X

Alguns trulls d’Eivissa no arribaran ni a un 15% de la producció d’oli de l’any passat

La meteorologia i la regeneració dels camps d'oliveres en són les principals causes

28/10/2022

Alguns trulls d’Eivissa no arribaran ni a un 15%25 de la producció d’oli de l’any passat

9

Alguns trulls d’Eivissa no arribaran ni a un 15% de la producció d’oli de l’any passat. A altres explotacions lamenten que a les seves terres han passat de recol·lectar 35.000 quilos d’olives a 4.000. La meteorologia i la regeneració dels camps d’oliveres en són les principals causes.

Calculen que, de mitjana, s’extreuen uns 15 litres d’oli per cada 100 quilos d’olives. Els productors d’Eivissa, però, coincideixen: enguany n’obtindran menys litres.

Per complir amb els paràmetres IGP Oli d’Eivissa conten que les han de collir verdes, que és quan treuen menys suc. Asseguren que els és impossible competir amb grans empreses productores per preu, només ho poden fer per sabor i qualitat de producte local.

28/10/2022

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT