Alaior fa un homenatge a Pau Sintes, el millor cuiner jove d’Europa

El menorquí s'ha imposat als representants de les 9 regions europees que havien arribat a la final

Aquest dimecres capvespre el jove xéf menorquí Pau Sintes, guanyador del primer premi del concurs Jove Xef Europeu celebrat a Noruega, ha rebut el reconeixement dels seus conciutadans en una recepció que ha tengut lloc a l’Ajuntament d’Alaior. El menorquí s’ha imposat als representants de les 9 regions europees que havien arribat a la final. Ho ha fet cuinant dues versions, una de tradicional i una altra d’innovadora, d’un plat emblemàtic de l’illa: les albergínies plenes.