La verema s’ha avançat enguany entre 10 i 15 dies per l’abundància de pluges d’aquest hivern i primavera. Però també ha generat més incidència de fongs i això suposarà una pèrdua de la producció que, en alguns casos, pot arribar fins al 90%.
Al petit celler de ‘Es Gallicant’, a Campos, han començat aquesta setmana a veremar. Els vins escumosos requereixen el raïm més verd, que té menys sucre.
L’aigua ha tengut també un efecte negatiu: la humitat ha generat també la proliferació de fongs, la qual cosa suposarà una pèrdua important de la producció.
Dilluns comença oficialment la verema als cellers de les Denominacions d’Origen de Binissalem i del Pla i Llevant.
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos