de Palma ha estat la guanyadora del concurs Balearskills en la modalitat de cuina. Ada Hawkins s’ha proclamat la millor cuinera de formació professional de les Balears. I ho ha fet amb un bacallà aromaritzat amb taronja, risotto de fonoll i xiitake, i puré de pèsols. I de postres ha elaborat una mousse d’ametlla amb ganache de llima i coulis de fruits vermells. Ara, la guanyadora serà la representant de Balears en el certamen nacional Spainskills, que es durà a terme al desembre.

28/04/2021

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT