Illes Balears
Les Balears és la segona comunitat que menys peix consumeix de tot l’Estat, només per davant de les Canàries
Segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, a les Illes se'n consumeixen poc més de 20 quilos per persona cada any, mentre que la mitjana estatal és de prop de 23 quilos
17/08/2022
Les Balears és una comunitat poc consumidora de peix, en comparació amb la resta de territoris de la Península. De fet, és una de les que manco peix consumeix, només per davant de l’arxipèlag canari. Segons dades del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, a les Illes se’n consumeixen poc més de 20 quilos per persona cada any, mentre que la mitjana estatal és de prop de 23 quilos.
Als mercats de Menorca, confirmen que, durant els darrers anys, el consum s’ha reduït, però encara registren un bon nombre de vendes, especialment a l’estiu. De fet, els restaurants i els turistes representen aquests mesos la major part de la demanda, encara que també hi ha locals que a l’hivern no perden el costum de comprar peix fresc.
Ara bé, una bona part dels consumidors es decanta per comprar peix a grans superfícies, perquè és més econòmic i pràctic. Sigui com sigui, el consum ha disminuït en totes dues modalitats i a tot l’Estat: el descens de consum de peix fresc és del 9 % respecte del 2021 i el congelat s’ha consumit un 7 % manco que ara fa un any.
17/08/2022
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Les escoles celebren el Dijous Llarder
Moltes escoles de Palma han sortit avui en una rua al carrer per lluir les disfresses
