El preu del garroví, que és la llavor de la garrova amb la qual s'elabora la goma de garroví, s'ha multiplicat per 10 en els darrers 5 anys
Preocupació entre els pagesos. Aquest mes de setembre s’han incrementat de manera significativa els robatoris de garroves. Una fruita seca molt preuada i que, fins i tot, la venda ja es publicita a Internet. Aquests fets s’han produït sobretot als municipis de Sencelles i Santa Eugènia. De fet, el Govern, en col·laboració de la Guàrdia Civil, ha intensificat la feina per posar fi al furt de la garrova associat a la venda fraudulenta.
I és que el preu del garroví, que és la llavor de la garrova amb la qual s’elabora la goma de garroví (un additiu natural que s’utilitza en la indústria alimentària com a espessidor), s’ha multiplicat per 10 en els darrers 5 anys. Ha passat de 3 a 30 euros.
Una de les mesures per evitar els fraus és la implantació d’un protocol que inclou l’etiquetatge de les garroves. Ben aviat s’anunciaran noves actuacions per controlar aquesta situació.
La investigació ha trobat restes òssies entre els residus, que s'analitzen per determinar si pertanyen a la jove
Els investigadors de la UIB ja han publicat estudis internacionals que demostren l'alta qualitat nutricional de la sobrassada de Mallorca
El públic podrà votar fins que comenci el programa