Agricultura orgànica per fer front al canvi climàtic

Els pagesos de Menorca coneixen de la mà d'experts tècniques per combatre la desertització i degradació del sòl

Darren Doherty és expert mundial en agricultura regenerativa. Ha vingut d’Austràlia a Menorca per donar a conèixer als pagesos i propietaris de finques els seus mètodes per incrementar la fertilitat del sòl i reduir la despesa de l’aigua, però sense increment del cost, sinó coneixent i respectant els processos de la terra i que descriuen els mèdotes del Maneig Holístic, el disseny Kelyline i la Permacultura.

Doherty és el creador de Regrarians i fa conferències per tot el món. A Menorca està associat amb Organic Managers, que ja apliquen aquests mètodes a tres finques amb grans extensions de terra de l’illa, com la d’Algaiarens.

Unes tècniques que, diuen, interessen per igual als pagesos joves i als més veterans perquè, al cap i a la fi, recuperen mètodes ancestrals arraconats pels de l’agricultura intensiva.