Dimarts, 22 de setembre de 2026
Illes Balears
tradició, essència mediterrània i artesania.
03/09/2020
La verema ja ha començat a les finques eivissenques de Can Maimó i Ca n’Olivar. Encara que són dos exemples molt diferents pel volum de producció i de recollida de raïm, totes dues tenen en comú la tradició, l’essència mediterrània i l’artesania amb què es fa feina al camp. 2020, és un bon any per als viticultors de l’illa.
Les condicions meteorològiques han estat favorables i la verema és una realitat que comença avui a Ca n’Olivar. 650 parres de monestrell que família i amics recol·lecten a mà per produir un vi negre típic de l’illa, i que utilitzen per a l’autoconsum.
A la finca de Can Maimó, la feina humana també és un punt clau de la col·lecta. Toni Costa, encara que té un sobrecost, és l’única manera que té d’entendre la verema. Per a ell, va començar el primer d’agost en les tres finques que té en propietat i amb les 6 varietats que trobam als seus vinyers.
Després de Nadal, quan tot el procés acabi, ja es podrà tastar el vi. Enguany amb la particularitat de la crisi sanitària, que tampoc no ha deixat sense efectes aquest sector, ja que, la major part de la producció va destinada a la restauració i el turisme.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Les pluges que han afectat aquesta matinada les Balears han deixat valors acumulats importants de precipitació
Cort ha informat que el parc de la Ribera i el de Can Terrers romanen tancats des de les 13.00 hores, mentre que el parc de Bellver tancarà a partir de les 21.00 hores
A la resta de l'illa és groc, manco al nord que no hi ha cap avís
