Baixen un 87% els sacrificis als escorxadors de les Balears a la darrera dècada

Aquest 2023, en 8 mesos, s'han sacrificat 238.159 animals a les quatre illes, 16.449 manco que el mateix període de l'any passat

Si el 2012 el sacrifici d’animals, sobretot el boví, l’oví i el porcí, va ser de gairebé 3 milions de caps, amb un total de 2.881.676, l’any passat no va arribar els 400.000. La tendència a la baixa, va experimentar un bot important, va caure en picat el 2015. Va ser el primer any que no es va arribar al milió de peces sacrificades i el registre quedà en 958.506.

I la situació no millora. Cada any els números són més baixos. En el sector boví i caprí, aquests darrers 10 anys la disminució ha estat del 26%, del 25% en el sector porcí i del 17% en l’oví. A més, en el cas dels conills el 2020 va ser el darrer any amb registres oficials positius amb la matança d’uns 2.000 exemplars.

Segons les dades del Ministeri d’Agricultura i Alimentació, enguany, de gener a agost, s’han sacrificat un 6,5% manco d’animals respecte al mateix període de 2022. Per espècies, porcs i porcelles; i cabrits són els que més davallen, un 15%. Aquest 2023, en 8 mesos, s’han sacrificat 238.159 animals a les quatre illes, amb una població d’1.176.659 persones.